Уголок гурмана

Чтобы побывать на Новой Земле, не надо ехать за Полярный круг | Les produits bernois sur leur 31 !
Автор: Юлия Геске, Тун, 07.11.2008
Свежайшие молочные продукты высочайшего качества, фрукты, овощи, рыба и мясо - такой вкусный ассортимент представит своим посетителям выставка «Neuland» (Новая Земля), которая развернула свою обширную экспозицию в «Экспоцентре» Туна с 6 по 9 ноября. 
Вино, пиво, молоко - за Ваше здоровье! |
Автор: Людмила Клот, Пранжан, 06.10.2008
Выставка, посвященная истории самых популярных в Гельвеции напитков, а также искусству их употребления, открылась в замке Пранжан на швейцарской Ривьере.
Что есть в еврейский Новый год? |
Автор: НС, Женева, 29.09.2008
Сегодня евреи всего мира отмечают наступление Нового года – Рош а-Шана. Согласно еврейскому календарю, он – 5769-й.
Неделя искуса |
Автор: Людмила Клот, Женева, 23.09.2008
С 18 по 28 сентября по стране проходит так называемая «Неделя вкуса»: ежегодное мероприятие начала осени, которое, по словам швейцарских поваров, одинаково связано со здоровьем и с удовольствием.
Пирог со сливой |
Автор: Надежда Сикорская, Женева, 15.09.2008

По просьбе читательницы Анны Растатуровой сообщаем наипростейший и наибыстрейший рецепт пирога со сливой, который надо было съесть еще 11 сентября, в традиционный женевский пост. Но ничего, пригодится на будущий год!

Арманьяк по любви |
Автор: Людмила Клот, Франция, Гасконь, 12.09.2008
«...Сын мой, я могу дать вам с собою  всего пятнадцать экю, коня  и  те советы, которые вы только что выслушали. Ваша матушка добавит к этому некий бальзам... он обладает  чудодейственной силой  и излечивает любые  раны,  кроме сердечных.» С таким приданым уезжал из дома в гвардию королевских мушкетеров славный гасконец Д'Артаньян.
Картошка во всех ипостасях |
Автор: Надежда Сикорская, Веве, 12.09.2008
Так называется акция, проводимая в эти выходные швейцарским Музеем Еды и посвященная Международному году картофеля.
Поднимем бокалы! |
Автор: Людмила Клот, Женева, 08.09.2008
Дегустация женевских вин, белых, красных и розовых, пройдет с 8 по 20 сентября.
Rivella: желтая новинка |
Автор: Юрий Обозный, Женева, 26.08.2008
На швейцарский рынок выходит новая версия легендарного напитка на основе необычных компонентов.
Выпьем и снова нальем! |
Автор: Людмила Клот, Женева, 06.08.2008
В разгар праздников Женевы «Наша газета» занимается всем, в том числе и ресторанной критикой. Хотя что тут критиковать: одно «Русское кафе» на берегу озера отдувается за всех соотечественников, разливая и накладывая, утоляя ностальгию и знакомя швейцарцев с особенностями национальной кухни.
Постная Женева |
Автор: Архивы, Архивы, 06.08.2008
Еще не закончились «Женевские праздники-2008», как женевцы забили тревогу. В ближайшие годы фестиваль будет частично (а в 2011 году - полностью) совпадать с Рамаданом - периодом строгого поста, никак не предрасполагающим правоверных мусульман к веселью и трате денег, по крайней мере, до захода солнца. А после захода солнца в Женеве делать почти нечего даже в праздники.
Швейцарцы пьют меньше, но лучше |
Автор: Архивы, Архивы, 29.07.2008
Согласно статистике, потребление алкоголя на душу населения медленно, но растет второй год подряд. Однако по сравнению с 80-ми годами оно все равно значительно уменьшилось.
Пара слов о барбекю |
Автор: Роза Лемперт, Женева, 25.07.2008
При всем своем антиамериканизме, европейцы совсем не равнодушны к традициям и обычаям американцев, причем зачастую перенимают они из культуры США самое посредственное и примитивное.
Швейцарско-армянская минеральная вода возвращается на родину |
Автор: Архивы, Архивы, 17.06.2008
Ивердонская марка Arkina была основана в 1921 году армянским табачным магнатом, приехавшим на воды в кантон Во. Как получилось, что сейчас эту воду разливают в кантоне Граубюнден, почти под окнами Кристофа Блохера, на другом конце страны?
Крапива - подарок природы
 |
Автор: Архивы, Архивы, 16.06.2008
Крапиву любили всегда. Сегодня интерес к ней в Европе, а во Франции с 1997 года организуются даже «Праздники крапивы» с дегустацией всевозможных блюд, приготовленных из этого драгоценного сорняка.
Овощи-«первенцы» |
Автор: Архивы, Архивы, 16.06.2008
Сезон молодых овощей в разгаре. Не просто первых в сезоне, а тех, что срывают до их окончательной зрелости. Их так и называют -«primeur», иначе говоря - «первенцы».
Пейзаж с вином |
Автор: Архивы, Архивы, 09.06.2008
Принято думать, что швейцарские вина - так себе. Попробуем развеять это заблуждение.
Русская кухня в Женеве |
Автор: Архивы, Архивы, 29.05.2008
Что делать, если в Женеве вас потянуло на что-то домашнее? Не пугайтесь, это легко организовать.
Правила цюрихских виноделов |
Автор: Архивы, Архивы, 28.05.2008
В продолжение нашей темы о виноделии, предлагаем вам перейти от грузинских вин к швейцарским, а точнее - цюрихским.
24 мая Женева открывает погреба |
Автор: Архивы, Архивы, 21.05.2008
95 виноделов кантона приглашают продегустировать свои шедевры в рамках столь любимой женевцами акции «Caves ouvertes».
Триумф валезанских вин в Брюсселе |
Автор: Архивы, Архивы, 06.05.2008
Вина швейцарского кантона Вале имели большой успех на завершившемся в столице Бельгии Всемирном конкурсе вин, одном из восьми, проводимых под эгидой Международного союза энологов.
Это сладкое слово "фондю"... |
Автор: Архивы, Архивы, 25.04.2008
Какое блюдо первым приходит на ум, когда вы слышите словосочетание "швейцарская кухня"? Конечно, знаменитое "фондю". Вечный спор швейцарцев и французов о том, кто первым изобрел сие чудо кулинарии, так до сих пор не разрешен, однако в большинстве кулинарных книг оно значится в разделе именно швейцарской кухни.
По стакану - каждый день |
Автор: Архивы, Архивы, 18.04.2008
В 2007 году швейцарцы «употребили» по 37 литров вина на человека, включая стариков и младенцев, т.е. ежедневно - по 100 грамм. И по 3 грамма виноградного сока.
Боевые действия за Шампань |
Автор: Архивы, Архивы, 10.04.2008
Маленькая деревня Шампань в кантоне Во получила еще один удар от французского гиганта, производящего вина с тем же названием. Суд высшей инстанции в Париже вынес решение, согласно которому швейцарская деревня обязана закрыть свой интернет-сайт под признанным незаконным названием "champagne.ch". На этот раз речь идет о кондитерской, производящей хрустящую выпечку.
КУРСЫ ВАЛЮТ
CHF-USD 1.26
CHF-EUR 1.07
CHF-RUB 105.05
Погода
Афиша
Пуговицы на выставке "Tender Buttons"
Nuage
Prokofiev & Friends

Ассоциация

Association

СОБЫТИЯ НАШЕЙ ГАЗЕТЫ
Популярное за неделю
Кандинский и другие. Снова в Люцерне

В Художественном музее Люцерна открыта чрезвычайно интересная выставка, в названии которой на первое место вынесено имя знаменитого русского художника. Рассказываем подробнее о возвращении (пусть и временном) в город на прекрасном озере работ Кандинского, Пикассо, Миро и других художников.

Всего просмотров: 4288
Alain Blum et Emilia Koustova : « L'histoire nous montre à quel point l'avenir est imprévisible ! »

Les auteurs m’envoient souvent leurs livres, qu'il s'agisse d'œuvres littéraires ou de recherches scientifiques. Malheureusement, je ne suis pas en mesure de tous les présenter, c'est pourquoi je sélectionne ceux qui, à mon avis, sont susceptibles de susciter le plus d'intérêt chez mes lecteurs. « Déportés pour l’éternité. Survivre à l’exil stalinien, 1939-1991 » en fait partie.

Всего просмотров: 2796
«За танцы каждый день!»

В преддверии национального референдума 28 сентября 2025 рассказываем о неожиданном вопросе, вынесенном на голосование в кантоне Тургау и о других темах, привлекавших в прошлом внимание к Швейцарии всего мира своей оригинальностью.

Всего просмотров: 1336

Самое читаемое

«Музыкальная степь» Оркестра Романдской Швейцарии
Сергей Хачатрян (© Marco Borggreve) и Туган Сохиев (© Marc Brenner)

Так называется серия из трех концертов, в которых Оркестр под управлением дирижера Тугана Сохиева и скрипач Сергей Хачатрян исполнят произведения Чайковского, Прокофьева и Лили Буланже в Женеве и Лозанне.

Всего просмотров: 551
«Нежные пуговки»

В Музее Ариана открылась выставка об истории маленького предмета, без которого немыслим современный гардероб.

Всего просмотров: 521
Эмилия Кустова и Ален Блюм: «История показывает, насколько будущее непредсказуемо!»

Французские историки написали книгу, посвященную сталинским депортациям, механизмам репрессий и судьбам некоторых жертв. Предлагаем вашему вниманию интервью с авторами, мнения которых могут не совпадать с мнением редакции.

Всего просмотров: 840