Правильная Пасха к светлому празднику

Автор: Архивы, Архивы, 25.04.2008.
Своим личным рецептом поделился с нами епископ Амвросий.
|

Епископ Амвросий, в течение многих лет исполнявший обазанности настоятеля Русской церкви в Веве, традиционно готовит пасху сам. Вот по такому рецепту.

Что нужно?

1 кг творога (епископ рекомендует приобретать в Migros  местный эквивалент творога serré Quart и смешивать жирный его вариант - ¼ - и нежирный - ¾)350 гр сливочного масла 3 желтка350 гр сахара2 палочки ванили

Как делать?

В большой миске сбить масло и желтки до получения массы белого цвета. Добавить сахар, перемешать. Очень постепенно добавлять творог, все время помешивая. На поверхности должны появляться маленькие пузырьки.

Полученной массе нужно дать осесть в течение  40 минут. После этого добавить зернышки ванили,  еще дать осесть. Потом слить все в форму, предварительно одев ее в марлю, чтобы излишняя жидкость, а с ней и излишний сахар, стекли. Оставить стекать в холодильнике или подвале в течение полутора суток. Ну а потом, конечно, кушать!

Фото с сайта www.cooking-book.ru

праздники в швейцарии
О текстовых форматах

Plain text

КУРСЫ ВАЛЮТ
CHF-USD 1.3
CHF-EUR 1.1
CHF-RUB 100.3
Погода
Афиша
Вальс
Solakov
Дедова

Ассоциация

Association

Самое читаемое

Швейцарские такси ездят на «троечку»
Фото - Наша газета
По результатам тестов, проведенных семнадцатью клубами автомобилистов во множестве европейских городов, работу таксистов в Женеве и Цюрихе оценили как удовлетворительную.
Швейцарскому туризму плохо без российских клиентов
Укрепление швейцарского франка и значительное снижение числа российских путешественников не пройдут незамеченными для туристической отрасли Конфедерации, считает Центр конъюнктурных исследований Федеральной политехнической школы Цюриха (KOF).