Картошка во всех ипостасях |

Автор: , Веве, .

Так цветет картофель


2008 год объявлен Продовольственной и сельскохозяйственной организацией ООН (FAO) Международным годом картофеля. «Уроженец» Андов, этот ценный корнеплод используется в пище уже более 8 тысяч лет, а картофельные поля, разбросанные по всему миру, занимают сегодня площадь размером 200 000 кв.км. По объему продукции (свыше 325 миллионов тонн в 2005 году) он занимает четвертое место после кукурузы, риса и пшеницы.
Воздать должное королеве наших огородов, завезенной в Европу испанцами в 16 веке, решили в расположенном в Веве швейцарском Музее Еды, распахнув в эти выходные двери для всех любителей картошечки во всех ее вариантах.  Эта акция входит в программу Дней наследия, проходящих 13 и 14 сентября по всей Швейцарии.
Прогулка по саду музея позволит вам проследить все этапы покорения картошкой мира и воочию узреть с десятой ее разновидностей, вместе с другими овощами, прибывшими одновременно с ней из Южной Америки. Кулинарам специалисты по части крахмала популярно объяснят, каким именно картофелем следует пользоваться для приготовления pommes-frites, gratin или классического пюре.
В интерактивной кухне Музея можно будет попробовать такие экзотические кушанья, как картофельное варенье или знаменитое «chuño», не теряющее популярности в Латинской Америке.
А в кафетерии Музея каждый день, вплоть до 2 ноября, посетителям будет предлагаться меню «Papas et Patates». Увы, включить в меню салат «Оливье» организаторы не догадались, но рецептом мы с ними поделились, так что можно надеяться, что они исправят свою ошибку.
Полную программу «Дней открытых дверей» можно посмотреть на сайте Музея.
Приятного аппетита!
PDF версия статьи

 

Добавить комментарий

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь , чтобы отправить комментарий

Ассоциация

Association

Association Association

Association Association

ПОПУЛЯРНОЕ ЗА НЕДЕЛЮ

Натурализация как привилегия

Новое исследование Федеральной комиссии по миграции показало, у кого больше шансов получить швейцарский паспорт.

Всего просмотров: 897

Что происходит с бывшим швейцарским филиалом Сбербанка?

Приобретение банка доставило предпринимателю Абдалле Шатила немало проблем и привело к реструктуризации его группы M3.

Всего просмотров: 752

Вилла «Флора» снова в цвету

Небольшой швейцарский город Винтертур известен на весь мир своими художественными музеями. Один из них, Villa Flora, был закрыт для посетителей около десяти лет. Рассказываем про возрождение виллы и проходящую там замечательную выставку «Bienvenue!» (или «Добро пожаловать!»).

Всего просмотров: 573
СЕЙЧАС ЧИТАЮТ

9 мая - общий День Победы

Фото - Наша газета По следам участников движения Сопротивления в Швейцарии и Франции.

Всего просмотров: 8,577

Позапрошлая война на улице Москвы

Лозаннское издательство Éditions Noir sur Blanc заготовило всем любителям хорошей литературы очередной подарок, который с сегодняшнего дня можно найти в книжных магазинах Швейцарии и Франции.

Всего просмотров: 2,153

Весенние прогулки по Швейцарии

Луга, горы, равнины и живописные деревни – идеальный вариант, чтобы отрешиться от повседневных забот и набраться новых сил.

Всего просмотров: 4,228
© 2024 Наша Газета - NashaGazeta.ch
Все материалы, размещенные на веб-сайте www.nashagazeta.ch, охраняются в соответствии с законодательством Швейцарии об авторском праве и международными соглашениями. Полное или частичное использование материалов возможно только с разрешения редакции. В случае полного или частичного воспроизведения материалов сайта Nashagazeta.ch, ОБЯЗАТЕЛЬНА АКТИВНАЯ ГИПЕРССЫЛКА на конкретный заимствованный текст. Фотоизображения, размещенные редакцией Nashagazeta.ch, являются ее исключительной собственностью. Полное или частичное воспроизведение фотоизображений без разрешения редакции запрещено. Редакция не несет ответственности за мнения, высказанные читателями в комментариях и блогерами на их личных страницах. Мнение авторов может не совпадать с мнением редакции.
Scroll to Top
Scroll to Top