Автор: Лейла Бабаева, Крисье-Базель-Фюрстенау, 7. 02. 2019.
«Коронованные» шеф-повара: Седрик Бурассен, Мари Робер и Лоран Эпрон (tdg.ch)
Всего на страницах красного томика указаны 128 ресторанов, что на 23 больше, чем в прошлом году. Чемпионами с тремя звездами остались три ресторана – Hôtel de Ville (Крисье, кантон Во), Cheval Blanc (Базель) и Schloss Schauenstein (Фюрстенау, Граубюнден), информирует телерадиокомпания RTS.
Двумя звездами могут похвастаться 20 ресторанов. Среди них два новичка – Focus в отеле Park Hotel (Вицнау, кантон Люцерн) и Pavillon, расположенный в отеле Hôtel Baur au Lac в Цюрихе.
В Романдской Швейцарии свои две звезды смогли удержать рестораны Domaine de Châteauvieux (Сатиньи, Женева), Cerf (Коссонэ, Во), Anne-Sophie Pic (Лозанна), Pont de Brent (Монтре) и Didier de Courten (Сьерр).
В Романдии список «однозвездных» ресторанов пополнился за счет Etoile-Nova в Шарме (Фрибург), Café Suisse в Бе (Во), Berceau des Sens в Лозанне и Régence-Balavaud в Ветро (Вале). А вот администрации валезанских ресторанов Alpes в Орсьер и Table d'Adrien в Вербье есть о чем подумать, так как Michelin лишил их звезд.
Завсегдатаи ресторана Maison Wenger, расположенном в Ле Нуармоне (кантон Юра), будут расстроены новостью о том, что он потерял две свои звезды с уходом шеф-повара Жоржа Венгера. Впрочем, не все так плохо – инспекторы Michelin еще не успели оценить меню его преемника Жереми Десбро.
Кто и почему покупает подделки?
В России рынок поддельного люкса превысил по обороту рынок оригинальных товаров, сообщает «Коммерсант». В Евросоюзе и Швейцарии продажи контрафакта также растут.
Швейцария полна неожиданностей
Где в Конфедерации меньше всего машин, где больше всего пенсионеров, в какой коммуне женщины в первую очередь получили право голоса – об этом и многом другом в сегодняшней статье.
Три швейцарских компании – в топ-100 EY
Эти фирмы достойны стоять в одном ряду с самыми дорогими предприятиями, считают эксперты консалтинговой компании EY. Осталось обогнать чемпионов – американских цифровых гигантов.
Шизофрения излечима!
Каждый сотый швейцарец в той или иной степени страдает от шизофрении, болезни, название которой ввел швейцарский психиатр. В кантонах Романдской Швейцарии с 16 по 24 марта в 10-й раз проходят Дни шизофрении под девизом «Шизофрения излечима!»
К 2030 году в Швейцарии не будет хватать 500 000 работников
К такому выводу пришли авторы исследования UBS. Нехватка рабочей силы будет наблюдаться не во всех секторах экономики, она коснется, прежде всего, сферы здравоохранения и ухода за больными.
Штрафы в Швейцарии с родителей школьников
Можно ли оказаться в тюрьме из-за своего ребенка? Можно, если он, например, не ходит в школу, при этом вы живете в Великобритании, Ирландии, Франции или некоторых штатах США. В Швейцарии все не так страшно, здесь всего-навсего придется заплатить штраф… на сумму до 5 тыс. франков.
Добавить комментарий