Спор о дырках в эмментале | La polémique autour des trous de l’emmental

Автор: Заррина Салимова, Берн, 09.05.2025.
Фото: Emmentaler.ch

Федеральный административный суд разрешил производителям сыра добавлять в молоко особый ингредиент для создания большего числа дырок. О чем конкретно идет речь?

|

Le Tribunal administratif fédéral a autorisé les producteurs de fromage à ajouter un ingrédient spécial pour créer plus de trous. De quoi s’agit-il ?

Сыр эмменталь немыслим без дырок, как Швейцария без Альп или Готардский тоннель без многокилометровых пасхальных пробок. Однако в последнее время отверстий в сыре становилось все меньше, и производители забили тревогу.

Полный текст статьи доступен подписчикам
Подписка на месяц
CHF 15
Подписка на год
CHF 150
Купить статью
CHF 5
эмменталь
швейцарские сыры
швейцарский шоколад
Статьи по теме
Эмменталь на 20 баллов
Швейцарские сыры Эмменталь, Аппенцеллер и Грюйер меньше покупают
Швейцарские ученые раскрыли загадку сырных дырок
«Тоблерон» из Словакии?
Конкуренты Toblerone не дремлют
О текстовых форматах

Plain text

КУРСЫ ВАЛЮТ
CHF-USD 1.27
CHF-EUR 1.08
CHF-RUB 99.2
Погода
Афиша
Вальс
Solakov
Дедова

Ассоциация

Association

Самое читаемое

Ребенок № 44

Так, на наш взгляд, было бы правильно перевести на русский язык название американской киноленты, запрещенной в России и снятой с проката в Беларуси, Киргизии, Украине, но вышедшей в Швейцарии.