Правильная Пасха к светлому празднику|

Автор: Архивы, Архивы, 25. 04. 2008.

Епископ Амвросий, в течение многих лет исполнявший обазанности настоятеля Русской церкви в Веве, традиционно готовит пасху сам. Вот по такому рецепту.

Что нужно?

1 кг творога (епископ рекомендует приобретать в Migros  местный эквивалент творога serré Quart и смешивать жирный его вариант - ¼ - и нежирный - ¾)
350 гр сливочного масла
3 желтка
350 гр сахара
2 палочки ванили

Как делать?

В большой миске сбить масло и желтки до получения массы белого цвета. Добавить сахар, перемешать. Очень постепенно добавлять творог, все время помешивая. На поверхности должны появляться маленькие пузырьки.

Полученной массе нужно дать осесть в течение  40 минут. После этого добавить зернышки ванили,  еще дать осесть. Потом слить все в форму, предварительно одев ее в марлю, чтобы излишняя жидкость, а с ней и излишний сахар, стекли. Оставить стекать в холодильнике или подвале в течение полутора суток. Ну а потом, конечно, кушать!

 

Фото с сайта www.cooking-book.ru

 

Добавить комментарий

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь , чтобы отправить комментарий
КУРСЫ ВАЛЮТ
CHF-USD 1.03
CHF-EUR 0.9
CHF-RUB 64.11
ПОПУЛЯРНОЕ ЗА НЕДЕЛЮ

ETHZ обогнал Кембридж в рейтинге лучших университетов мира

Федеральная политехническая школа Цюриха (ETHZ) заняла шестое место в мире и первое в континентальной Европе в рейтинге лучших университетов по версии QS.

В Швейцарии живут 500 000 миллионеров

Согласно исследованию Boston Consulting Group (BCG), Швейцария занимает четвертое место в мире по числу миллионеров и остается лидером в сфере управления иностранным капиталом.

Собачья жизнь, по-швейцарски

Недавно мы рассказали историю собаки Шеми, украденной из московского приюта для отправки швейцарским покупателям. Сегодня предлагаем читателям оценить общую картину нелегальной торговли животными в Конфедерации.
СЕЙЧАС ЧИТАЮТ

Швейцария вернет Узбекистану крупную сумму

Прокуратура Конфедерации сообщила о намерении правительства перечислить Ташкенту 130 млн франков, а также рассказала о приговоре, вынесенном одному из родственников Гульнары Каримовой.

Можно ли пить алкоголь во время беременности?

Согласно результатам исследования клиники акушерства Цюрихского университетского госпиталя, 40% беременных женщин пьют алкоголь. Врачи бьют тревогу и напоминают, что употребление спиртных напитков во время беременности может вызвать необратимые нарушения развития у ребенка.

Жара!

Гидрометеоцентр Швейцарии предупреждает: ртуть на наших термометрах на этой неделе будет зашкаливать.
© 2019 Наша Газета - NashaGazeta.ch
Все материалы, размещенные на веб-сайте www.nashagazeta.ch, охраняются в соответствии с законодательством Швейцарии об авторском праве и международными соглашениями. Полное или частичное использование материалов возможно только с разрешения редакции. В случае полного или частичного воспроизведения материалов сайта Nashagazeta.ch, ОБЯЗАТЕЛЬНА АКТИВНАЯ ГИПЕРССЫЛКА на конкретный заимствованный текст. Фотоизображения, размещенные редакцией Nashagazeta.ch, являются ее исключительной собственностью. Полное или частичное воспроизведение фотоизображений без разрешения редакции запрещено. Редакция не несет ответственности за мнения, высказанные читателями в комментариях и блогерами на их личных страницах. Мнение авторов может не совпадать с мнением редакции.
Scroll to Top
Scroll to Top