Результаты поиска

… группа экспертов кантона Фрибург, не медля ни секунды, представила в качестве кандидатов сыр Грюйер, региональное фондю moitié-moitié (наполовину из Грюйера, наполовину из Вашрена) и народный праздник сбора урожая Бенишон. Чем знаменито … но и всей Швейцарии? Если для жителя Фрибурга Бенишон – такое же священное слово, как и Грюйер, то за пределами Швейцарии о фольклорном празднике мало что известно. Попытаемся …

… с другими импортерами. Лидерами продаж стали традиционно популярные во всем мире эмменталь и грюйер. Швейцария продала соседям 8758 тонн сыра с дырками. Грюйер оказался на втором месте с 5262 тоннами. Надо отметить, что в мире наблюдается повышенный интерес к эмменталю, продажи которого выросли сразу на 16%, а грюйера – только на 1.6%. Неожиданным для экономистов стал резко выросший спрос на моцареллу, …

… прием приручения клиентов решили испробовать во Фрибурге, на горнолыжном курорте Молезон сюр Грюйер. С декабря 2011 года по июль 2012-го здесь предлагают приобрести пожизненный абонемент на … мотивирует не сходить с дистанции как можно дольше. Зона горнолыжного катания Молезон сюр Грюйер – крупнейшая в регионе Фрибурга. На ней расположены шесть кабельных подъемников, а 35 км … площадка, с которой открывается панорамный обзор на бассейн Женевского озера, всю территорию Грюйера и окрестные альпийские горы. Для тех, кто достиг вершины Молезона, здесь установлен …

… и двадцатого веков на фабриках известной шоколадной фирмы Cailler , расположенных в округе Грюйер, кантон Фрибург, работала значительная часть женского населения. 11 часов в день, 6 дней … независимость женщин постепенно изменяла их положение в обществе. … Жительницы округа Грюйер не только внесли значительный вклад в развитие шоколадной промышленности, но и благодаря … к социальному равенству описан в специальном исследовании, подготовленном для музея Грюйера журналисткой Мари-Терез Паж Пинто. … The women from Gruyère have much contributed to the …

… жарким, не останутся равнодушными к фаршированным рулетикам из телятины и чернослива с Грюйером, приправленный соусом с корицей. Вам понадобятся: - деревянные зубочистки Для фарша: - 150 г тертого Грюйера - 6 шт. чернослива, без косточек, бланшированных и мелко нарезанных - 3-4 ст.л. сливок …

… и 15:30. Кроме того, в программу входят конкурсы, стрельба из пушки, средневековые танцы. В Грюйерском замке с 10:00 до 15:00 остроумный шут Шаламала будет рассказывать сказки и легенды давно забытых дней: о приключениях графа де Грюйер Пьера IV (1280-1365) и его возлюбленной Люси, о великане-пастухе Мартене, утонувшем в молочном озере, и о том, как при помощи стада коз шут прогнал войско бернцев от стен Грюйера. Посетители смогут пострелять из средневекового лука, вообразив себя Робин Гудами из …

… Бенишона, баранья нога со специально приготовленными грушами, меренги под двойным кремом Грюйера или тонкие хрустящие вафли «брасле». Список можно продолжать до бесконечности: чтобы … зародившимися в Средние века и не угасшими до сих пор. Изабель Рабу-Шюле, директор Музея Грюйера, предлагает занести в список производство знаменитого сыра на высокогорных пастбищах: «Начиная со Средних веков, традиция приготовления Грюйера не перестает развиваться и адаптироваться к современным условиям. К тому же, …

… из местечка Wasen im Emmental в кантоне Берн. Он производит 170 тонн сыра, в том числе 30 тонн Грюйера, а также сыр из коровьего молока Hornbacher, который, по его собственным словам, по … конкурентами швейцарцами по части сыра традиционно считаются французы, а из 150 сыроварен Грюйера около 40 уже выиграли европейский международный турнир, однако в Висконсине выяснилось, … из ведущих мировых импортеров сыра», а американский рынок – «самый важный для экспорта сыра Грюйер АРО», отмечает межпрофессиональная организация в своем последнем годовом отчете. (А мы …

… вершины и даже прыгает с парашютом и летает на самолетах. С 19 по 29 июля на аэродроме города Грюйер (кантон Фрибург) пройдет слет пилотов-инвалидов. Подобное мероприятие существует уже … свои способности и овладеть искусством пилотирования самолета в горной местности.  Аэродром Грюйера - единственная взлетно-посадочная площадка, которая предоставляет такую возможность. …

… по подсчетам организации Switzerland Cheese Marketing. Наибольшей популярностью пользовались Грюйер и сыр Аппенцелля. Эмменталь остается лидером продаж по ту сторону границы, даже несмотря … вечной конкуренции с местной сырной продукцией, - неизвестно.   Настоящий бум пережили продажи Грюйера, выросшие на 993 тонны (+9,1%) и Аппенцелля, прибавившие на 338 тонны или 7,2%. Большой …

… украшали витрины, рассылали каталоги и устраивали предрождественские выставки-продажи. В замке Грюйер можно увидеть типичные подарки XIX века. Фарфоровые куклы, деревянные лошадки, плюшевые … ведь через секунду эти ленточки и бантики все равно отправятся в мусорную корзину. … В замке Грюйер до 12 января проходит выставка «Не забудь о моем башмачке», на которой можно узнать о …

… поручению представителей отрасли мы также разрабатываем эксклюзивные кисломолочные культуры. Грюйер (Gruyère AOP) использует их с 2004 года. Валезанский раклетт (Raclette du Valais AOP) и … de Moine AOP), а в 2015-м – аппенцеллера. Полным ходом идут разработки уникальных бактерий для грюйера и сбринца. Кстати, достижения современной науки могут быть использованы во всех пищевых … Остается надеяться, что уникальная ДНК станет еще одним весомым аргументом в пользу настоящего грюйера, эмменталя, аппенцеллера и других истинных «швейцарцев». … Уникальные штаммы бактерий, …

… традиционное швейцарское блюдо – фондю, в котором в равных пропорциях будут смешаны сыры грюйер и вашрен фрибуржуа. Фондю подается с хлебом, также к нему можно заказать ветчину и … выбор и качественное питание. По этой причине сушеное мясо привозят из Эпаньи (кантон Фрибург), грюйер, отобранный опытными сыроварами, доставляется из деревни Молезон, а хлеб ежедневно пекут …

… заграницей, зато было зафиксировано уменьшение объема экспорта твердых сыров – Эмменталя и Грюйера в частности. Какие сыры, и в каких количествах экспортируются из Швейцарии? Например, в мае месяце заграницу отправились 4694 тонны сыра. 30,5% приходится на долю Эмменталя, 18,2% - Грюйера, на долю сыра Аппенцель – 7,3%, плавленых сыров – 6% и смесей для фондю – 3,8%. Объем …

… вагон времен «прекрасной эпохи» отправляется из города Монтре, жемчужины Швейцарской Ривьеры, в Грюйер - город сыроделов и производителей молочного шоколада. Там пассажиры следуют на специальном автобусе к замку Грюйер, им также предстоит посещение сырной фабрики и дегустация на кондитерской фабрике Nestlé. …

… каждые полчаса из Фрибурга можно будет доехать до городка Бюлль в туристическом регионе Грюйера. В рамках расширения региональной сети Фрибурга местные электрички по утрам и вечерам свяжут небольшие станции Грюйера с Берном. Между женевским аэропортом и Люцерном появится больше новеньких двухэтажных …

… (Вкусы и Традиции) в этом году заманит своими ароматами в городок Бюлль сказочного региона Грюйер. 280 выставочных стендов представят на вкус посетителей лучшие швейцарских продукты, как … сыра в молочно-кисельных краях Фрибурга, и именно под его именем пройдет конкурс на лучшие грюйер и вашрен. Гастрономические конкурсы приманят не только аппетитными дегустациями, но и …

… коронным блюдом швейцарской кухни – фондю и ноу-хау сыроделов, производящих сорта сыра вашрен и грюйер . А кроме того, пастушьими песнями на грюйерском диалекте и на французском языке, знаменитыми рисунками восхождения коров на пастбища …

… «Ricola», различные виды шоколада, пирожное «Голова мавра», вафли «Kägi-fret», меренги из Грюйера и многое другое . На сайте музея опубликованы комментарии членов Национального совета, объясняющих свой выбор. «Я обожаю десерты! Все свое детство я ела именно грюйерские меренги. У них такой натуральный вкус. Есть их надо обязательно с жирными сливками», …

… благородной плесени - виртуозное предприятие, требующее опыта и мастерства. Если изготовление Грюйера уже давно не было секретом для умелых рук Дидье Жермена, то с голубым сыром ему пришлось … «блёшателя» представляет собой шарики размером с орешек – гораздо крупнее, чем при изготовлении Грюйера, - что также необходимо для правильного распространения грибка. В форме прообраз …