Автор: Лейла Бабаева, Конте, 4. 03. 2019.
Швейцарское пиво – в надежных руках (tdg.ch)
Цель салона – помочь посетителям открыть для себя вкус пива, а знатоков познакомить с новыми видами пенного напитка. Знакомить есть с чем, так как в Швейцарии больше всего минипивоварен на жителя в мире. Статистика впечатляет: в 2018 году в Конфедерации было 1000 производителей, которые изготавливали 4000 видов местного пива. Возрождаются здесь даже монастырские традиции пивоварения, что вызвано интересом к «ремесленной» продукции и культурно-историческим традициям. Например, монахи из аббатства Сен-Морис (кантон Вале) планируют в недалеком будущем изготавливать собственное пиво.
Это неудивительно. Именно монахи, ирландские бенедиктинцы, основавшие в 613 году Санкт-Галленское аббатство, привезли традиции пивоварения на альпийские просторы. На протяжении всего средневековья пиво производили только в монастырях, и то преимущественно в северо-восточной части современной Швейцарии. Лишь в XVII веке пивоварни появляются в Цюрихе и Берне. Однако вплоть до XIX века пенный напиток был раритетом – вино стоило дешевле, его было легче хранить и доставлять в другие регионы. Лишь после исследования Луи Пастером процессов брожения пива и вина (механизма нагревания или «пастеризации» с целью увеличения срока хранения алкогольных напитков) швейцарские пивовары смогли развернуться.
На праздник пива в Конте приедут 35 производителей из десяти кантонов, а также фирмы, товары которых связаны с пивом. На салоне предусмотрена зона для детских игр. Посетители смогут не только дегустировать, но и послушать рассказы пивоваров об особенностях их работы.
Многие производители выбрали для своих пивоварен затейливые названия: «Семь вершин» (7peaks), «Черный поросенок» (the Black Pig), «Кельтская пивоварня» (Brasserie des Celtes), «Пивоварня невероятного» (Brasserie de l’Improbable), «Гоблины» (Les Gobelins). На сайте салона организаторы подчеркивают, что объехать все пивоварни Швейцарии, разбросанные по стране, нелегко: гораздо легче попробовать их напитки в одном месте. Так сказать, место встречи изменить нельзя.
Швейцария полна неожиданностей
Где в Конфедерации меньше всего машин, где больше всего пенсионеров, в какой коммуне женщины в первую очередь получили право голоса – об этом и многом другом в сегодняшней статье.
Швейцарские роботы-муравьи
Исследователи Федеральной политехнической школы Лозанны (EPFL) присмотрелись к муравьям и создали подобных им роботов: маленьких трудяг с коллективным сознанием. Каждое творение изобретателей весит всего десять грамм, но, объединившись с собратьями, может осилить сложные задачи, отмечается в коммюнике EPFL.
Женщины, которые покорили Маттерхорн
До 27 октября на Горнерграте проходит выставка «Дамы Маттерхорна», посвященная отважным женщинам, которые совершили восхождение на одну из самых неприступных горных вершин.
Штрафы в Швейцарии с родителей школьников
Можно ли оказаться в тюрьме из-за своего ребенка? Можно, если он, например, не ходит в школу, при этом вы живете в Великобритании, Ирландии, Франции или некоторых штатах США. В Швейцарии все не так страшно, здесь всего-навсего придется заплатить штраф… на сумму до 5 тыс. франков.
Можно ли пить алкоголь во время беременности?
Согласно результатам исследования клиники акушерства Цюрихского университетского госпиталя, 40% беременных женщин пьют алкоголь. Врачи бьют тревогу и напоминают, что употребление спиртных напитков во время беременности может вызвать необратимые нарушения развития у ребенка.
К 2030 году в Швейцарии не будет хватать 500 000 работников
К такому выводу пришли авторы исследования UBS. Нехватка рабочей силы будет наблюдаться не во всех секторах экономики, она коснется, прежде всего, сферы здравоохранения и ухода за больными.
Добавить комментарий