Праздник пива в солнечном Вале | Fête de bière en Valais

Швейцарское пиво – в надежных руках (tdg.ch)

Цель салона – помочь посетителям открыть для себя вкус пива, а знатоков познакомить с новыми видами пенного напитка. Знакомить есть с чем, так как в Швейцарии больше всего минипивоварен на жителя в мире. Статистика впечатляет: в 2018 году в Конфедерации было 1000 производителей, которые изготавливали 4000 видов местного пива. Возрождаются здесь даже монастырские традиции пивоварения, что вызвано интересом к «ремесленной» продукции и культурно-историческим традициям. Например, монахи из аббатства Сен-Морис (кантон Вале) планируют в недалеком будущем изготавливать собственное пиво.

Это неудивительно. Именно монахи, ирландские бенедиктинцы, основавшие в 613 году Санкт-Галленское аббатство, привезли традиции пивоварения на альпийские просторы. На протяжении всего средневековья пиво производили только в монастырях, и то преимущественно в северо-восточной части современной Швейцарии. Лишь в XVII веке пивоварни появляются в Цюрихе и Берне. Однако вплоть до XIX века пенный напиток был раритетом – вино стоило дешевле, его было легче хранить и доставлять в другие регионы. Лишь после исследования Луи Пастером процессов брожения пива и вина (механизма нагревания или «пастеризации» с целью увеличения срока хранения алкогольных напитков) швейцарские пивовары смогли развернуться.

На праздник пива в Конте приедут 35 производителей из десяти кантонов, а также фирмы, товары которых связаны с пивом. На салоне предусмотрена зона для детских игр. Посетители смогут не только дегустировать, но и послушать рассказы пивоваров об особенностях их работы.

Многие производители выбрали для своих пивоварен затейливые названия: «Семь вершин» (7peaks), «Черный поросенок» (the Black Pig), «Кельтская пивоварня» (Brasserie des Celtes), «Пивоварня невероятного» (Brasserie de l’Improbable), «Гоблины» (Les Gobelins). На сайте салона организаторы подчеркивают, что объехать все пивоварни Швейцарии, разбросанные по стране, нелегко: гораздо легче попробовать их напитки в одном месте. Так сказать, место встречи изменить нельзя.

На проведение салона организаторы хотели собрать на краудфандинговой платформе 15 тыс. франков, а собрали более 18 тыс. На странице салона в Facebook они написали, что занимаются этим на добровольных началах, а вся выручка от продажи пива на празднике будет перечислена производителям.

Салон начнется в 11:00 20 апреля и закончится в 2:00 ночи 21 апреля, по адресу: Salle Polyvalente, Rue des Industries, 11, Конте. Билеты можно купить здесь.  
КУРСЫ ВАЛЮТ
CHF-USD 1.22
CHF-EUR 1.06
CHF-RUB 96.45
Афиша

Ассоциация

Association

Популярное за неделю

Dès aujourd'hui, Vis et souviens-toi, le roman de Valentin Raspoutine réédité par les Éditions Noir sur Blanc (Lausanne), est disponible dans les librairies de Suisse, de France, de Belgique et du Canada.

Всего просмотров: 1414
Дина Рубина: «Закат культуры не зависит от внешнеполитических событий»

Знаменитая писательница, чьи книги удостоены международных наград и любимы читателями в разных странах, отправляется в турне по Европе. Радость ждет и швейцарских почитателей ее таланта: Дина Ильинична встретится с ними 13 июня в Женеве и 14-го – в Цюрихе. А пока – эксклюзивное интервью Нашей Газете.

Всего просмотров: 1046
Сейчас читают

Dès aujourd'hui, Vis et souviens-toi, le roman de Valentin Raspoutine réédité par les Éditions Noir sur Blanc (Lausanne), est disponible dans les librairies de Suisse, de France, de Belgique et du Canada.

Всего просмотров: 1414
Как швейцарская деревня Альбинен прославилась на весь мир

В последние дни о горной деревне Альбинен в кантоне Вале узнали во всех уголках планеты. Причиной такой популярности стали публикации в СМИ о том, что власти коммуны будут выплачивать всем новым жителям по 25 000 франков. Однако в реальности все оказалось немного иначе.

Всего просмотров: 61959