Фото: Nashagazeta.ch
Международный конкурс сыров дает возможность сыроделам со всего мира продемонстрировать свое мастерство и креативность. В этом году на суд жюри, состоящего из 320 профессионалов под председательством главы Международной гильдии сыроделов Ролана Бартелеми, было представлено около 1900 сортов сыра. Высшее жюри, состоящее из двенадцати судей, назвало лучшим в мире сыром выдержанный грюйер из Невшателя.
