суббота, 4 декабря 2021 года   

Просроченные, но все еще съедобные|Périmés mais toujours mangeables

Автор: Татьяна Гирко, Берн, 2. 03. 2015.

©NashaGazeta.ch

Покупая продукты, швейцарцы редко обращают внимание на даты, указанные на этикетке. Самые придирчивые смотрят, как правило, только на одну из них, где указано «годен до…». За датой в графе «реализовать до…» следят сами продавцы, убирая с полок то, что больше не должно на них находиться. Если до истечения этого срока осталось еще немного времени, магазины, как правило, снижают цены на 30-50%, и такие товары на полках не залеживаются.


Между тем, по некоторым оценкам еженедельно каждая швейцарская семья выбрасывает в мусор около 2 кг продуктов. Проблема разбазаривания продовольствия беспокоит не только ООН, министерство сельского хозяйства Швейцарии и Партию зеленых, но, очевидно, и самих продавцов.


По данным газеты Blick, одна из крупнейших торговых сетей Coop решила до конца года отказаться от указания максимального срока продажи на упаковке. Ее главный конкурент Migros пока предпочитает придерживаться действующей практики, позволяющей ему реализовать товары, которые в противном случае пришлось бы просто выбросить.


Решение Соор с энтузиазмом восприняли в Федерации потребителей Романдии, представитель которой считает, что «двойная» дата может только запутать покупателей. У клиентов магазина складывается впечатление, что продукт вот-вот испортится, в то время как у него лишь подходит к концу срок реализации.


А вот Партия зеленых либералов считает такую меру недостаточно революционной. Представляющая ее Изабель Шевалле (которая в прошлом году потчевала коллег-парламентариев блюдами из насекомых) считает, что следует не только упразднить максимальный срок реализации, но и увеличить срок годности продуктов, который, по ее мнению, производители указывают с солидным запасом. «Мне доводилось есть йогурт, срок годности которого истек три месяца назад. Я все еще с вами…» – приводит аргументы Изабель Шевалле.


Газета Le Matin собрала свидетельства энтузиастов, опытным путем установивших «реальный» срок годности некоторых продуктов. Правда, в данном случае речь идет лишь о безопасности для здоровья, без гарантии сохранения вкусовых качеств. По данным издания, йогурт, действительно, можно употреблять до трех месяцев после истечения указанного на упаковке срока годности. Для сыра, сухой колбасы максимальный срок составил две недели,  пастеризованного молока – два месяца, шоколада – два года. Консервы, замороженные продукты, рис, макароны и разные крупы могут храниться годами. Мед, по данным Le Matin, не портится никогда.


Добавим, что скоро повод отведать просроченные, но все еще съедобные продукты появится и у швейцарских депутатов. По сложившейся традиции, 9 марта представители Партии зеленых либералов организуют для коллег аперитив, во время которого они смогут попробовать блюда, приготовленные из продуктов, срок годности которых уже истек. По сравнению с прошлогодним экспериментом это испытание обещает стать не таким волнительным. Как вы считаете?

 

Добавить комментарий

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь , чтобы отправить комментарий
КУРСЫ ВАЛЮТ
CHF-USD 1.09
CHF-EUR 0.96
CHF-RUB 80.08
ДОСЬЕ

Ассоциация

Association

ПОПУЛЯРНОЕ ЗА НЕДЕЛЮ

Людмила Улицкая: «Шатается все, что казалось незыблемым»

Знаменитая российская писательница поговорила с редактором Нашей Газеты о «Мемориале», о премии Яна Михальского, о царстве подворотни, о читателях и издателях, о прошлом и будущем.

Всего просмотров: 2,773

Covid-19: Швейцария готовится встретить вариант Омикрон

Около 20 000 инфекций за 72 часа, бустерная вакцинация для всех, ужесточение условий въезда, новые страны в «карантинном списке» и вызывающий опасения вариант Омикрон – мы продолжаем следить за развитием эпидемии в Швейцарии.

Всего просмотров: 2,429

Референдум 28 ноября: народ внял доводам правительства

Условия труда медперсонала, особенности избрания федеральных судей, поправки к Закону о Covid-19 – швейцарцы выразили свое мнение по трем вопросам.

Всего просмотров: 2,341
СЕЙЧАС ЧИТАЮТ

Что заботит швейцарцев?

Согласно последнему опросу Credit Suisse, второй год подряд швейцарцы называют пандемию своей главной проблемой. При этом изменение климата и пенсии заботят жителей Конфедерации почти в той же степени, что и коронавирус.

Всего просмотров: 830

Covid-19: Швейцария готовится встретить вариант Омикрон

Около 20 000 инфекций за 72 часа, бустерная вакцинация для всех, ужесточение условий въезда, новые страны в «карантинном списке» и вызывающий опасения вариант Омикрон – мы продолжаем следить за развитием эпидемии в Швейцарии.

Всего просмотров: 2,429

Читать Достоевского – это обмениваться крестами

Мы продолжаем развивать « тему Достоевского » и знакомить вас с размышлениями о великом русском писателе литераторов разных стран. Сегодня слово предоставляется известному французскому слависту, почетному профессору Женевского университета Жоржу Нива.

Всего просмотров: 1,454
© 2021 Наша Газета - NashaGazeta.ch
Все материалы, размещенные на веб-сайте www.nashagazeta.ch, охраняются в соответствии с законодательством Швейцарии об авторском праве и международными соглашениями. Полное или частичное использование материалов возможно только с разрешения редакции. В случае полного или частичного воспроизведения материалов сайта Nashagazeta.ch, ОБЯЗАТЕЛЬНА АКТИВНАЯ ГИПЕРССЫЛКА на конкретный заимствованный текст. Фотоизображения, размещенные редакцией Nashagazeta.ch, являются ее исключительной собственностью. Полное или частичное воспроизведение фотоизображений без разрешения редакции запрещено. Редакция не несет ответственности за мнения, высказанные читателями в комментариях и блогерами на их личных страницах. Мнение авторов может не совпадать с мнением редакции.
Scroll to Top
Scroll to Top