пятница, 7 августа 2020 года   

В Федеральном дворце ели насекомых|On a goûté aux insectes au Palais Fédéral

Автор: Лейла Бабаева, Берн, 14. 03. 2014. Просмотров: 2887

Фото - Наша газета

Инициатор мероприятия Изабель Шевалле и президент Партии зеленых Мартен Баумле за едой (tdg.ch)

Интересно заметить, что это не первая увлекательная эскапада Изабель Шевалле. Каков на вкус пирог с червями или слоеный пирожок со сверчками? Если в Азии поглощать этих мелких существ – в порядке вещей, то европейцу приходится преодолеть барьер естественного отвращения. Многим противно об этом даже думать, а в швейцарском парламенте теперь есть люди, которые могут описать вкусовые ощущения.

При поддержке ассоциации Grimiam, продвигающей идею употребления в пищу насекомых (на сайте ассоциации есть изящная формулировка: «Есть насекомых – вкус будущего»), депутат предложила коллегам различные блюда с непременной оригинальной составляющей: миндальное печенье с мучными червями, гамбургеры с ними же, кекс с лимоном и червями и пирожки со сверчками и саранчой, пишет газета Tribune de Genève.

Шевалле негодовала, что добилась разрешения кантонального ветеринара на такой обед с великим трудом, и при этом ей пришлось выложить 600 франков. До дегустации многие парламентарии реагировали аналогично члену Либерально-Демократической партии Кристиану Люшеру: «Я посвящаю свое время в Берне работе, а не участию в выходках мадам Шевалле, которая, видимо, путает Парламент с зоопарком».

Были, впрочем, и такие, как Кристиан ван Зингер (Партия зеленых), который нашел идею «интересной».

Что двигало мадам Шевалле? Необходимость, которая встанет перед политиками - накормить 9 миллиардов человек в 2050 году, и соображения, что насекомые – идеальный источник протеинов. «Некоторые предприятия в Швейцарии заинтересованы в том, чтобы производить такую пищу, но наше законодательство пока этого не разрешает. Устрицы, лягушачьи лапки, улитки – пожалуйста, но не насекомые».

По этому поводу депутат обратилась с вопросом в Федеральный совет, из ответа которого ясно, что у себя дома любой желающий может есть насекомых в любых количествах, но пока нет и речи о том, чтобы подавать их в ресторанах.

По мнению правительства, сперва нужно доказать, что насекомые не ядовиты, не вызывают аллергии и не содержат в себе пестицидов. Такой довод приводит Шевалле в возмущение, она напомнила, что маленькие создания сверхчувствительны к токсичным продуктам, и, следовательно, являются биологически чистой и полезной едой.

Отведать предложенных лакомств решились в основном представители левых партий и депутаты из Романдской Швейцарии. Вот что они рассказали о впечатлениях.

Сопрезидент Партии зеленых Адель Торан: «Лимон, карамель – ничего особенного. Да, здесь есть червячки, и мне стоит внутреннего усилия есть такой пирожок. Я думаю, что такие продукты можно запускать в продажу, мне кажется парадоксальным, что в других странах уже пришли к этому, а в Швейцарии – еще нет».

Представитель Партии зеленых Робер Крамер: «Да, это полезно и вкусно, и не очень отличается от мяса. И, поскольку насекомые запечены, то я не вижу вообще никаких проблем. Главная сложность, по-моему, будет состоять в переходе к способности есть их живыми, с шевелящимися лапками».

Президент Христианско-демократической партии Кристоф Дарбелле: «Неплохо приправлено, немного мучнистая структура, но вкус хороший. Я не чувствую отвращения, это интересно, и, в конце концов, у нас свободная страна, и дело каждого – выбирать, что ему хочется есть».

PS: Вчера стало известно, что через несколько часов после этой необычной дегустации у председателя Либеральной партии зеленых Мартина Бомле случился сердечный приступ. Сейчас здоровье цюрихского политика, женатого на украинке, вне опасности: в буквальном смысле, заморил червячка.

 

Добавить комментарий

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь , чтобы отправить комментарий
КУРСЫ ВАЛЮТ
CHF-USD 1.1
CHF-EUR 0.93
CHF-RUB 80.4
ДОСЬЕ

Ассоциация

Association

ПОПУЛЯРНОЕ ЗА НЕДЕЛЮ

Covid-19: рост заболеваемости и разлученные пары

Несмотря на увеличение числа ежедневно регистрируемых случаев заражения новым коронавирусом, швейцарские власти приняли решение снова ослабить ограничения на въезд для некоторых категорий граждан третьих стран: с 3 августа в страну смогут въехать те, чей партнер проживает на территории Конфедерации.

Всего просмотров: 1,660

Коронавирус, или когда люкс теряет лоск

Уставшие от санитарных ограничений обеспеченные граждане стараются не изменять своим привычкам и ни в чем себе не отказывать. Но, судя по имеющимся данным, их вклада недостаточно для того, чтобы спасти люксовую индустрию от упадка. По крайней мере, временного.

Всего просмотров: 1,055

Covid-19: имеет ли Минздрав право на ошибку?

После публикации ошибочных данных о местах заражения новым коронавирусом на Федеральное управление общественного здравоохранения (OFSP/BAG) обрушился шквал критики. Некоторые считают, что организация утратила доверие населения.

Всего просмотров: 975
СЕЙЧАС ЧИТАЮТ

Коронавирус, или когда люкс теряет лоск

Уставшие от санитарных ограничений обеспеченные граждане стараются не изменять своим привычкам и ни в чем себе не отказывать. Но, судя по имеющимся данным, их вклада недостаточно для того, чтобы спасти люксовую индустрию от упадка. По крайней мере, временного.

Всего просмотров: 1,055

Тернистый путь к швейцарскому гражданству

Комиссия города Шлирен (кантон Цюрих) отказала в натурализации выходцу из Ирана, который недобрал полбалла во время теста на получение гражданства. Иностранец подал апелляцию и добился повторного рассмотрения дела.

Всего просмотров: 2,064

Вырабатывается ли иммунитет от Covid-19?

Согласно двум исследованиям, обезьяны, вакцинированные от нового коронавируса или инфицированные им, выработали защищающие их от повторного заражения антитела. Результаты вселяют оптимизм в отношении возможности разработки вакцины против Covid-19.

Всего просмотров: 2,886
© 2020 Наша Газета - NashaGazeta.ch
Все материалы, размещенные на веб-сайте www.nashagazeta.ch, охраняются в соответствии с законодательством Швейцарии об авторском праве и международными соглашениями. Полное или частичное использование материалов возможно только с разрешения редакции. В случае полного или частичного воспроизведения материалов сайта Nashagazeta.ch, ОБЯЗАТЕЛЬНА АКТИВНАЯ ГИПЕРССЫЛКА на конкретный заимствованный текст. Фотоизображения, размещенные редакцией Nashagazeta.ch, являются ее исключительной собственностью. Полное или частичное воспроизведение фотоизображений без разрешения редакции запрещено. Редакция не несет ответственности за мнения, высказанные читателями в комментариях и блогерами на их личных страницах. Мнение авторов может не совпадать с мнением редакции.
Scroll to Top
Scroll to Top