воскресенье, 5 декабря 2021 года   

В Швейцарии открылись две вакансии раклёра|Deux postes de racleur sont mis au concours en Suisse

Автор: Татьяна Гирко, Сион, 26. 02. 2015.

© Présence Suisse

1 мая в Милане стартует всемирная выставка, в которой примут участие 145 стран. Ожидается, что за полгода, в течение которых итальянская столица моды преобразится в город, принимающий Экспо-2015, мероприятие посетят 7 млрд человек. Тема очередной всемирной выставки звучит так: «Накормить планету – дать энергию жизни» (подробнее о ней мы уже писали). Таким образом, Экспо-2015 – уникальная возможность представить миру достижения швейцарского сельского хозяйства, говорится в недавно выпущенном пресс-релизе МИДа Конфедерации.


«Рестораны, открытые в Доме и павильоне Швейцарии, – это наши «блокбастеры». Гастрономическая Швейцария представляет собой ключевой элемент общения: сыр, сушеное мясо и шоколад – важная часть нашего имиджа. На время Экспо-2015 швейцарский павильон станет витриной сельского хозяйства и ресторанной отрасли страны», – заявил глава агентства по международным связям швейцарского МИДа Presence Switzerland Николя Бидо.


В частности, в павильоне, посвященном Конфедерации, посетителей будут угощать традиционным швейцарским блюдом – раклетом. Как хорошо известно нашим постоянным читателям, подавать специальный расплавленный сыр, который с незапамятных времен готовят пастухи кантона Вале, – целая наука. Поэтому к отбору кандидатов на две вакансии раклера организаторы отнеслись со всей серьезностью.


По данным швейцарской газеты Le Nouveliste, к сотрудникам, которые будут представлять Конфедерацию в Милане, предъявляются очень высокие требования. Так, помимо поварского дара, раклер должен говорить на двух государственных языках – французском и швейцарском немецком. Кроме того, в оставшееся до начала выставки время специально нанятый сыродел из кантона Вале будет обучать отобранных кандидатов премудростям профессии.


Помимо умения готовить, правильно сервировать и подавать традиционное швейцарское блюдо одинаковыми порциями, сотрудники Экспо-2015 должны уметь увлечь собеседников рассказом об истории возникновения раклета, его видах и способах употребления.


По данным издания, со счастливчиками, прошедшими конкурсный отбор, будет заключен шестимесячный трудовой договор. Им предстоит работать пять дней в неделю, по 8 ч 40 минут в день. По швейцарским меркам, заработная плата не так высока – 4500 франков, – однако дополнить свое резюме строкой об участии во всемирной выставке в Милане, вероятно, пожелают многие.


Добавим, что помимо раклета, сушеного мяса и шоколада в меню всемирной выставки войдут и другие традиционные швейцарские блюда: салат из сервелата, сырная тарелка «обзор Швейцарии», филе форели из Женевского озера, карпаччо из швейцарской говядины с сыром сбринц, рагу из телятины по-цюрихски с решти, фондю и многое другое.


Также в программе предусмотрены специальные недели, посвященные региональным базельским (с 18 мая по 7 июня), цюрихским (с 15 июня по 5 июля), тичинским (с 6 по 26 июля) блюдам, а также специалитетам из кантонов Ури (с 27 июля по 16 августа), Граубюндена и Женевы (с 26 августа по 6 октября) и Вале (с 12 по 31 октября).


Агентство Presence Switzerland сообщило, что сельскохозяйственная отрасль Швейцарии вложила в свое участие в выставке 2 млн франков, из которых 300 тысяч франков будут потрачены на создание специальной башни, наполненной яблочными дольками. Это сооружение станет символом разнообразия и высокого качества продукции швейцарских производителей.

 

Добавить комментарий

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь , чтобы отправить комментарий
КУРСЫ ВАЛЮТ
CHF-USD 1.09
CHF-EUR 0.96
CHF-RUB 80.08
ДОСЬЕ

Ассоциация

Association

ПОПУЛЯРНОЕ ЗА НЕДЕЛЮ

Людмила Улицкая: «Шатается все, что казалось незыблемым»

Знаменитая российская писательница поговорила с редактором Нашей Газеты о «Мемориале», о премии Яна Михальского, о царстве подворотни, о читателях и издателях, о прошлом и будущем.

Всего просмотров: 2,798

Covid-19: Швейцария готовится встретить вариант Омикрон

Около 20 000 инфекций за 72 часа, бустерная вакцинация для всех, ужесточение условий въезда, новые страны в «карантинном списке» и вызывающий опасения вариант Омикрон – мы продолжаем следить за развитием эпидемии в Швейцарии.

Всего просмотров: 2,436

Референдум 28 ноября: народ внял доводам правительства

Условия труда медперсонала, особенности избрания федеральных судей, поправки к Закону о Covid-19 – швейцарцы выразили свое мнение по трем вопросам.

Всего просмотров: 2,345
СЕЙЧАС ЧИТАЮТ

Covid-19: Швейцария готовится встретить вариант Омикрон

Около 20 000 инфекций за 72 часа, бустерная вакцинация для всех, ужесточение условий въезда, новые страны в «карантинном списке» и вызывающий опасения вариант Омикрон – мы продолжаем следить за развитием эпидемии в Швейцарии.

Всего просмотров: 2,436

Что заботит швейцарцев?

Согласно последнему опросу Credit Suisse, второй год подряд швейцарцы называют пандемию своей главной проблемой. При этом изменение климата и пенсии заботят жителей Конфедерации почти в той же степени, что и коронавирус.

Всего просмотров: 848

Читать Достоевского – это обмениваться крестами

Мы продолжаем развивать « тему Достоевского » и знакомить вас с размышлениями о великом русском писателе литераторов разных стран. Сегодня слово предоставляется известному французскому слависту, почетному профессору Женевского университета Жоржу Нива.

Всего просмотров: 1,458
© 2021 Наша Газета - NashaGazeta.ch
Все материалы, размещенные на веб-сайте www.nashagazeta.ch, охраняются в соответствии с законодательством Швейцарии об авторском праве и международными соглашениями. Полное или частичное использование материалов возможно только с разрешения редакции. В случае полного или частичного воспроизведения материалов сайта Nashagazeta.ch, ОБЯЗАТЕЛЬНА АКТИВНАЯ ГИПЕРССЫЛКА на конкретный заимствованный текст. Фотоизображения, размещенные редакцией Nashagazeta.ch, являются ее исключительной собственностью. Полное или частичное воспроизведение фотоизображений без разрешения редакции запрещено. Редакция не несет ответственности за мнения, высказанные читателями в комментариях и блогерами на их личных страницах. Мнение авторов может не совпадать с мнением редакции.
Scroll to Top
Scroll to Top