суббота, 4 декабря 2021 года   

Швейцарцы вывели новый сорт винограда|Nouveau cépage suisse est né

Автор: Лейла Бабаева, Берн, 29. 04. 2013.

Фото - Наша газета

Новый сорт винограда способен бороться с вредителями лозы так же успешно, как сражался вождь древних гельветов Дивико с древними римлянами (letemps.ch)

Усилиями швейцарской сельскохозяйственной и исследовательской организации Agroscope миру подарен новый сорт красного винограда, который, кроме упомянутых качеств, обладает, как уверяют специалисты, приятным вкусом и богат антиоксидантами, полезными для здоровья человека. Кроме того, у этой разновидности имеются все качества для производства насыщенных танинами вин с изысканным вкусом.

В своем коммюнике организация Agroscope пояснила, что новый сорт удалось вывести путем скрещивания швейцарского сорта гамаре (Gamaret), устойчивого к серой гнили, и броннер (Bronner), выведенного в свою очередь исследователями Фрибургского университета. Благодаря такой селекции дивико может противостоять трем болезням: милдью (пероноспорозу), оидиуму (мучнистой росе) и уже упомянутой серой гнили. Виноградарям достаточно обрабатывать новый сорт специальными веществами не более трех раз в год. Это, безусловно, хороший результат, так как другие сорта приходится обрабатывать от шести до девяти раз.

Возможно, благодаря его победе сразу над тремя недугами новый сорт и назвали «дивико» – по имени вождя племени гельветов-тигуринцев Divico (130 – 58 до н.э.), одержавшего решительную победу над римлянами при городе Агендикуме (современный Ажен во Франции) в 107 году до н.э.

До этого Agroscope занимался селекцией таких сортов, как гамаре, гарануар, диолинуар, гарминуар и галотта, которые смогли завоевать популярность благодаря своему качеству и устойчивости к серой гнили. С 1996 года исследователи направили силы на создание новых сортов, которые смогли бы обескуражить грибковые заболевания без помощи дополнительных химических обработок. Выведение новых сортов, устойчивых к различным вредителям, означает выход на рынок более экологического виноградарства, и, следовательно, еще более качественных вин.

В процессе селекции специалисты Agroscope получили тысячи разновидностей, каждая из которых представляла собой вариацию с уникальным генотипом. Однако в процессе разведения винограда при каждом последующем скрещивании достаточно устойчивыми оказываются лишь 3-5% растений, и чтобы сразу отобрать нужные, профессионалы лозы разработали биохимические маркеры, которые и помогли определить устойчивость уже в год первого посева. Оказалось, что интересующие исследователей гены вырабатывают вещества, токсичные для милдью, которые и дают болезни от ворот поворот.

Выгодные стороны нового сорта не ограничиваются перечисленными: его полустоячий стебель хорошо подходит для подвязывания, а если сравнить его среднюю продуктивность с продуктивностью упомянутого гамаре, то дивико не потребует от виноградарей систематически регулировать сбор урожая. Впрочем, раннее цветение и созревание ягод могут создать некоторые сложности – например, потребовать защиты от птиц.

Дивико интересен также и тем, что при раннем созревании его урожай следует собирать достаточно поздно, как и гамаре, однако сборщикам не о чем беспокоиться, ведь гроздья висят не густо и хорошо крепятся на кустах.

Как мы уже говорили, с 2015 года саженцы нового сорта поступят в виноградные питомники, а распространение сертифицированного растительного швейцарского материала планируется с 2017-2018 года.

Для справки:

Agroscope подчиняется Федеральному управлению сельского хозяйства, в его состав входят три исследовательских центра – Changins-Wädenswil ACW, Agroscope Liebefeld-Posieux ALP-Haras и Agroscope Reckenholz-Tänikon ART.

Agroscope ведет свою работу на отдельных земельных участках, которыми занимаются виноградари Романдской Швейцарии и кантона Тичино, также в структуру организации входят хозяйства по выращиванию биологических сортов винограда. На основе полученных результатов и характеристик вин руководство судит об адаптации того или иного нового сорта в разных швейцарских виноградниках. Одновременно специалисты проводят опыты, чтобы установить наилучшие способы производства желаемых вин.

 

Добавить комментарий

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь , чтобы отправить комментарий
КУРСЫ ВАЛЮТ
CHF-USD 1.09
CHF-EUR 0.96
CHF-RUB 80.08
ДОСЬЕ

Ассоциация

Association

ПОПУЛЯРНОЕ ЗА НЕДЕЛЮ

Людмила Улицкая: «Шатается все, что казалось незыблемым»

Знаменитая российская писательница поговорила с редактором Нашей Газеты о «Мемориале», о премии Яна Михальского, о царстве подворотни, о читателях и издателях, о прошлом и будущем.

Всего просмотров: 2,777

Covid-19: Швейцария готовится встретить вариант Омикрон

Около 20 000 инфекций за 72 часа, бустерная вакцинация для всех, ужесточение условий въезда, новые страны в «карантинном списке» и вызывающий опасения вариант Омикрон – мы продолжаем следить за развитием эпидемии в Швейцарии.

Всего просмотров: 2,431

Референдум 28 ноября: народ внял доводам правительства

Условия труда медперсонала, особенности избрания федеральных судей, поправки к Закону о Covid-19 – швейцарцы выразили свое мнение по трем вопросам.

Всего просмотров: 2,341
СЕЙЧАС ЧИТАЮТ

Что заботит швейцарцев?

Согласно последнему опросу Credit Suisse, второй год подряд швейцарцы называют пандемию своей главной проблемой. При этом изменение климата и пенсии заботят жителей Конфедерации почти в той же степени, что и коронавирус.

Всего просмотров: 834

Covid-19: Швейцария готовится встретить вариант Омикрон

Около 20 000 инфекций за 72 часа, бустерная вакцинация для всех, ужесточение условий въезда, новые страны в «карантинном списке» и вызывающий опасения вариант Омикрон – мы продолжаем следить за развитием эпидемии в Швейцарии.

Всего просмотров: 2,431

Читать Достоевского – это обмениваться крестами

Мы продолжаем развивать « тему Достоевского » и знакомить вас с размышлениями о великом русском писателе литераторов разных стран. Сегодня слово предоставляется известному французскому слависту, почетному профессору Женевского университета Жоржу Нива.

Всего просмотров: 1,454
© 2021 Наша Газета - NashaGazeta.ch
Все материалы, размещенные на веб-сайте www.nashagazeta.ch, охраняются в соответствии с законодательством Швейцарии об авторском праве и международными соглашениями. Полное или частичное использование материалов возможно только с разрешения редакции. В случае полного или частичного воспроизведения материалов сайта Nashagazeta.ch, ОБЯЗАТЕЛЬНА АКТИВНАЯ ГИПЕРССЫЛКА на конкретный заимствованный текст. Фотоизображения, размещенные редакцией Nashagazeta.ch, являются ее исключительной собственностью. Полное или частичное воспроизведение фотоизображений без разрешения редакции запрещено. Редакция не несет ответственности за мнения, высказанные читателями в комментариях и блогерами на их личных страницах. Мнение авторов может не совпадать с мнением редакции.
Scroll to Top
Scroll to Top