Уголок гурмана

Уголок гурмана
Новогоднее меню |
Автор: Архивы, Архивы, 12.12.2007
Блогер-кулинар "Нашей газеты" Роза Лемперт по случаю праздников согласилась перейти с французского на русский и поделиться своими секретами.
А десерт-то мы забыли! |
Автор: Архивы, Архивы, 12.12.2007
После публикации нашего Новогоднего меню многие читательницы в - справедливом - гневе напомнили, что мы забыли о главном, то есть о десерте. Спешим исправиться!
Что приготовить на "наше" Рождество? |
Автор: Архивы, Архивы, 12.12.2007
Совсем недавно россияне в конце года довольствовались всего лишь одним единственным праздником - Новым Годом. Теперь мы, как это бывает, впали из одной крайности в другую и россияне, как бы догоняя потерянное время, празднуют в конце года целых четыре праздника: новый Новый год, старый Новый год, Рождество не наше, Рождество наше.
All That Jazz: женевский аэропорт ждут грандиозные перемены |
Автор: Архивы, Архивы, 10.12.2007
В ближайшем будущем у легендарного «Монтре Джаз Кафе» появится «дочка», и не где-нибудь, а в женевском аэропорту. Это лишь одно из новшеств, которые ожидают Куантрен - «аэропорт всех вершин» (или всех саммитов, кому какой перевод рекламного слогана аэропорта больше нравится).
Латкес - ханукальное блюдо |
Автор: Архивы, Архивы, 02.12.2007
Латкес - традиционное угощение на еврейский праздник Ханука, отмечаемый в этом году с 4 по 11 декабря. Но эти очень вкусные хрустящие картофельные оладьи хороши и просто так, на закуску или на ужин.
Заморили червячка |
Автор: Архивы, Архивы, 26.11.2007
Музей естественной истории приглашает детей открыть для себя вселенную червяков. До 19 декабря, специальная программа по средам с 14 до 16.30, минимальный возраст – 4 года.
Все о хлебе: от зернышка до булочки |
Автор: Архивы, Архивы, 07.11.2007
Кто не любит теплого мягкого хлеба? А если еще его предлагают разных сортов, да еще в виде булочек и круассанов, да еще при этом детям есть, чем заняться, это же просто сказка!
Черный Кальвин |
Автор: Архивы, Архивы, 05.11.2007
Женевские пивовары по-своему борются с расизмом и ксенофобией. Одним из «побочных эффектов» состоявшихся недавно парламентских выборов, на которых победу одержала националистическая Народная партия Швейцарии (НПШ), станет выпуск новой разновидности женевского пива Calvinus.
Швейцарцы обожают не только экзотические фрукты, но и местные овощи |
Автор: Архивы, Архивы, 31.10.2007
Подсчитано, что средний швейцарец съедает 72 кг овощей и фруктов в год. И хотя с местным сельским хозяйством все в полном порядке, больше половины этой фруктово-овощной смеси ввозится из-за границы, причем иногда из очень-очень дальнего зарубежья.
«Говорящие» названия женевских ресторанов |
Автор: Архивы, Архивы, 31.10.2007
Вам не нужно объяснять, почему, например, женевские рестораны Troïka и Samovar называются именно так. А задумывались ли вы, какой потайной смысл скрывается за некоторыми другими вывесками местного общепита?
Женевское красное вино завоевало швейцарского винного Оскара |
Автор: Архивы, Архивы, 30.10.2007
Вино из кантона Женева получило высшую награду национального конкурса Prix Vinissimo, проходившего в Берне в октябре. Сенсация заключается в том, что это вино - красное, хотя Женева известна, скорее, своими белыми винами.
Знакомьтесь: женевская лонжоль |
Автор: Архивы, Архивы, 24.10.2007
Когда заходит речь о швейцарской кухне, на лицах сразу появляются иронично-снисходительные улыбки. Мол фондю да раклет, да примитивные рошди, вот тебе и вся кухня. Конечно, Швейцария больше известна своими часами и шоколадом, чем кулинарными изысками, но и здесь есть, что попробовать. Например, типично женевская колбаса с элегантным названием «лонжоль» (la longeole), королева среди некопченых соплеменниц.
Любителям суши – свидание во дворце |
Автор: Архивы, Архивы, 23.10.2007
Знаменитый лозаннский отель Лозанна-Палас не устоял перед модой и открыл, вместе с сетью ресторанов японской кухни Суши Зен, суши-бар, в котором азиатский дизайн смешался с западным и все это в красно-черных тонах.
Витамины всю зиму |
Автор: Архивы, Архивы, 23.10.2007
После успеха в Лозанне, фруктовый бар Zeste Juice Bar открылся и в Женеве. В ассортименте – разнообразные фруктовые или овощные, а то и смешанные, соки, непереводимые, но всем понятные smoothies, горячие овощные супы, когда на дворе холодно...
КУРСЫ ВАЛЮТ
CHF-USD 1.26
CHF-EUR 1.07
CHF-RUB 105.05
Погода
Афиша
Пуговицы на выставке "Tender Buttons"
Nuage
Prokofiev & Friends

Ассоциация

Association

СОБЫТИЯ НАШЕЙ ГАЗЕТЫ
Популярное за неделю
Кандинский и другие. Снова в Люцерне

В Художественном музее Люцерна открыта чрезвычайно интересная выставка, в названии которой на первое место вынесено имя знаменитого русского художника. Рассказываем подробнее о возвращении (пусть и временном) в город на прекрасном озере работ Кандинского, Пикассо, Миро и других художников.

Всего просмотров: 4339
Alain Blum et Emilia Koustova : « L'histoire nous montre à quel point l'avenir est imprévisible ! »

Les auteurs m’envoient souvent leurs livres, qu'il s'agisse d'œuvres littéraires ou de recherches scientifiques. Malheureusement, je ne suis pas en mesure de tous les présenter, c'est pourquoi je sélectionne ceux qui, à mon avis, sont susceptibles de susciter le plus d'intérêt chez mes lecteurs. « Déportés pour l’éternité. Survivre à l’exil stalinien, 1939-1991 » en fait partie.

Всего просмотров: 2960
«За танцы каждый день!»

В преддверии национального референдума 28 сентября 2025 рассказываем о неожиданном вопросе, вынесенном на голосование в кантоне Тургау и о других темах, привлекавших в прошлом внимание к Швейцарии всего мира своей оригинальностью.

Всего просмотров: 1365

Самое читаемое

«Музыкальная степь» Оркестра Романдской Швейцарии
Сергей Хачатрян (© Marco Borggreve) и Туган Сохиев (© Marc Brenner)

Так называется серия из трех концертов, в которых Оркестр под управлением дирижера Тугана Сохиева и скрипач Сергей Хачатрян исполнят произведения Чайковского, Прокофьева и Лили Буланже в Женеве и Лозанне.

Всего просмотров: 588
«Нежные пуговки»

В Музее Ариана открылась выставка об истории маленького предмета, без которого немыслим современный гардероб.

Всего просмотров: 556
Эмилия Кустова и Ален Блюм: «История показывает, насколько будущее непредсказуемо!»

Французские историки написали книгу, посвященную сталинским депортациям, механизмам репрессий и судьбам некоторых жертв. Предлагаем вашему вниманию интервью с авторами, мнения которых могут не совпадать с мнением редакции.

Всего просмотров: 873