вторник, 18 июня 2024 года   

Будущее «гостеприимного» сектора обеспечено |L’avenir du secteur de l’hospitalité est assuré

Автор: , Монтре, .

Генеральный директор Swiss Education Group Йонг Шен и генеральный директор Kempinski Hotels Мартин Р. Смура в окружении студентов (DR)

Будущее беспокоит всех, особенно в наше странное, ненадежное время. Как все заботливые родители, лидеры индустрии заботятся о тех, кто придет им на смену, кто продолжит их дело. Не успели мы рассказать вам о примере из области высокого часового искусства, как получили доказательство предусмотрительности и дальновидности от еще одного нашего партнера – группы Swiss Education Group, крупнейшего в Швейцарии объединения высших учебных заведений, готовящих кадры для международного гостиничного бизнеса и для сферы высокой гастрономии. Наши читатели помнят, конечно, что именно с симпатичными студентами входящей в группу Академии кулинарных искусств мы отмечали десятилетие Нашей Газеты, лепили сибирские пельмени в постпредстве России при ООН в Женеве, восхищались талантами швейцарского шеф-повара Антона Мозиманна и его российского коллеги Владимира Мухина… Много было интересного, и мы рады, что, несмотря на все сложности, наши партнеры не стоят на месте.

Несколько дней назад на кампусе Академии кулинарных искусств в Бувре, о котором мы также отдельно рассказывали, состоялась церемония подписания договора об установлении партнерских отношений между Swiss Education Group и гостиничной группой Kempinski Hotels – в интересах студентов, разумеется. Действительно, перед ними отрываются уникальные перспективы приобретения профессионального опыта и совершенствования талантов благодаря эксклюзивным стажировкам в отелях гостиничного гиганта, расположенных в 34 странах мира. Входящие в Swiss Education Group учебные заведения смогут немало почерпнуть из общения с сотрудниками Kempinski Hotels. Накопленный ими огромный практический опыт будет востребован, в частности, при разработке учебных программ, ориентированных на погружение студентов в реалии и их ознакомление с тенденциями развития люксовой гостиничной индустрии. Представители Kempinski Hotels, со своей стороны, смогут зарядиться энтузиазмом начинающих отельеров, отобрать из фонтана их оригинальных идей наиболее реалистичные и вместе с ними применить их на практике.

«Программа развития талантов, запускаемая в сотрудничестве с Kempinski Hotels, предоставит нашим студентам возможность, о которой большинство может только мечтать – стажироваться в одной из крупнейших гостиничных групп мира, - не скрывает своего удовлетворения генеральный директор Swiss Education Group Йонг Шен. – Новое партнерство свидетельствует также о признании важнейшим работодателем индустрии качества наших учебных программ».

Потирает руки – фигурально выражаясь! – также генеральный директор и президент Совета директоров Kempinski Hotels Мартин Р. Смура. «В течение вот уже 120 лет мы устанавливаем нормы европейского люкса в гостиничном бизнесе, и одним из залогов нашего успеха является предоставление возможности молодым амбициозным профессионалам развития головокружительных карьер», - сказал он во время церемонии в Бувре.

Академия кулинарных искусств, одна из четырех высших школ Swiss Education Group, примет самое активное участие в новом проекте. Первый швейцарский вуз, готовящий поваров и управляющих ресторанами, Академия быстро завоевала международное признание. Теперь в учебном процессе будут задействованы и специалисты Kempinski Hotels, вместе с которыми студенты займутся разработкой специфических продуктов – например, коктейля из разных видов шоколадного фондю или торта под названием «Леди в красном». Ну что, потекли слюнки?

Сотрудничество двух групп обещает проходить с размахом: Kempinski Hotels уже стал главным партнером организуемого Академией в 2021 году всемирного кулинарного конкурса "Cook 'N' Battle". Отбор к участию в нем начнется в феврале будущего года, а финальный тур состоится на кампусе Академии 4 июня 2021 года. Разумеется, Наша Газета будет следить за развитием событий.

 

PDF версия статьи

 

Добавить комментарий

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь , чтобы отправить комментарий

Ассоциация

Association

Association Association

Association Association

ПОПУЛЯРНОЕ ЗА НЕДЕЛЮ

Елена Жемкова: «Cправедливость для жертв, наказание для преступников»

В рамках цикла лекций, посвященных 50-летию с момента издания «Архипелага ГУЛАГ» А. И. Солженицына, в Фонде Яна Михальского выступила исполнительный директор Zukunft Memorial (Германия).

Всего просмотров: 728

МККК и Бюргеншток

По последней информации, в качестве участников Саммита по миру в Украине зарегистрировались представители около 90 государств и организаций. Международного Комитета Красного Креста (МККК) среди них не будет. Почему?

Всего просмотров: 702

Легенды сцены и восходящие звезды в Монтре

От Элиса Купера и Ленни Кравица до Лорин и Тайлы – 58-й выпуск Джазового фестиваля в Монтре обещает стать историческим.

Всего просмотров: 600
СЕЙЧАС ЧИТАЮТ

Позапрошлая война на улице Москвы

Лозаннское издательство Éditions Noir sur Blanc заготовило всем любителям хорошей литературы очередной подарок, который с сегодняшнего дня можно найти в книжных магазинах Швейцарии и Франции.

Всего просмотров: 2,631

9 мая - общий День Победы

Фото - Наша газета По следам участников движения Сопротивления в Швейцарии и Франции.

Всего просмотров: 9,048

Весенние прогулки по Швейцарии

Луга, горы, равнины и живописные деревни – идеальный вариант, чтобы отрешиться от повседневных забот и набраться новых сил.

Всего просмотров: 4,532
© 2024 Наша Газета - NashaGazeta.ch
Все материалы, размещенные на веб-сайте www.nashagazeta.ch, охраняются в соответствии с законодательством Швейцарии об авторском праве и международными соглашениями. Полное или частичное использование материалов возможно только с разрешения редакции. В случае полного или частичного воспроизведения материалов сайта Nashagazeta.ch, ОБЯЗАТЕЛЬНА АКТИВНАЯ ГИПЕРССЫЛКА на конкретный заимствованный текст. Фотоизображения, размещенные редакцией Nashagazeta.ch, являются ее исключительной собственностью. Полное или частичное воспроизведение фотоизображений без разрешения редакции запрещено. Редакция не несет ответственности за мнения, высказанные читателями в комментариях и блогерами на их личных страницах. Мнение авторов может не совпадать с мнением редакции.
Scroll to Top
Scroll to Top