В швейцарских мясных продуктах конина не обнаружена | Pas de viande de cheval dans les produits suisses

Следы конины нашли только в лазанье по-болонски производства Coop (rts.ch)

Группа химиков из разных швейцарских кантонов подвергла лабораторному анализу около сотни образцов фабричных полуфабрикатов, продаваемых в Швейцарии. Результаты обнадеживают: никаких следов конины подозрительного происхождения обнаружено не было. Об этом сообщила в пятницу, 15 февраля Ассоциация кантональных химиков. Помимо лазаньи, были исследованы мясные соусы и гамбургеры.

Для определения присутствия ДНК лошади в мясных продуктах химики применили технику PCR (полимеразная цепная реакция или ПЦР) – коммерчески более доступную методику генетического тестирования, позволяющую эффективно проанализировать фрагменты нуклеиновой кислоты в биологической пробе. Работы проводились одновременно в кантональных лабораториях Аргау, Берна, Санкт-Галлена, Цюриха и Во.

Кроме того, химики проверили процессы контроля, осуществляемые некоторыми импортерами и крупными коммерческими сетями в Швейцарии, а также сквозной контроль за всем процессом изготовления мясных продуктов. Швейцарские потребители могут вздохнуть спокойно – никаких нарушений не выявлено.

Не протестировали в кантональных лабораториях только брикеты с лазаньей, производства Coop, поскольку на момент забора образцов они были уже изъяты из продажи.

Как мы писали ранее, еще во вторник, 12 февраля, руководство сети супермаркетов Coop приняло решение из предосторожности убрать со своих прилавков лазанью собственного производства, так как среди их поставщиков числился французский пищевой концерн Comigel, вовлеченный в скандал с незадекларированным добавлением в мясные продукты конины. В среду Coop сообщил на своем сайте о том, что в результате проведенного анализа в его лазанье были обнаружены следы конины. Речь идет о марке «Lasagne Verdi Bolognese». Клиенты, уже успевшие купить данный продукт, могут вернуть его в ближайший супермаркет, и им возместят стоимость лазаньи. Вместе с тем Coop по-прежнему продает замороженные мясные полуфабрикаты других марок, которые были произведены в Швейцарии.

В Европе между тем продолжается разгоревшийся на прошлой неделе скандал с кониной – напомним, что ее продавали в составе мясных полуфабрикатов под видом стопроцентной говядины. Выявляются все новые факты. 13 февраля Европейская комиссия обратилась с требованием ко всем государствам-членам Европейского союза провести анализ ДНК всех продуктов, содержащих говядину. Комиссар ЕС по вопросам здравоохранения и защиты прав потребителей Тонио Борг созвал экстренное заседание для рассмотрения сложившейся ситуации. Помимо решения провести 2500 ДНК-тестов по всей Европе, планируется также осуществить 4000 контрольных проверок возможного присутствия в продуктах фенилбутазона. Это противовоспалительный препарат, применяемый при лечении лошадей, он входит также в состав некоторых медицинских препаратов для людей, однако его присутствие в мясе опасно для нашего здоровья.

КУРСЫ ВАЛЮТ
CHF-USD 1.25
CHF-EUR 1.07
CHF-RUB 97.97
Афиша

Ассоциация

Association

Популярное за неделю
Российские и украинские парламентарии встретятся в Женеве

Всемирная конференция председателей парламентов в исключительном порядке соберет в Женеве делегатов из России и Украины. Украинскую делегацию возглавит председатель парламента Руслан Стефанчук. Со стороны России заявлены председатель Совета Федерации (верхней палаты) Валентина Матвиенко и вице-председатель Государственной Думы Петр Толстой. Швейцария должна временно снять санкции с делегации Кремля.

Всего просмотров: 2418
Федеральная прокуратура Швейцарии против NoName057(16)

Установлены личности трех предполагаемых преступников, участвовавших в массовых кибератаках на швейцарские объекты в последние годы. Жертв одной из атак стало, в январе 2025 года, наше издание.

Всего просмотров: 2302
Бас и контра-бас

В эти летние дни Базель увешан яркими красно-белыми постерами с рекламой новой выставки Стива Маккуина. Так что даже те, кто никогда в жизни не слышал имени знаменитого режиссера, автора фильмов «Голод», «Стыд», «12 лет рабства» и «Блиц», наверняка захотят туда сходить. Не могла пропустить громкую выставку в Schaulager и наш приглашенный автор Ника Пархомовская.

Всего просмотров: 1986
Сейчас читают
Роуз Уайли: рисуя впечатления

Центр Пауля Клее в Берне представляет большую ретроспективу самобытной британской художницы Роуз Уайли. Рассказываем, что скрывается за кажущейся простотой и легкостью ее работ.

Всего просмотров: 438