воскресенье, 23 января 2022 года   

В швейцарских мясных продуктах конина не обнаружена|Pas de viande de cheval dans les produits suisses

Автор: Лейла Бабаева, Берн, 18. 02. 2013.

Фото - Наша газета

Следы конины нашли только в лазанье по-болонски производства Coop (rts.ch)

Группа химиков из разных швейцарских кантонов подвергла лабораторному анализу около сотни образцов фабричных полуфабрикатов, продаваемых в Швейцарии. Результаты обнадеживают: никаких следов конины подозрительного происхождения обнаружено не было. Об этом сообщила в пятницу, 15 февраля Ассоциация кантональных химиков. Помимо лазаньи, были исследованы мясные соусы и гамбургеры.

Для определения присутствия ДНК лошади в мясных продуктах химики применили технику PCR (полимеразная цепная реакция или ПЦР) – коммерчески более доступную методику генетического тестирования, позволяющую эффективно проанализировать фрагменты нуклеиновой кислоты в биологической пробе. Работы проводились одновременно в кантональных лабораториях Аргау, Берна, Санкт-Галлена, Цюриха и Во.

Кроме того, химики проверили процессы контроля, осуществляемые некоторыми импортерами и крупными коммерческими сетями в Швейцарии, а также сквозной контроль за всем процессом изготовления мясных продуктов. Швейцарские потребители могут вздохнуть спокойно – никаких нарушений не выявлено.

Не протестировали в кантональных лабораториях только брикеты с лазаньей, производства Coop, поскольку на момент забора образцов они были уже изъяты из продажи.

Как мы писали ранее, еще во вторник, 12 февраля, руководство сети супермаркетов Coop приняло решение из предосторожности убрать со своих прилавков лазанью собственного производства, так как среди их поставщиков числился французский пищевой концерн Comigel, вовлеченный в скандал с незадекларированным добавлением в мясные продукты конины. В среду Coop сообщил на своем сайте о том, что в результате проведенного анализа в его лазанье были обнаружены следы конины. Речь идет о марке «Lasagne Verdi Bolognese». Клиенты, уже успевшие купить данный продукт, могут вернуть его в ближайший супермаркет, и им возместят стоимость лазаньи. Вместе с тем Coop по-прежнему продает замороженные мясные полуфабрикаты других марок, которые были произведены в Швейцарии.

В Европе между тем продолжается разгоревшийся на прошлой неделе скандал с кониной – напомним, что ее продавали в составе мясных полуфабрикатов под видом стопроцентной говядины. Выявляются все новые факты. 13 февраля Европейская комиссия обратилась с требованием ко всем государствам-членам Европейского союза провести анализ ДНК всех продуктов, содержащих говядину. Комиссар ЕС по вопросам здравоохранения и защиты прав потребителей Тонио Борг созвал экстренное заседание для рассмотрения сложившейся ситуации. Помимо решения провести 2500 ДНК-тестов по всей Европе, планируется также осуществить 4000 контрольных проверок возможного присутствия в продуктах фенилбутазона. Это противовоспалительный препарат, применяемый при лечении лошадей, он входит также в состав некоторых медицинских препаратов для людей, однако его присутствие в мясе опасно для нашего здоровья.

 

Добавить комментарий

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь , чтобы отправить комментарий
КУРСЫ ВАЛЮТ
CHF-USD 1.09
CHF-EUR 0.97
CHF-RUB 83.88
ДОСЬЕ

Ассоциация

Association

ПОПУЛЯРНОЕ ЗА НЕДЕЛЮ

Пестициды в швейцарском хлебе

По результатам лабораторного анализа 28 видов хлеба из швейцарских супермаркетов Migros, Aldi, Coop и Lidl, в пяти образцах найдены вещества, которые, предположительно, нарушают работу эндокринной системы, информирует телерадиокомпания RTS.

Всего просмотров: 1,888

Covid-19: ограничения остаются в силе

Удаленная работа, сокращение срока действия «санитарных паспортов», новые правила въезда в страну – рассказываем о последних решениях Федерального совета.

Всего просмотров: 1,793

Дмитрий Бортников: «Наша жизнь – это жизнь без зонтика»

Несколько дней назад в книжных магазинах Швейцарии и Франции появился роман «Чистилище», вышедший в лозаннском издательстве Noir sur Blanc. Его автор – русский писатель, живущий в Париже. Мы побеседовали с ним о жизни и смерти, о «менопаузе души», о сумасшествии и любви. Встречайте автора!

Всего просмотров: 874
СЕЙЧАС ЧИТАЮТ

Старые швейцарские франки можно будет обменять в любое время

Федеральный совет принял решение об отмене 20-летнего срока обмена вышедших из обращения банкнот. Нововведение вступает в силу с 1 января 2020 года и коснется купюр шестой и последующих серий.

Всего просмотров: 19,911

Cамый красивый восход солнца в Швейцарии

Мы продолжаем рассказывать об истории туризма в Швейцарии благодаря интересным находкам нашего постоянного автора Натальи Бегловой.

Всего просмотров: 1,470

Пестициды в швейцарском хлебе

По результатам лабораторного анализа 28 видов хлеба из швейцарских супермаркетов Migros, Aldi, Coop и Lidl, в пяти образцах найдены вещества, которые, предположительно, нарушают работу эндокринной системы, информирует телерадиокомпания RTS.

Всего просмотров: 1,888
© 2021 Наша Газета - NashaGazeta.ch
Все материалы, размещенные на веб-сайте www.nashagazeta.ch, охраняются в соответствии с законодательством Швейцарии об авторском праве и международными соглашениями. Полное или частичное использование материалов возможно только с разрешения редакции. В случае полного или частичного воспроизведения материалов сайта Nashagazeta.ch, ОБЯЗАТЕЛЬНА АКТИВНАЯ ГИПЕРССЫЛКА на конкретный заимствованный текст. Фотоизображения, размещенные редакцией Nashagazeta.ch, являются ее исключительной собственностью. Полное или частичное воспроизведение фотоизображений без разрешения редакции запрещено. Редакция не несет ответственности за мнения, высказанные читателями в комментариях и блогерами на их личных страницах. Мнение авторов может не совпадать с мнением редакции.
Scroll to Top
Scroll to Top