пятница, 18 сентября 2020 года   

Где в Швейцарии продается лазанья с кониной?|Où l’on vend lasagne à la viande de cheval en Suisse?

Автор: Лейла Бабаева, Берн, 14. 02. 2013. Просмотров: 3930

Фото - Наша газета

Под видом лазаньи из чистой говядины в супермаркетах ряда европейских стран продавалась конина (Keystone)

Лошадь – самое благородное завоевание человека, - говаривали в древности. Обычай употреблять в пищу конину, как правило, мясо лошадей, уже непригодных для скачек или других работ, вызывает у многих наших современников праведный гнев. Увлечение кониной во Франции не раз подвергалось анафеме со стороны ярой защитницы животных Брижитт Бардо.

Как ни странно, но след скандала, разгоревшегося в Европе вокруг несанкционированного добавления конины в замороженные мясные полуфабрикаты, ведет именно во Францию. Напомним, что началось все в Великобритании и Ирландии, где уже больше полугода на прилавки магазинов и в рестораны быстрого питания попадает не чистая говядина, а ее смесь с кониной. Сотрудники агентства по безопасности продуктов питания при проведении тестов нашли подозрительный фарш в бургерах и лазанье. Эти продукты завозил из Франции шведский концерн Findus. Поставщиком шведов выступал французский производитель пищевых продуктов Comigel. А французы в свою очередь закупали мясо в Румынии и Польше. Каждый в этой истории стремился спихнуть вину на нижестоящее звено порочной цепи.

Докатились отголоски скандала и до Швейцарии. Конфедераты отреагировали четко. Во вторник 12 февраля супермаркет Coop изъял из своих магазинов все брикеты с полуфабрикатами лазаньи, продаваемые под собственной маркой. Еще нет доказательств того, что в говяжьей лазанье производства Coop могут присутствовать следы конины, однако фарш для них поставлял французский концерн Comigel, и Coop решил на всякий случай себя обезопасить, сообщают швейцарские газеты. «В настоящее время мы проверяем нашу продукцию на предмет содержания мяса, не указанного на упаковке», - отметил пресс-секретарь Урс Мейер.

Что касается других крупных сетей – Migros, Denner, Aldi Suisse – они не убирали никаких товаров со своих прилавков, так как вполне уверены в их происхождении. Печально известный Comigel, по крайней мере, среди их поставщиков не числится.

«Все наши замороженные полуфабрикаты из говядины произведены в Швейцарии, кроме одного – как значится на упаковке, это бельгийский продукт, изготовленный из бразильского мяса», - сказала пресс-секретарь Denner Палома Мартино.

Параллельно в химических лабораториях швейцарских кантонов проводятся анализы. В кантональной лаборатории Берна химики тестируют 30 образцов различных полуфабрикатов лазаньи, продаваемых на территории Швейцарии. А в лаборатории Аргау проводят исследование мясных соусов и гамбургеров. Мясные полуфабрикаты, продаваемые в Романдии, пройдут проверку в лабораториях кантонов Во и Невшатель.

Результаты будут объявлены в конце этой недели, сообщил руководитель кантональной лаборатории Берна Отмар Дефлоринг. Он также возглавляет Ассоциацию кантональных химиков. «Мы проводим беспрецедентную акцию, но и ситуация у нас исключительная», - отметил главный бернский химик.

Ассоциация защиты потребителей немецкоязычной Швейцарии «Konsumentenschutz» воспользовалась этим случаем, чтобы подчеркнуть - Швейцария не безопасный островок в вихре современного производства пищевых продуктов. Процедуры контроля происхождения продуктов стали такими сложными, что их не так уж трудно обойти.

«Konsumentenschutz» полагает, что в свете последних событий и речи быть не может об ослаблении норм федерального закона о продуктах питания, который будет обсуждаться этой весной в Национальном совете. Комиссия по пересмотру данного закона рекомендовала отменить обязательное упоминание на упаковке страны изготовления продукта и привести швейцарское законодательство в этой области еще более в соответствие с нормативной базой ЕС.

История эта тем более печальна, что конина неприемлема в нашем рационе не только из этических соображений. При выращивании мясных пород коров или свиней последних кормят и лечат безопасными для людей препаратами. А лошадей, которые перед тем как закончить свои дни на бойне, выступали на ипподроме, в цирке, содержались в манеже, зоопарках и других местах, могут потчевать веществами, содержащими фенилбутазон. Присутствие этого вещества в нашей пище опасно для здоровья, так как обладает канцерогенными свойствами.

В любом случае, потребители имеют право знать, что им подкладывают в тарелки. Но, к чему бы ни взывали поборники здорового образа жизни, похоже, что наступают времена, когда безопасно смогут посещать супермаркеты лишь вегетарианцы.

 

Добавить комментарий

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь , чтобы отправить комментарий
КУРСЫ ВАЛЮТ
CHF-USD 1.1
CHF-EUR 0.93
CHF-RUB 82.59
ДОСЬЕ

Ассоциация

Association

СОБЫТИЯ НАШЕЙ ГАЗЕТЫ
среда, 30 сентября 2020 года
ПОПУЛЯРНОЕ ЗА НЕДЕЛЮ

Covid-19: новые решения правительства

Федеральный совет утвердил правила карантина для лиц, прибывающих в Швейцарию из соседних стран. Поправки вступают в силу  сегодня, 14 сентября 2020 года.

Всего просмотров: 3,842

Швейцарская экономика после пандемии

Согласно исследованию, опубликованному женевской консалтинговой компанией Horizon Insight and Strategy, Конфедерация – на четвертом месте среди 122 стран по способности ее экономики к восстановлению после санитарного кризиса. Рейтинг возглавили Финляндия, Норвегия и Германия.

Всего просмотров: 1,485

Пенсионная система Швейцарии

Дожить до пенсии! А еще лучше – до достойной, спокойной пенсии. Не об этом ли мечтает большинство из нас? О том, как достичь этой цели в Швейцарии, рассказывает юридический консультант Нашей Газеты.

Всего просмотров: 1,376
СЕЙЧАС ЧИТАЮТ

Covid-19: новые решения правительства

Федеральный совет утвердил правила карантина для лиц, прибывающих в Швейцарию из соседних стран. Поправки вступают в силу  сегодня, 14 сентября 2020 года.

Всего просмотров: 3,842

Швейцария вернет Узбекистану 131 млн долларов

Швейцария и Узбекистан подписали рамочное соглашение о возвращении активов, конфискованных в рамках уголовного дела, связанного с дочерью экс-президента Узбекистана Гульнарой Каримовой.

Всего просмотров: 662

Covid-19: снова больше 500 случаев

На состоявшейся в четверг в Берне пресс-конференции представители федерального управления здравоохранения (OFSP/BAG) проинформировали общественность об эпидемиологической ситуации в Швейцарии.

Всего просмотров: 740
© 2020 Наша Газета - NashaGazeta.ch
Все материалы, размещенные на веб-сайте www.nashagazeta.ch, охраняются в соответствии с законодательством Швейцарии об авторском праве и международными соглашениями. Полное или частичное использование материалов возможно только с разрешения редакции. В случае полного или частичного воспроизведения материалов сайта Nashagazeta.ch, ОБЯЗАТЕЛЬНА АКТИВНАЯ ГИПЕРССЫЛКА на конкретный заимствованный текст. Фотоизображения, размещенные редакцией Nashagazeta.ch, являются ее исключительной собственностью. Полное или частичное воспроизведение фотоизображений без разрешения редакции запрещено. Редакция не несет ответственности за мнения, высказанные читателями в комментариях и блогерами на их личных страницах. Мнение авторов может не совпадать с мнением редакции.
Scroll to Top
Scroll to Top