В швейцарских мясных продуктах конина не обнаружена | Pas de viande de cheval dans les produits suisses

Следы конины нашли только в лазанье по-болонски производства Coop (rts.ch)

Группа химиков из разных швейцарских кантонов подвергла лабораторному анализу около сотни образцов фабричных полуфабрикатов, продаваемых в Швейцарии. Результаты обнадеживают: никаких следов конины подозрительного происхождения обнаружено не было. Об этом сообщила в пятницу, 15 февраля Ассоциация кантональных химиков. Помимо лазаньи, были исследованы мясные соусы и гамбургеры.

Для определения присутствия ДНК лошади в мясных продуктах химики применили технику PCR (полимеразная цепная реакция или ПЦР) – коммерчески более доступную методику генетического тестирования, позволяющую эффективно проанализировать фрагменты нуклеиновой кислоты в биологической пробе. Работы проводились одновременно в кантональных лабораториях Аргау, Берна, Санкт-Галлена, Цюриха и Во.

Кроме того, химики проверили процессы контроля, осуществляемые некоторыми импортерами и крупными коммерческими сетями в Швейцарии, а также сквозной контроль за всем процессом изготовления мясных продуктов. Швейцарские потребители могут вздохнуть спокойно – никаких нарушений не выявлено.

Не протестировали в кантональных лабораториях только брикеты с лазаньей, производства Coop, поскольку на момент забора образцов они были уже изъяты из продажи.

Как мы писали ранее, еще во вторник, 12 февраля, руководство сети супермаркетов Coop приняло решение из предосторожности убрать со своих прилавков лазанью собственного производства, так как среди их поставщиков числился французский пищевой концерн Comigel, вовлеченный в скандал с незадекларированным добавлением в мясные продукты конины. В среду Coop сообщил на своем сайте о том, что в результате проведенного анализа в его лазанье были обнаружены следы конины. Речь идет о марке «Lasagne Verdi Bolognese». Клиенты, уже успевшие купить данный продукт, могут вернуть его в ближайший супермаркет, и им возместят стоимость лазаньи. Вместе с тем Coop по-прежнему продает замороженные мясные полуфабрикаты других марок, которые были произведены в Швейцарии.

В Европе между тем продолжается разгоревшийся на прошлой неделе скандал с кониной – напомним, что ее продавали в составе мясных полуфабрикатов под видом стопроцентной говядины. Выявляются все новые факты. 13 февраля Европейская комиссия обратилась с требованием ко всем государствам-членам Европейского союза провести анализ ДНК всех продуктов, содержащих говядину. Комиссар ЕС по вопросам здравоохранения и защиты прав потребителей Тонио Борг созвал экстренное заседание для рассмотрения сложившейся ситуации. Помимо решения провести 2500 ДНК-тестов по всей Европе, планируется также осуществить 4000 контрольных проверок возможного присутствия в продуктах фенилбутазона. Это противовоспалительный препарат, применяемый при лечении лошадей, он входит также в состав некоторых медицинских препаратов для людей, однако его присутствие в мясе опасно для нашего здоровья.

TAUX DE CHANGE
CHF-USD 1.24
CHF-EUR 1.07
CHF-RUB 97.09
L'AFFICHE

Association

Association

Популярное за неделю
Croce. Sensa delizia

Да, «мучение без наслаждения» – вот наше главное впечатление от «Травиаты» в постановке немецкого режиссера Карин Хенкель, идущей до 27 июня на сцене Большого театра Женевы.

Всего просмотров: 2311

Oui, « un supplice sans plaisir » : telle est notre impression dominante au sortir de La Traviata mise en scène par l’allemande Karin Henkel, à l'affiche jusqu'au 27 juin au Grand Théâtre de Genève.

Всего просмотров: 1554
Сейчас читают
Статус S будет ужесточен

В будущем защитный статус смогут получить только жители регионов Украины, в которых их жизни или физической неприкосновенности угрожает конкретная опасность.

Всего просмотров: 337
Коллекция «личного капиталиста Ленина» представлена в Мартиньи

Фонд Пьера Джанадда приглашает на выставку порядка сорока шедевров, прибывших в Швейцарию из Музея Арманда Хаммера в Лос-Анджелесе. Некоторые из них впервые пересекли Атлантический океан.

Всего просмотров: 1087