вторник, 4 октября 2022 года   

Эта сладкая швейцарская конфетка|Une vie sucrée des bonbons suisses

Автор: Ольга Юркина, Берн, 17. 02. 2011.

Фото - Наша газета

"Рикола" - швейцарские леденцы c натуральными травяными экстрактами (Keystone)

По статистике, в прошлом году жители Швейцарии в среднем съели по 3,5 килограмма конфет на человека – на 100 грамм больше, чем в 2009 году. Однако все указывает на то, что у местных жителей куда большей популярностью пользуются зарубежные сладости, в то время как за границей раскупают, наоборот, швейцарскую продукцию.

Объем экспорта швейцарских леденцов, жевательного мармелада, драже, марципана и прочих сладких искушений в прошлом году достиг 24 000 тонн, подскочив на 8,3%. Но и в самой Швейцарии сладкая продукция, а также леденцы от боли в горле и другие лекарственные конфеты продавались «на ура». В целом швейцарские производители за 2010 год продали 31 000 тонну сладостей самых разных сортов (не включая шоколад и пралине), что на 6,1% больше, чем в позапрошлом году, - сообщает ассоциация Biscosuisse. Торговый оборот отрасли вырос на 0,7% и достиг 329 миллионов франков. 

Высокими результатами швейцарская конфетная индустрия во многом обязана экспорту, который составил три четверти рынка: объем продаж за границей возрос на 1,7% (229 миллионов франков). Самыми преданными поклонниками швейцарских леденцов и карамелек оказались немцы (24,4% экспорта), за ними следуют американские сладкоежки (18,9%), Франция (11,9%) и Нидерланды (9,1%).

Какие же сладости швейцарского производства оказались наиболее популярными в прошлом году?

В то время как конфеты из жженого и вареного сахара, а также мягкие карамели пользовались относительным успехом – их объемы продаж подскочили, соответственно, на 0,8% и 4,6%, - желеобразные сладости и мармелад произвели настоящую сенсацию за границей (+13,5% и +29,5%). А вот доля продукции, не содержащей сахара, уменьшилась на 8,9%, но, тем не менее, составила 46,1% экспорта.

Швейцарцы от своих отечественных сладостей, похоже, воротят нос. В прошлом году 14 местных производителей смогли продать на территории страны всего 7 340 тонн конфет – на 0,3% меньше, чем в 2009 году. Доход отечественной конфетной индустрии в швейцарских границах понизился на 1,5% - до 100 миллионов франков. Больше всего пострадали желеобразные сладости и жвачки.

В то же время объемы продаж конфет в Швейцарии возросли на 2,4% и достигли 27 129 тонн благодаря активному потреблению импортной продукции. Как и заграницей, интерес к леденцам без содержания сахара ослаб: 22,9% в 2009 и 21,7% в 2010 году. Швейцарские производители обеспокоены конкуренцией и надеются в будущем продолжить «экспансию» своих леденцов за рубеж, но не допустить захвата собственной территории заграничными сладостями.

 

Добавить комментарий

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь , чтобы отправить комментарий
КУРСЫ ВАЛЮТ
CHF-USD 1.01
CHF-EUR 1.07
CHF-RUB 58.27
ДОСЬЕ

Ассоциация

Association

ПОПУЛЯРНОЕ ЗА НЕДЕЛЮ

Праздник чрева в швейцарских замках

В воскресенье, 2 октября, в седьмой раз пройдет День швейцарских замков, посвященный в этом году еде.

Всего просмотров: 3,006

Борис Бондарев: «Самый сильный должен быть и самым ответственным»

Первый российский дипломат, публично осудивший войну в Украине и ставший для одних героем, а для других предателем, дал эксклюзивное интервью Нашей Газете.

Всего просмотров: 1,883

Вальс с термами

О горячих источниках, феноменологической архитектуре и шедеврах мировой архитектуры в горной деревне.

Всего просмотров: 1,460
СЕЙЧАС ЧИТАЮТ

Праздник чрева в швейцарских замках

В воскресенье, 2 октября, в седьмой раз пройдет День швейцарских замков, посвященный в этом году еде.

Всего просмотров: 3,006

Борис Бондарев: «Самый сильный должен быть и самым ответственным»

Первый российский дипломат, публично осудивший войну в Украине и ставший для одних героем, а для других предателем, дал эксклюзивное интервью Нашей Газете.

Всего просмотров: 1,883

Агентство по недвижимости Pilet&Renaud отмечает 150-летие

Редакция Нашей Газеты поздравляет своего старейшего партнера, поддерживающего нас с первого дня нашего существования, и представляет читателям его первых лиц.

Всего просмотров: 385
© 2022 Наша Газета - NashaGazeta.ch
Все материалы, размещенные на веб-сайте www.nashagazeta.ch, охраняются в соответствии с законодательством Швейцарии об авторском праве и международными соглашениями. Полное или частичное использование материалов возможно только с разрешения редакции. В случае полного или частичного воспроизведения материалов сайта Nashagazeta.ch, ОБЯЗАТЕЛЬНА АКТИВНАЯ ГИПЕРССЫЛКА на конкретный заимствованный текст. Фотоизображения, размещенные редакцией Nashagazeta.ch, являются ее исключительной собственностью. Полное или частичное воспроизведение фотоизображений без разрешения редакции запрещено. Редакция не несет ответственности за мнения, высказанные читателями в комментариях и блогерами на их личных страницах. Мнение авторов может не совпадать с мнением редакции.
Scroll to Top
Scroll to Top