Автор: Лейла Бабаева, Женева, 27.01.2017.
Несмотря на «скандальную репутацию» конопли, ее выращивание – давняя традиция в Конфедерации. Десятилетиями это растение использовали в терапевтических целях, в косметике и питании. В китайской мифологии есть даже бессмертная «конопляная фея» (Ма-гу), связанная с эликсиром жизни, символическая покровительница женщин.
Женевец Мишель Черняк решил выпустить с друзьями на рынок напиток Hempfy на основе конопли. По мнению предпринимателя, спрос на такие напитки будет расти.
Любитель конопляного чая, Мишель объяснил в интервью журналистам Bilan, что, при условии отсутствия психоактивного вещества тетрагидроканнабинола (ТГК), это растение не оказывает наркотического воздействия. По словам женевца, речь идет о культуре с большим потенциалом. «Каждую разновидность следует изучать отдельно, и в будущем мы надеемся внести свой вклад в исследования».
Выпускаемый компанией безалкогольный напиток продается в сорока магазинах, также его можно приобрести на веб-сайте стартапа.
«Швейцарскость» (Swiss made) – отличительная черта нового напитка, выделяющая его на фоне импортных ароматизированных аналогов, происхождение ингредиентов которых не всегда легко установить.
Компания Hempfy напрямую сотрудничает с водуазским фермером Оливье Соннэ, который уже 18 лет выращивает коноплю. В своем хозяйстве он отвел под это растение около пяти гектаров. Фермер сожалеет о том, что в обществе царит однобокое представление о конопле (заметим, что это – одна из культур, на выращивание которой не выделяются государственные дотации).
«Потенциал огромен. Мы могли бы создать целую технологическую цепочку», - отметил Оливье, который отправляет на экспорт 80% производимого им конопляного масла. Выращивание конопли в Конфедерации разрешено, если содержание ТГК в выбранной фермером разновидности растений не превышает 1%, тогда как в Европе ограничение гораздо строже: 0,2%.
Возвращаясь к напитку Hempfy, можно добавить, что его употребляют свежим, со льдом или в форме коктейля. В состав напитка входит непосредственно конопля (25 грамм на литр), родниковая вода, конопляное масло (обладающее противовоспалительными свойствами) и фруктоза.
На сайте компании подчеркивается, что новый напиток не содержит психоактивных веществ и его можно употреблять перед важной встречей или на работе. (Интересно, найдутся ли желающие это проверить?) «Наша продукция предназначена для потребителей, которые хотят достичь своих жизненных целей мирными способами, без стресса и излишнего давления».
Бытует мнение, что для здоровья полезны также красное вино, горький перец, кофе и другие «возбуждающие» продукты. С одной маленькой оговоркой: потреблять их необходимо в небольших количествах. Но кто определит меру?
Пространства исцеления: рехаб и детская больница от Herzog & de Meuron
В Цюрихе открылся детский госпиталь, спроектированный одним из самых значимых архитектурных бюро Швейцарии (и мира) – базельским Herzog & de Meuron.Швейцарское гражданство за пять лет?
Авторы инициативы об упрощенной натурализации собрали необходимое для проведения референдума количество подписей.300 богатейших жителей Швейцарии-2024
152 миллиардера, 833,5 миллиарда – юбилейный рейтинг финансового журнала Bilan побил все рекорды.300 богатейших жителей Швейцарии-2024
152 миллиардера, 833,5 миллиарда – юбилейный рейтинг финансового журнала Bilan побил все рекорды.Русская грязь и русский секс на женевской сцене
До 9 мая на сцене Большого театра Женевы идет опера Дмитрия Шостаковича «Леди Макбет Мценского уезда». Мы побывали на премьере.Швейцарские рестораны с интересной историей
В разных частях Конфедерации существует множество кафе и ресторанов, история которых так же длинна, как и интересна. Приглашаем читателей совершить тур по таким заведениям…
Добавить комментарий