В Швейцарии появился отечественный конопляный напиток|La Suisse a sa propre boisson à base du chanvre

Автор: Лейла Бабаева, Женева, 27. 01. 2017.

Оливье Соннэ с помощниками на уборке конопли (bilan.ch)

Несмотря на «скандальную репутацию» конопли, ее выращивание – давняя традиция в Конфедерации. Десятилетиями это растение использовали в терапевтических целях, в косметике и питании. В китайской мифологии есть даже бессмертная «конопляная фея» (Ма-гу), связанная с эликсиром жизни, символическая покровительница женщин.

Женевец Мишель Черняк решил выпустить с друзьями на рынок напиток Hempfy на основе конопли. По мнению предпринимателя, спрос на такие напитки будет расти.

Любитель конопляного чая, Мишель объяснил в интервью журналистам Bilan, что, при условии отсутствия психоактивного вещества тетрагидроканнабинола (ТГК), это растение не оказывает наркотического воздействия. По словам женевца, речь идет о культуре с большим потенциалом. «Каждую разновидность следует изучать отдельно, и в будущем мы надеемся внести свой вклад в исследования».

Выпускаемый компанией безалкогольный напиток продается в сорока магазинах, также его можно приобрести на веб-сайте стартапа.

«Швейцарскость» (Swiss made) – отличительная черта нового напитка, выделяющая его на фоне импортных ароматизированных аналогов, происхождение ингредиентов которых не всегда легко установить.

Компания Hempfy напрямую сотрудничает с водуазским фермером Оливье Соннэ, который уже 18 лет выращивает коноплю. В своем хозяйстве он отвел под это растение около пяти гектаров. Фермер сожалеет о том, что в обществе царит однобокое представление о конопле (заметим, что это – одна из культур, на выращивание которой не выделяются государственные дотации).

«Потенциал огромен. Мы могли бы создать целую технологическую цепочку», - отметил Оливье, который отправляет на экспорт 80% производимого им конопляного масла. Выращивание конопли в Конфедерации разрешено, если содержание ТГК в выбранной фермером разновидности растений не превышает 1%, тогда как в Европе ограничение гораздо строже: 0,2%.

Возвращаясь к напитку Hempfy, можно добавить, что его употребляют свежим, со льдом или в форме коктейля. В состав напитка входит непосредственно конопля (25 грамм на литр), родниковая вода, конопляное масло (обладающее противовоспалительными свойствами) и фруктоза.

На сайте компании подчеркивается, что новый напиток не содержит психоактивных веществ и его можно употреблять перед важной встречей или на работе. (Интересно, найдутся ли желающие это проверить?) «Наша продукция предназначена для потребителей, которые хотят достичь своих жизненных целей мирными способами, без стресса и излишнего давления».

Бытует мнение, что для здоровья полезны также красное вино, горький перец, кофе и другие «возбуждающие» продукты. С одной маленькой оговоркой: потреблять их необходимо в небольших количествах. Но кто определит  меру?

 

Добавить комментарий

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь , чтобы отправить комментарий
КУРСЫ ВАЛЮТ
CHF-USD 1.11
CHF-EUR 0.91
CHF-RUB 81.87
ДОСЬЕ

Ассоциация

Association

ПОПУЛЯРНОЕ ЗА НЕДЕЛЮ

Covid-19: Берн вооружается против вирусных мутаций

Конфедерация подписала новый контракт с Moderna на поставку семи миллионов доз в первые месяцы 2022 года. В настоящее время биотехнологическая компания работает над созданием бустерной вакцины, которая действует также против вариантов коронавируса.

Всего просмотров: 2,578

Covid-cертификат появится в конце июня

Документ будет разработан на базе технического решения федеральной службы информационных технологий и телекоммуникаций (OFIT). К концу июня все лица, которые были вакцинированы, переболели коронавирусом или недавно получили отрицательный результат теста, смогут при желании получить Covid-сертификат.

Всего просмотров: 1,754

Женское тело как орудие труда художника

Внимательно следя за рынком современного искусства, такого мы еще не видели. По крайней мере, в Швейцарии.

Всего просмотров: 1,304
СЕЙЧАС ЧИТАЮТ

Covid-19: новый тест на антитела

Более точная методика для выявления антител, актуальная статистика, ход вакцинации, новый «карантинный» список, перспективы возобновления туристических поездок – мы продолжаем следить за развитием эпидемии в Швейцарии.

Всего просмотров: 2,439

О свободе и несвободе

Обсуждение швейцарскими экспертами и общественностью «прививочного паспорта» или «сертификата о коронавирусе» поднимает все больше юридических и морально-этических вопросов, о которых мы раньше просто не задумывались.

Всего просмотров: 1,925

Эпидемия коронавируса в Швейцарии идет на спад

По оценкам рабочей группы Конфедерации по вопросам Covid-19, общие эпидемиологические показатели, такие как количество инфекций, госпитализаций, заполняемость отделений интенсивной терапии и число летальных исходов, указывают на замедление темпов развития эпидемии.

Всего просмотров: 873
© 2021 Наша Газета - NashaGazeta.ch
Все материалы, размещенные на веб-сайте www.nashagazeta.ch, охраняются в соответствии с законодательством Швейцарии об авторском праве и международными соглашениями. Полное или частичное использование материалов возможно только с разрешения редакции. В случае полного или частичного воспроизведения материалов сайта Nashagazeta.ch, ОБЯЗАТЕЛЬНА АКТИВНАЯ ГИПЕРССЫЛКА на конкретный заимствованный текст. Фотоизображения, размещенные редакцией Nashagazeta.ch, являются ее исключительной собственностью. Полное или частичное воспроизведение фотоизображений без разрешения редакции запрещено. Редакция не несет ответственности за мнения, высказанные читателями в комментариях и блогерами на их личных страницах. Мнение авторов может не совпадать с мнением редакции.
Scroll to Top
Scroll to Top