понедельник, 27 сентября 2021 года   

Швейцарцы балуются фаст-фудом|Les Suisses ne sont pas contre le fast-food

Автор: Лейла Бабаева, Женева-Лозанна, 3. 12. 2019.

(© pixabay.com)

Каждый день швейцарские McDonald's посещают около 290 тыс. человек, кроме этой сети с ее 169-ю ресторанами, в стране работают фирмы Burger King (61 ресторан), Subway (50), Domino's Pizza (21), Holy Cow (9), Ingelwood (5) и др. Успех McDonald’s объясняется тем, что компания первой пришла на швейцарский рынок – в 1976 году. Кроме того, американское предприятие сохранило основу своего меню – бургер, лишь добавляя в него новые ингредиенты, приводит телерадиокомпания RTS слова представителя фирмы Беатрис Монсерра. В прошлом году торговый оборот компании стал рекордным за ее историю в Швейцарии, составив 761 млн франков (+4,9% по сравнению с 2017-м).

Говоря о Subway, отметим, что несколько лет назад эта сеть оказалась в Конфедерации в трудном положении, но давно успела встать на ноги, сделав ставку на питательные качества своих блюд. «Если вы закажете сэндвич с большим количеством соуса, то он, конечно, не будет очень полезным для здоровья. Но если вы выберете оливковое масло с салатом и овощами в булке, то сможете поесть без ущерба для здоровья и не захотите есть через два часа», - подчеркнул менеджер по вопросам франшиз Subway в Романдии и Тичино Маркус Шенк. В 2019 году в Конфедерации открылись три ресторана Subway, компания не намерена сбавлять темп развития.

Несмотря на множество игроков на рынке, сердца швейцарских клиентов завоевывает еще одна фирма – Five Guys со штаб-квартирой в США. С 2009 года, когда в интернете появилось видео, на котором Барак Обама заказывает еду в одном из ресторанов этой сети, она стала бурно развиваться. В Женеве первый ресторан Five Guys открылся год назад, два других – в Женеве и Лозанне – планируется открыть в середине декабря, еще десять – в разных кантонах в ближайшие пять лет. Маркетинговая стратегия Five Guys основана на отказе от морозилок, то есть, для клиентов готовят только из свежих продуктов. Кроме того, руководство не считает, что речь идет о фаст-фуде, поскольку заказанный сэндвич приходится ждать до 15 минут.

Влияют ли на массовое сознание советы диетологов и дискуссии об изменении климата? По результатам опроса, проведенного RTS, после обеда в ресторане быстрого питания 69,3% швейцарцев не переживают ни за свое здоровье, ни за окружающую среду. Интересно, что меньше всего обеспокоенных – среди пенсионеров: если угрызения совести мучают 37,8% респондентов в возрасте 21-30 лет, то дальше доля сознательных сокращается: 31-40 лет – 33,6%, 41-50 лет – 27,8%, 51-60 лет – 16,7%, 61-70 лет – 14,3%, 71-80 лет – 13,2%.

69,1% участников опроса предпочитают блюда, приготовленные из швейцарских продуктов, 13,6% любят покупать со скидкой, 8,7% интересуются вегетарианскими бургерами, 8,7% – ассортиментом салатов. В рестораны быстрого питания более одного раза в месяц ходят 33,6% людей с доходом менее 50 тыс. франков в год и 21% тех, кто зарабатывают более 200 тыс. франков в год.

 

Добавить комментарий

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь , чтобы отправить комментарий
КУРСЫ ВАЛЮТ
CHF-USD 1.08
CHF-EUR 0.92
CHF-RUB 78.99
ДОСЬЕ

Ассоциация

Association

СОБЫТИЯ НАШЕЙ ГАЗЕТЫ
воскресенье, 31 октября 2021 года
ПОПУЛЯРНОЕ ЗА НЕДЕЛЮ

Шафа Ниязова - "наша" беженка в Цюрихе

В редакцию Нашей Газеты обратилась беженка из Баку с просьбой поделиться с читателями ее рассказом о том, как нелегко приходится попавшим в Конфедерацию мигрантам – выходцам из бывшего СССР.

Всего просмотров: 1,796

Сколько стоит обучение в Швейцарии?

Плата за семестр в швейцарских университетах варьируется от кантона к кантону, причем в некоторых учебных заведениях иностранные студенты вынуждены платить больше, чем их швейцарские сверстники.

Всего просмотров: 1,697

Богатые в Швейцарии

Проходят годы, мир сталкивается с кризисами, борется с болезнями, принимаются новые законы, а в Швейцарии по-прежнему растет объем финансовых активов. О том, что нового в этой сфере, читайте в нашей статье.

Всего просмотров: 1,180
СЕЙЧАС ЧИТАЮТ

Covid-19: Вакцинация будущих матерей в Швейцарии

Федеральное управление здравоохранения и Федеральная комиссия по вакцинации рекомендуют беременным женщинам делать прививки от коронавируса, начиная со второго триместра беременности. Женщины, кормящие грудью, также могут быть вакцинированы.

Всего просмотров: 1,488

Референдум 26 сентября: и «да», и «нет»

На очередном всенародном голосовании жители Швейцарии выразили свое мнение о «браке для всех» и об «Инициативе 99%».

Всего просмотров: 681

Сколько стоит обучение в Швейцарии?

Плата за семестр в швейцарских университетах варьируется от кантона к кантону, причем в некоторых учебных заведениях иностранные студенты вынуждены платить больше, чем их швейцарские сверстники.

Всего просмотров: 1,697
© 2021 Наша Газета - NashaGazeta.ch
Все материалы, размещенные на веб-сайте www.nashagazeta.ch, охраняются в соответствии с законодательством Швейцарии об авторском праве и международными соглашениями. Полное или частичное использование материалов возможно только с разрешения редакции. В случае полного или частичного воспроизведения материалов сайта Nashagazeta.ch, ОБЯЗАТЕЛЬНА АКТИВНАЯ ГИПЕРССЫЛКА на конкретный заимствованный текст. Фотоизображения, размещенные редакцией Nashagazeta.ch, являются ее исключительной собственностью. Полное или частичное воспроизведение фотоизображений без разрешения редакции запрещено. Редакция не несет ответственности за мнения, высказанные читателями в комментариях и блогерами на их личных страницах. Мнение авторов может не совпадать с мнением редакции.
Scroll to Top
Scroll to Top