Новый срок годности пищевых продуктов | Nouvelle date de péremption des produits alimentaires

(© rts.ch)

Ставить дополнительное примечание предложила компания Too good to go, известная своим приложением, позволяющим купить по сниженной цене остатки продуктов из разных магазинов и ресторанов. Специалистам удалось убедить крупных производителей добавлять надпись-подсказку на свои товары, так как многие покупатели, не задумываясь, выбрасывают фасованную еду по окончании срока годности, не открывая герметичную упаковку, чтобы проверить состояние продукта. Среди компаний-партнеров есть как швейцарские, так и иностранные – Hero, Unilever, Cailler, Knorr, Emmi и Nestlé.

В интервью телерадиокомпании RTS представитель Too good to go Делия Куртович подчеркнула, что около 10% выбрасываемых продуктов – это просроченные товары. Причина в том, что потребители слишком полагаются на указанные на упаковках даты и не очень склонны проверять качество предположительно испортившейся еды.

Люцернская фирма Hug, выпускающая 9 тыс. тонн печенья и крекеров и год, тоже заинтересовалась предложением. Ее директор Андреас Хуг напомнил о том, что всегда можно открыть пакет, понюхать и попробовать маленький кусочек, и, если продукт сохранил свои привычные свойства, то его стоит съесть.

Новое примечание пополнило список других, помогающих покупателям принимать правильные решения. Например, на одних товарах написано: «à consommer jusqu'au» («употребить до»), после указанной даты такие продукты могут стать опасными для здоровья. На других фраза немного отличается: «à consommer de préférence avant» («предпочтительно употребить до»), эти продукты по истечении срока годности могут стать менее питательными, их вид, вероятно, изменится, но их все еще можно съесть. Надпись «Souvent bon après» производители ставят только рядом с фразой «à consommer de préférence avant», которая указывает на минимальный срок годности. 

Добавим, что, по данным Управления по охране окружающей среды (OFEV), швейцарцы способны производить в два раза меньше пищевых отходов, чем в настоящее время (1 млн тонн в год). Сельское хозяйство генерирует 225 тыс. отбросов, отчасти это связано с тем, что нередко продукты хранятся в ненадлежащих условиях. Если говорить о населении, то оно отправляет в мусорное ведро 480 тыс. тонн еды. В то же время, швейцарцы не сидят без дела и внедряют инновационные решения: мы писали о производстве биогаза из пищевых отходов в Вале, получении метана из кофейной гущи, а также о том, как выбрасывать меньше еды.
КУРСЫ ВАЛЮТ
CHF-USD 1.2
CHF-EUR 1.07
CHF-RUB 96.5
Афиша

Ассоциация

Association

Популярное за неделю
Путешествие в 16-й век, с Григорием Соколовым

Швейцарское концертное агентство Caecilia завершает музыкальный сезон на высокой ноте: 9 июня в Базеле и 11 июня в Женеве перед местными меломанами выступит выдающийся пианист, каждый концерт которого становится событием.

Всего просмотров: 2285

Le 18 mai la pianiste suisse-arménienne Sona Igityan se produira à l'Athénée de Genève. Elle a décidé de présenter au public genevois l’œuvre d'Arno Babajanyan, un compositeur très populaire en URSS mais presque inconnu ailleurs. Parallèlement, elle prépare l’imminente sortie d'un disque regroupant l'ensemble des œuvres pour piano de Babajanyan qu'elle a enregistrées. Voici ce qu’elle m’a raconté.

Всего просмотров: 2140
Сейчас читают
Ронит Рафаэль – новая Эсте Лаудер?

Вот уже несколько лет Наша Газета поддерживает партнерские отношения со швейцарским косметическим брендом L. Raphael. Мы рады представить вам движущую силу, скрывающуюся за яркой оранжевой вывеской.

Всего просмотров: 13470
Елена Панкратова – женевская Леонора

С 10 июня на сцене Женевского Большого театра будет идти опера Бетховена «Фиделио». Одна из ведущих партий – Леоноры – поручена родившейся в России певице Елене Панкратовой, с которой нам удалось побеседовать во время напряженного репетиционного периода.

Всего просмотров: 26321