Автор: Архивы, Архивы, 29. 07. 2008.
В 2007 году средний швейцарец выпил 100,7 л пива, вина или чего покрепче, что на 1,7 л больше, чем в 2006. Но какой прогресс по сравнению с 1981 годом, когда этот показатель составлял 124,8 л!
По последним данным, опубликованным вчера, потребление чистого спирта (в европейском понимании) равнялось тогда 11 л на жителя (8,6 л в 2006 и 8,8 л в 2007). В 1994 году оно сократилось до менее 10 л, а в 2004 - до менее 9.
За период чуть больше 25 лет швейцарцы на 20% уменьшили потребление вина и пива (соответственно 39,3 и 57,4 л на человека в 2007 году.)
По мнению специалистов, это связано с изменениями в менталитете швейцарцев. Директор организации GastroSuisse Флориан Хью, например, полагает, что свою роль сыграли три фактора: большая озабоченность населения своим здоровьем, социальные изменения и ограничение допустимого содержания алкоголя в крови 0,5 г для автомобилистов.
Именно после введения этой последней меры в 2005 году доходы различных питейных заведений резко сократились. «Сегодня люди пьют по-другому», объяснил господин Хью, имея в виду, что больше внимания уделяется качеству, а не количеству потребляемых алкогольных напитков. Понятно, что этим воспользовались профессионалы общепита, пополнив карты вин лучшими, но и более дорогими напитками, чтобы таким образом компенсировать свои потери.
Язык как способ интеграции в Швейцарии
Наша читательница из Лугано Нана Гобешия делится собственным опытом, который может пригодиться и другим.
Конфедерация готовится к Национальному дню
В воскресенье Швейцария отмечает 730-летие – официальными речами федеральных советников, торжествами в разных городах и, конечно, фейерверками.
Замуж в чужом платье
Купить или арендовать? Накануне главного дня своей жизни невесты по всему миру задаются таким вопросом и все чаще выбирают второе – по примеру Кэрри Симондс, которая вышла замуж за британского премьер-министра Бориса Джонсона во взятом на прокат платье стоимостью менее 50 фунтов.
Язык как способ интеграции в Швейцарии
Наша читательница из Лугано Нана Гобешия делится собственным опытом, который может пригодиться и другим.
Новый тест для определения иммунитета к SARS-CoV-2
Исследователи Университетского госпитального центра кантона Во (CHUV) и Федеральной политехнической школы Лозанны (EPFL) разработали новый и особенно чувствительный серологический тест для количественного определения нейтрализующих антител против SARS-CoV-2. Анализ позволяет измерить степень защиты от различных вариантов вируса.
Швейцарцы женятся все реже
Жители Конфедерации вовсе не мечтают о браке: по данным статистики, число желающих зарегистрировать отношения неуклонно падает, достигнув в прошлом году минимума за 40 лет.
Добавить комментарий