четверг, 28 марта 2024 года   

Швейцарская романтика на краю пропасти |Paysage romanesque au bord du précipice en Suisse

Автор: , Вайсбад, .

В начале XIX века было трудно представить, что сюда устремятся тысячи туристов (aescher-ai.ch)

Места здесь не только красивые, но и хранят загадки прошлого. Рядом с Эшером расположен древний храм, а также пещеры Вильдкирхли, в которых около 40 000 лет назад жили неандертальцы. Как появился здесь отель-ресторан? Все началось со скромного приюта для пастухов. Аппенцелльские крестьяне, которые гнали в горы скот, построили у отвесной скалы деревянную хижину. Шале скорее походило на гнездо ласточки, чем на дом, буквально прилепившись к горному склону. Уже в XIX веке постройка превратилась в постоялый двор.

После того, как в 2015 году National Geographic включил ресторан в список 225 самых красивых мест на планете, в которых стоит побывать, здесь нет отбоя от туристов, информирует телерадиокомпания RTS. Но именно этот ажиотаж сыграл злую шутку со старинным шале, которое не выдерживает наплыва путешественников. Номера здесь не сдаются с прошлого года, сантехника устарела и не соответствует современным требованиям. Нет водопровода, существуют ограничения на расход воды и электричества, а полноценный ремонт невозможен из-за того, что строение, расположенное на высоте 1454 метров над уровнем моря, имеет статус исторического памятника. По этой причине нынешние менеджеры Николь и Бернхард Кнехтле решили отсюда уехать. Непростая задача – сохранять швейцарское историческое наследие и одновременно заниматься бизнесом.

Руководство фонда Wildkirchli, которому принадлежит ресторан, обещало Николь и Бернхарду выполнить ремонт осенью этого года, но объем запланированных работ показался арендаторам недостаточным. Они отметили, что им приходится конкурировать с расположенными по соседству частными отелями, у которых есть возможность расширять свою площадь и повышать комфорт номеров. Президент фонда Wildkirchli Штефан Мюллер отметил, что новым арендатором может стать любой человек, обладающий опытом управления рестораном. В то же время, новые менеджеры должны понимать, с чем имеют дело. По заявлению местных властей, в скором времени право на аренду будет выставлено на аукцион.


По информации, приведенной на сайте ресторана Эшер, сюда можно прийти пообедать, не заказывая столик заранее, и наслаждаться едой и видами окрестных гор. Желающим остаться на ночь руководство советует найти гостиницу на расстоянии пешей прогулки от ресторана. Эшер открыт с апреля по октябрь, добраться до него можно только по канатной дороге или пешими тропами.

В августе 2014 года популярное интернет-издание США The Huffington Post опубликовало статью о четырех интереснейших ресторанах в мире, поставив во главе списка Aescher. На втором месте оказался The Rock Restaurant на Занзибаре, на третьем – Alux Restaurant в Мексике, на четвертом – Soneva Kiri Treetop Dining в Таиланде.

PDF версия статьи

 

Добавить комментарий

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь , чтобы отправить комментарий

Ассоциация

Association

Association Association

Association Association

ПОПУЛЯРНОЕ ЗА НЕДЕЛЮ

Сюрприз от Нацбанка

Швейцарский центральный банк (BNS/SNB) неожиданно объявил в четверг о снижении ключевой ставки.

Всего просмотров: 1,054

Уколы для похудения – в базовой страховке

С марта швейцарские страховые компании покрывают лечение с помощью инъекций Wegovy – но только при соблюдении ряда условий.

Всего просмотров: 911

Эксплуатация детского труда в Швейцарии

Не пугайтесь, дорогие читатели, речь идет не о сегодняшних событиях, а о делах 19 и 20 столетий – минувших, но не забытых.

Всего просмотров: 542
СЕЙЧАС ЧИТАЮТ

Позапрошлая война на улице Москвы

Лозаннское издательство Éditions Noir sur Blanc заготовило всем любителям хорошей литературы очередной подарок, который с сегодняшнего дня можно найти в книжных магазинах Швейцарии и Франции.

Всего просмотров: 947

420 000 долларов за часы F.P.Journe

Вырученные на благотворительном аукционе средства будут переданы в Фонд исследований рака груди.

Всего просмотров: 604

Весенние прогулки по Швейцарии

Луга, горы, равнины и живописные деревни – идеальный вариант, чтобы отрешиться от повседневных забот и набраться новых сил.

Всего просмотров: 3,352
© 2024 Наша Газета - NashaGazeta.ch
Все материалы, размещенные на веб-сайте www.nashagazeta.ch, охраняются в соответствии с законодательством Швейцарии об авторском праве и международными соглашениями. Полное или частичное использование материалов возможно только с разрешения редакции. В случае полного или частичного воспроизведения материалов сайта Nashagazeta.ch, ОБЯЗАТЕЛЬНА АКТИВНАЯ ГИПЕРССЫЛКА на конкретный заимствованный текст. Фотоизображения, размещенные редакцией Nashagazeta.ch, являются ее исключительной собственностью. Полное или частичное воспроизведение фотоизображений без разрешения редакции запрещено. Редакция не несет ответственности за мнения, высказанные читателями в комментариях и блогерами на их личных страницах. Мнение авторов может не совпадать с мнением редакции.
Scroll to Top
Scroll to Top