Бизнес-ланч в швейцарских ресторанах|Business lunch aux restaurants suisses

Автор: Лейла Бабаева, Женева-Цюрих-Базель-Лугано, 3. 10. 2014.

Фото - Наша газета

Вечерний Леман: вид с террасы женевского ресторана Le Grand Quai (bilan.ch)

В последние годы все большую популярность приобретают бизнес-ланчи (с английского: «обед для деловых людей») – ждать придется недолго, а меню хоть и не будет изобиловать длинным списком деликатесов, но из него вы выберете отличные блюда по своему карману. Итак, несколько адресов ресторанов, расположенных в разных уголках Швейцарии, которые рекомендует посетить журнал Le Bilan.

Женева

В ресторане Le Grand Quai, расположенном в отеле Métropole, вам предложат деловой обед за 49 франков. Новый шеф-повар, итальянец Адриано Ветурини своим гастрономическим девизом выбрал «простоту со средиземноморским оттенком». Главное, по мнению Адриано, – в совершенстве знать продукты и все составляющие приготовляемых блюд, стремиться использовать самые свежие ингредиенты местного производства. Именно в простоте достигается апофеоз гастрономической изысканности – и этой-то простоты так нелегко бывает достичь. В хорошую погоду можно посидеть на террасе и полюбоваться на Леман.

Доминик Готье, шеф-повар ресторана Le Chat Botté при женевском отеле Beau-Rivage, умеет ценить время своих гостей: ведь именно он разработал меню для пассажиров первого класса авиакомпании Swiss. Ваш бизнес-ланч, состоящий из трех блюд, будет готов за четверть часа, и с учетом закусок и кофе, вы сможете пообедать ровно за час. Цена такого обеда, подаваемого в полдень, – 70 франков.

Сатиньи

В городке Сатиньи (кантон Женева), известном своими виноградниками, стоит заглянуть на часок в ресторан Domaine de Châteauvieux. Это также один из лучших ресторанов Швейцарии по версии GaultMillau на 2013 год. «Бизнес-творение» Филиппа Шеврие будет стоить 96 франков: вам предложат попробовать салат с гребешками святого Иакова, равиоли с крабами, говяжью вырезку с гарниром из маринованного лука-шалота, карамельный мусс и арахис с дольками засахаренного лимона.

Лозанна

А теперь перенесемся в солнечную столицу кантона Во. Здесь в импозантном отеле Beau-Rivage Palace, откуда открывается чудесный вид на прилегающий парк, можно отведать кулинарные творения французского шеф-повара Анн-Софи Пик: обед из трех блюд с закусками и десертом обойдется в 85 франков.

Цюрих

В городе Кюснахт (кантон Цюрих) гостеприимно раскрывает свои двери известный ресторан Rico’s Kunststuben (19 из 20 баллов по оценке GaultMillau). Посетители смогут здесь отобедать быстро и вкусно, уютно расположившись в небольших залах с оригинальным декором или устроившись на террасе, с которой открывается поистине волшебная панорама.

Базель

Один из лучших ресторанов Базеля Cheval Blanc, расположенный в центре города под сенью отеля Les Trois Rois, предлагает в полдень меню из трех блюд за 88 франков. Отобедать можно в одном из роскошных залов ресторана или на террасе с видом на Рейн. Наслаждаясь комфортом и покоем, не забывайте, впрочем, что «время бежит, не удержать», и обеденный перерыв не вечен.

Веве

На швейцарской Ривьере не забудьте заглянуть в ресторан величественного отеля Hôtel des Trois Couronnes, где за 62 франка можно заказать отличный бизнес-ланч, который можно откушать как в самом ресторане, так и в баре (где вас обслужат еще быстрее). Главная достопримечательность заведения: терраса, с которой открывается грандиозный вид на Леман.

Лугано

В италоязычной Швейцарии выделяются рестораны Le Relais и Arté, расположенные на территории отеля Villa Castagnola в Лугано. Здесь готовят блюда средиземноморской кухни: за 55 франков вы сможете отобедать в окружении пальм, кедров и лавровишен в парке с видом на озеро Лугано.

 

Добавить комментарий

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь , чтобы отправить комментарий
КУРСЫ ВАЛЮТ
CHF-USD 1.1
CHF-EUR 0.91
CHF-RUB 81.67
ДОСЬЕ

Ассоциация

Association

ПОПУЛЯРНОЕ ЗА НЕДЕЛЮ

Швейцарская технология в зоне отчуждения ЧАЭС

К 35-й годовщине аварии на Чернобыльской АЭС, которую мы с грустью отметили 26 апреля, появилась хорошая новость: швейцарская компания Exlterra использует в зоне отчуждения новейшую технологию, которая, как ожидается, позволит очистить экспериментальный участок от радиационного загрязнения за 5 лет.

Всего просмотров: 3,890

Covid-19: можно ли сделать прививку в другом кантоне?

Финансирование вакцинации в Швейцарии не зависит от места проживания или лечения. Однако кантоны могут принимать решение об ограничении доступа к вакцинам, если доз не хватает.

Всего просмотров: 2,502

Covid-19: новый тест на антитела

Более точная методика для выявления антител, актуальная статистика, ход вакцинации, новый «карантинный» список, перспективы возобновления туристических поездок – мы продолжаем следить за развитием эпидемии в Швейцарии.

Всего просмотров: 2,186
СЕЙЧАС ЧИТАЮТ

Covid-19: новый тест на антитела

Более точная методика для выявления антител, актуальная статистика, ход вакцинации, новый «карантинный» список, перспективы возобновления туристических поездок – мы продолжаем следить за развитием эпидемии в Швейцарии.

Всего просмотров: 2,186

О свободе и несвободе

Обсуждение швейцарскими экспертами и общественностью «прививочного паспорта» или «сертификата о коронавирусе» поднимает все больше юридических и морально-этических вопросов, о которых мы раньше просто не задумывались.

Всего просмотров: 1,687

Сексуальная жизнь в период Covid-19

Ученые Женевского университета сделали первые выводы о влиянии пандемии на сексуальную жизнь. В сегодняшней статье мы расскажем о роли введенных ограничений, стресса и других факторов.

Всего просмотров: 2,220
© 2021 Наша Газета - NashaGazeta.ch
Все материалы, размещенные на веб-сайте www.nashagazeta.ch, охраняются в соответствии с законодательством Швейцарии об авторском праве и международными соглашениями. Полное или частичное использование материалов возможно только с разрешения редакции. В случае полного или частичного воспроизведения материалов сайта Nashagazeta.ch, ОБЯЗАТЕЛЬНА АКТИВНАЯ ГИПЕРССЫЛКА на конкретный заимствованный текст. Фотоизображения, размещенные редакцией Nashagazeta.ch, являются ее исключительной собственностью. Полное или частичное воспроизведение фотоизображений без разрешения редакции запрещено. Редакция не несет ответственности за мнения, высказанные читателями в комментариях и блогерами на их личных страницах. Мнение авторов может не совпадать с мнением редакции.
Scroll to Top
Scroll to Top