Образование в области гостиничного бизнеса: швейцарский подиум |Le podium suisse de l’éducation hôtelière

Каждые три года институт изучения рынка TNS (Taylor Nelson Sofres) проводит оценку учебных заведений мира, которые готовят специалистов в области ведения гостиничного хозяйства. Последнее исследование, авторы которого сфокусировались на 86 самых престижных учреждениях из 63 стран мира, было проведено летом 2013 года. Следует отметить, что эксперты, которые давали оценку школам (75% которых составляют управляющие отелей и руководители отделов по найму персонала), имели право не только оценить учебные заведения, отобранные специалистами TNS, но и предложить свои варианты.

Авторы исследования подчеркивают, что «Швейцария остается мировым лидером в области формирования специалистов гостиничного менеджмента». Международный характер рейтинга обусловлен тем фактом, что одним из критериев при отборе учебного заведения является преподавание на английском языке. Кроме того, согласно данным исследования, 56% управляющих отелями класса люкс предпочитают брать на работу студентов, проходивших обучение и стажировку более чем в одной стране.

В 2010 году на вершине списка, составленного TNS, уже присутствовали два высших учебных заведения Конфедерации. В этом году швейцарцы заняли весь подиум, доказав еще раз соответствие высочайшим стандартам в области обучения специалистов одной из самых динамично развивающихся отраслей.

Школа гостиничного менеджмента Лозанны (EHL) в этом году подтвердила свой статус лучшего учебного заведения мира, за нее проголосовали 67% участников опроса TNS. Школа, которая в этом году отмечает свое 120-летие, предлагает 3 программы на двух языках (французский и английский). Сегодня в ней проходят обучение 2000 студентов, представляющие 90 национальностей, а за все время своего существования EHL выпустила 25000 специалистов. Первая в мире школа по подготовке кадров для гостиничного бизнеса открыла свои двери в конце 19 века, когда Швейцария переживала туристический бум и нехватка квалифицированного персонала ощущалась особенно остро. Верность традициям, накопленный за многие годы опыт и постоянное совершенствование позволили EHL снова стать лучшей школой мира.

На втором месте рейтинга TNS – институт Глион (Glion Institute), расположенный рядом с Монтре. За это учебное заведение, 92% выпускников которого находят работу по специальности в 57 секторах отрасли, отдали свои голоса 61% профессионалов, опрошенных в ходе исследования. «Основная задача международных школ гостиничного менеджмента состоит в подготовке специалистов, которые смогут конкурировать в быстро меняющихся условиях. Этот отчет, как и отчет 2010 года, подтверждает, что профессионалы, работающие в отрасли, поняли и оценили предлагаемую нами уникальную модель, которая сочетает в себе практические и академические аспекты обучения в разных подразделениях школы и во время зарубежных стажировок», – отметил в пресс-релизе и.о. директора института Глион Майкл Хакэби.

Третье место в рейтинге TNS в этом году заняла Международная школа гостиничного менеджмента Les Roches, также расположенная на швейцарской Ривьере. Набрав 59% голосов, ей удалось опередить в этой области обучения Корнелльский университет (США). Les Roches предлагает 3 уровня образовательных программ – от бакалавра делового администрирования до программы MBA, а ее студенты имеют возможность провести один семестр, обучаясь у одного из партнеров школы, в числе которых – Международная школа гостиничного бизнеса Blue Mountains (Австралия), занявшая в этом году первое место в рейтинге TNS среди учебных заведений региона, объединяющего азиатские и тихоокеанские страны.

Все три швейцарские школы, лидирующие в рейтинге TNS, аккредитованы Ассоциацией школ и колледжей Новой Англии (NEASC, США) в качестве высших учебных заведений.

Следует отметить, что в списке лучших школ гостиничного бизнеса есть еще одно швейцарское заведение – César Ritz College из Ле Бувре. Он входит в швейцарскую группу Swiss Education Group (SEG), «послом доброй воли» которой на прошлой неделе был объявлен Станислас Вавринка. «Боевой дух, настойчивость, уважение и послушание – те качества, которые меня вели в течение всей моей карьеры. Я вижу, что ими обладают и студенты SEG», – сказал знаменитый теннисист. Значит ли это, что скоро на небосклоне лидеров обучения гостиничному делу появится еще одна яркая звезда?