пятница, 18 октября 2019 года   

Швейцарец купил бутылку вина возрастом 237 лет|Un Suisse s’offre une bouteille de Vin jaune au prix record

Автор: Людмила Клот, Женева/Арбуа, 8. 02. 2011.

Фото - Наша газета

Купленную за 57 тысяч евро бутылку желтого вина Пьер Шеврие намерен откупорить и выпить (© Keystone)

Прозванное «королевским вином и королем среди вин», желтое вино производится в винодельческом регионе французская Юра. Ежегодно в одном из его городков, по очереди, проводится Фестиваль желтого вина, собирающий до 60 тысяч посетителей. В этом году на винных торгах фестиваля, прошедшего 5-6 февраля в Арбуа, был установлен рекорд: профессиональный швейцарский виноторговец Филипп Шеврие приобрел бутылку желтого вина возрастом 237 лет, отдав за нее 57 тысяч евро.

Первоначально ценный напиток был выставлен на аукцион за 5 тысяч евро. «Наконец-то желтое вино вошло в число престижных», - порадовался организатор Фестиваля Бернар Бадо.

Лот принадлежал к серии вин, хранившихся на протяжении восьми поколений в семье виноделов Версель в замурованном подвале в Арбуа. Этот город знаменит не только как столица юрских вин, но и как место рождения французского ученого-химика, физика и микробиолога Луи Пастора (1822-1895), который, кроме того, считается еще и основоположником оенологии, науки о виноделии. По легенде, Пастор откупорил аналогичную бутылку из коллекции, чтобы отпраздновать свое вступление в члены Французской академии наук. 

Изготовил напиток виноградарь Анатоль Версель: интересно, что использованная им виноградная лоза была посажена при короле Людовике XV, а урожай с нее собирали уже при следующем правителе, короле Людовике XVI. Предпоследняя бутылка из той самой коллекция Верселя была выпита в 1994 году – ее продегустировали 24 специалиста-оенолога, собравшись в замке Пеко в Арбуа. Им достался «нектар янтарного цвета, со вкусом орехов, специй, карри, карамели, ванили и сухофруктов – превосходный результат», который был удостоен отметки 9,4 по 10-балльной шкале. 

Продукция винограда в Юре очень скромная, около 80 тысяч гектолитров в год, то есть 40 гектолитров на гектар, но известная своим высочайшим качеством. 98% виноградников отмечены сертификатами AOC. Желтое вино зреет шесть лет и три месяца в дубовой бочке емкостью 228 литров, а затем разливается по бутылкам, причем объемом непременно в 0,62 литра. Оно приобретает свой уникальный янтарный цвет благодаря естественному брожению белого винограда позднего сбора с использованием специальных пленчатых дрожжей. Кроме желтого вина (Vin Jaune) в винодельческом регионе Юра производится также другой уникальный сорта вина - соломенное вино (Vin de Paille).

Щедрый покупатель, швейцарец Пьер Шеврие, принадлежит к семье гастрономов: его брат, Филипп Шеврие – знаменитый женевский повар в ресторане Châteauvieux в Сатиньи, чье заведение по шкале GaultMillau 2010 года получило 19 баллов из 20. По словам Пьера Шеврие: «Эта бутылка 1774 года – настоящий кусочек французской и европейской истории». Правда, для потомков часть истории не сохранится – семейство намерено ее откупорить и выпить.

В Швейцарии таким ценам на вино совершенно не удивляются. Ведь именно в Женеве была продано самое дорогое вино, когда-либо появлявшееся на аукционе: речь идет о шестилитровой бутылке бордо Château Cheval-Blanc урожая 1947 года, купленной за 300 тысяч франков на винных торгах аукционного дома Christie's в ноябре 2010 года.

 

Добавить комментарий

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь , чтобы отправить комментарий
КУРСЫ ВАЛЮТ
CHF-USD 1.01
CHF-EUR 0.91
CHF-RUB 64.49

Ассоциация

Association

ПОПУЛЯРНОЕ ЗА НЕДЕЛЮ

Интеграция и виды на жительство в Швейцарии: новые требования

Знание национальных языков – один из залогов беспрепятственного получения вида на жительства. Что надо знать – пояснения адвоката.

Всего просмотров: 3,269

Пенсии в Швейцарии могут сильно понизиться

Об этом предупреждает банк Credit Suisse в своем новом исследовании, подчеркивая, что изменения больше всех почувствуют те, кто хорошо зарабатывают.

Всего просмотров: 861

Жюли Мулен: «Не понимая 1990-е, нельзя понять современную Россию»

Месяц назад в свет вышел новый роман «о России», удивительным образом обошедший – почти! – политику, зато сразу обративший на себя внимание камерностью и лиричностью повествования и узнаваемостью персонажей. Мы с радостью рекомендуем вам «Домового» и знакомим с его автором.

Всего просмотров: 586
СЕЙЧАС ЧИТАЮТ

Можно ли пить алкоголь во время беременности?

Согласно результатам исследования клиники акушерства Цюрихского университетского госпиталя, 40% беременных женщин пьют алкоголь. Врачи бьют тревогу и напоминают, что употребление спиртных напитков во время беременности может вызвать необратимые нарушения развития у ребенка.

Всего просмотров: 26,269

Доставка еды в Швейцарии - ваш выбор

Уже не первый год в Конфедерации конкурируют несколько компаний, доставляющих еду на дом. Где конкуренция, там клиентам хорошо, но как выбрать подходящую фирму? Чтобы облегчить вам задачу, мы расскажем о разных предприятиях в этой статье.

Всего просмотров: 446

Шизофрения излечима!

Фото - Наша газета Каждый сотый швейцарец в той или иной степени страдает от шизофрении, болезни, название которой ввел швейцарский психиатр. В кантонах Романдской Швейцарии с 16 по 24 марта в 10-й раз проходят Дни шизофрении под девизом «Шизофрения излечима!»

Всего просмотров: 71,820
© 2019 Наша Газета - NashaGazeta.ch
Все материалы, размещенные на веб-сайте www.nashagazeta.ch, охраняются в соответствии с законодательством Швейцарии об авторском праве и международными соглашениями. Полное или частичное использование материалов возможно только с разрешения редакции. В случае полного или частичного воспроизведения материалов сайта Nashagazeta.ch, ОБЯЗАТЕЛЬНА АКТИВНАЯ ГИПЕРССЫЛКА на конкретный заимствованный текст. Фотоизображения, размещенные редакцией Nashagazeta.ch, являются ее исключительной собственностью. Полное или частичное воспроизведение фотоизображений без разрешения редакции запрещено. Редакция не несет ответственности за мнения, высказанные читателями в комментариях и блогерами на их личных страницах. Мнение авторов может не совпадать с мнением редакции.
Scroll to Top
Scroll to Top