Нематериальные сокровища Швейцарии | Les monuments immatériels de la Suisse

Шоколадный горшочек из Женевы принято разбивать со словами: "Так погибнут все враги Республики" (© TdG)

Что общего между фрибургским сырным фондю и женевским шоколадным горшочком, наполненный овощами из марципана? И то, и другое – вкусно. А кроме того, шоколад и сыр должны быть включены в число бесспорных культурных мировых ценностей, - так считают власти обоих городов, предложившие внести свои сокровища в список нематериального культурного наследия человечества, составляемый в рамках программы ЮНЕСКО «Шедевры устного и нематериального культурного наследия».

Как мы уже писали, 16 октября 2008 года Швейцария ратифицировала Конвенцию ЮНЕСКО по охране нематериального наследия, подтвердив свое намерение заботиться о сохранении живых традиций и периодически обновлять их список. Следующее пополнение списка запланировано на 2012 год, поэтому уже этой весной кантоны начали ревизию ценностей.

В марте представил свой список департамент культуры Женевы, в нем десять позиций:
- Праздник Эскалады. Он возвращает нас к переломному моменту женевской истории, когда в декабрьскую ночь 1602 года войска герцога Савойского попытались вероломно захватить город. Благодаря храброй горожанке, облившей солдат горячим супом, атаку удалось отразить, а ее «оружие» превратилось в символический горшочек из шоколада, и с 1882 года женевцы должны разбивать его, произнося: «Так погибнут все враги Республики». За годы красочная традиция обросла кортежем, переодеваниями и пушечными выстрелами, превратившись в один из самых живописных женевских культов.
- Дух Женевы (что здесь имеется в виду – не ясно, фантомов в городе Кальвина никогда не водилось, по всей вероятности, канонизировать хотят неуловимый женевский стиль жизни);
- Фабрики Женевы (можно ли их классифицировать в качестве нематериальных ценностей - тоже непонятно);
- Лиственные растения;
- Мультипликация. Здесь почитатели традиций вспомнили имя Рудольфа Топфера, педагога и художника конца 19 века, он считается родоначальником комиксов, от которых недалеко и до мультипликационных фильмов – поэтому Швейцария охотно называет себя родиной мультипликации. 
- Женевский пост (выходной день, отмечается в сентябре);
- Гуманитарное движение. Действительно, легендарная личность Анри Дюнана и созданная им гуманитарная традиция должны, на наш взгляд, стоять на одном из первых мест;
- Акции и скидки в магазинах (без комментариев);
- Ритмика (этому женевцы обязаны жизни у них в городе педагога и композитора Эмиля Жака-Далькроза, который считается также и родоначальником ритмической гимнастики);
- Ботаническая традиция (аллея каштанов на улице Трей возле университета – не ясно только, почему не объединить этот пункт с «Лиственными растениями»?)

Во Фрибурге отбором традиций занималась группа экспертов, в состав которой вошли профессора, историки и журналисты. В итоге кантон пожелал быть представленным коронным блюдом швейцарской кухни – фондю и ноу-хау сыроделов, производящих сорта сыра вашрен и грюйер. А кроме того, пастушьими песнями на грюйерском диалекте и на французском языке, знаменитыми рисунками восхождения коров на пастбища, праздником Святого Николая, праздником сбора урожая Бенишон и секретами народных целителей.  

Конфедерации установила ясные критерии «правильной» традиции, достойной списка нематериального культурного наследия: «Традиция должна существовать не менее двух поколений, использоваться в настоящее время и иметь четкие перспективы сохранения на будущее, - пояснил Жерар Бержер, глава департамента культуры Фрибурга, газете «Le Temps». - Эти традиции вносят вклад в определение идентичности группы жителей или нации». Для примера, сегодня в список традиций ЮНЕСКО входят китайское искусство каллиграфии, Королевский балет Камбоджи, средиземноморская кухня Испании, Италии, Греции и Марокко, французское гастрономическое искусство, танец танго, песнопения народов Ферганской долины, африканские маски, многочисленные карнавалы в Европе и Южной Америке.

А вот кантон Во пока держит перечень своих традиций в секрете. Известно, что главной ценностью будет назван Праздник Виноделов: впервые он был организован в Веве в 1797 году и с тех пор проходил не регулярно, а максимум пять раз за каждый век. Кроме этого, в списке вполне могут оказаться художественная резьба региона Энот поблизости от Шато-д'Э и великолепный кафедральный собор Лозанны.

TAUX DE CHANGE
CHF-USD 1.24
CHF-EUR 1.07
CHF-RUB 99.15
L'AFFICHE

Association

Association

Популярное за неделю
«А все так хорошо начиналось…»

В рамках новой выставки, которая продлится до 26 октября 2025 года, Музей искусства и истории Женевы (MAH) предлагает погрузиться в архитектуру 1930-х годов в Швейцарии, переломный и бурный период ее истории.

Всего просмотров: 1762
Theater Spektakel в Цюрихе: рекомендации к просмотру

Цюрихский Theater Spektakel был и остается главным фестивалем лета - по крайней мере, для тех, кто живет в немецкоязычной части Швейцарии и интересуется современным театром во всех его проявлениях. Рассказываем о наиболее интересных событиях фестивальной программы этого года.

Всего просмотров: 1163
Сейчас читают
«Король» из Бургдорфа

Что представляет собой Йонас Лаувинер, провозгласивший себя швейцарским «королем»?

Всего просмотров: 519
Что Швейцария может предложить Дональду Трампу?

Федеральный совет принял решение продолжить переговоры с США и намерен представить Вашингтону более привлекательное предложение с целью улучшить ситуацию с таможенными пошлинами.

Всего просмотров: 915