Статьи по тегу: #швейцарская гастрономическая кухня

Уголок гурмана
Молекулярная кухня – швейцарский вариант | La cuisine moleculaire, version suisse
Автор: Екатерина Коватева , Веве, 15.12.2015

Шеф-повар Дени Мартен рассказал корреспонденту Нашей Газеты.ch о сложности молекулярной кухни, бесполезности биопродуктов, условности мишленовских звезд и эволюции русских клиентов. 

Уголок гурмана
Фото - Наша газета
Иво Адам: кухня в ритме рэпа | Ivo Adam: cuisine dans le style hip-hop
Автор: Ольга Юркина, Аскона, 24.05.2011
Звезда швейцарской гастрономической кухни, управляющий ресторана Seven на берегу озера Маджоре известен своим музыкальным диском с рецептами здоровой кухни, дизайнерским оформлением блюд и отношением к готовке, как к конструктору Лего.
КУРСЫ ВАЛЮТ
CHF-USD 1.26
CHF-EUR 1.1
CHF-RUB 106.79
Погода
Афиша
Вальс
Solakov
Дедова

Ассоциация

Association

Самое читаемое

Из белорусского монастыря в Романдскую Швейцарию

В ближайшие недели в разных городах и городках франкоязычной части страны вы, может быть, обратите внимание на скромный стенд с матрешками, другими сувенирами, недорогими иконами. И, может быть, не пройдете мимо.

Николай Боков и его "Голова Ленина"

Юбилей Октябрьской революции, неразрывно связанной с именем ее вождя, решило по-своему отметить лозаннское издательство Noir sur Blanc, переиздав написанную еще в 1970 году книгу бывшего советского гражданина, а с 1975 года – жителя Франции. Чем вызван этот интерес? Чем примечательна книга? И почему автора так сложно «классифицировать» среди русскоязычных писателей?