Результаты поиска

Лучшие швейцарские повара по версии Gault&Millau

… нелегко. Интересно, что в список Gault&Millau вошли 28 новых ресторанов Романдии. Жереми Десбро, сменивший в 2019 году Жоржа Венгера в ресторане Maison Wenger в Нуармоне (кантон Юра), …
Лейла Бабаева - 25.11.2020 - 0:15

20 новых мишленовских звезд в Швейцарии

… интересная история: мы рассказывали, что в 2019 году шеф-повара Жоржа Венгера сменил Жереми Десбро . Благодаря кухне Венгера ресторан в свое время получил две звезды, но потерял их после … его ухода, так как инспекторам Michelin требовалось оценить искусство преемника. Как видно, Десбро оказался на высоте. Что касается Memories (шеф-повар – Свен Вассмер), то это – второй …
Лейла Бабаева - 26.02.2020 - 0:15

Ресторан Maison Wenger меняет шеф-повара, но не традиции

… блюд. Молодой шеф-повар подчеркнул, что эта традиция составляет часть истории ресторана. Жереми Десбро – не новичок в своем деле. С 2011 года он работал в ресторане Hôtel de Ville в Крисье … стал «Поваром года» 2018 по версии Gault&Millau. Руководить рестораном Maison Wenger Жереми Десбро будет не один, а вместе со своей невестой Анаэль, которая также имеет опыт работы … что гастрономический гид Gault&Millau присудил ресторану Maison Wenger 18 пунктов из 20. Жереми Десбро не переживает по поводу того, что максимум пока не достигнут. Он пояснил, что повара не …
Лейла Бабаева - 23.01.2019 - 0:15
КУРСЫ ВАЛЮТ
CHF-USD 1.26
CHF-EUR 1.08
CHF-RUB 98.98
Погода
Афиша
Выставка в Ландесмузеуме
Картина Роуз Уайли
Сюзанна Дюшан

Ассоциация

Association

Популярное за неделю
Бас и контра-бас

В эти летние дни Базель увешан яркими красно-белыми постерами с рекламой новой выставки Стива Маккуина. Так что даже те, кто никогда в жизни не слышал имени знаменитого режиссера, автора фильмов «Голод», «Стыд», «12 лет рабства» и «Блиц», наверняка захотят туда сходить. Не могла пропустить громкую выставку в Schaulager и наш приглашенный автор Ника Пархомовская.

Всего просмотров: 2093
Сейчас читают
Роуз Уайли: рисуя впечатления

Центр Пауля Клее в Берне представляет большую ретроспективу самобытной британской художницы Роуз Уайли. Рассказываем, что скрывается за кажущейся простотой и легкостью ее работ.

Всего просмотров: 562