Результаты поиска

Лучшие швейцарские повара по версии Gault&Millau

… нелегко. Интересно, что в список Gault&Millau вошли 28 новых ресторанов Романдии. Жереми Десбро, сменивший в 2019 году Жоржа Венгера в ресторане Maison Wenger в Нуармоне (кантон Юра), …
Лейла Бабаева - 25.11.2020 - 0:15

20 новых мишленовских звезд в Швейцарии

… интересная история: мы рассказывали, что в 2019 году шеф-повара Жоржа Венгера сменил Жереми Десбро . Благодаря кухне Венгера ресторан в свое время получил две звезды, но потерял их после … его ухода, так как инспекторам Michelin требовалось оценить искусство преемника. Как видно, Десбро оказался на высоте. Что касается Memories (шеф-повар – Свен Вассмер), то это – второй …
Лейла Бабаева - 26.02.2020 - 0:15

Мишленовский звездный небосклон над Швейцарией

… не все так плохо – инспекторы Michelin еще не успели оценить меню его преемника Жереми Десбро. Кстати, рестораном Café Suisse, который мы упомянули выше, руководит 30-летняя Мари …
Лейла Бабаева - 07.02.2019 - 0:15

Ресторан Maison Wenger меняет шеф-повара, но не традиции

… В ресторане Maison Wenger (Ле Нуармон, кантон Юра) в) шеф-повара Жоржа Венгера сменит Жереми Десбро. Преемнику всего 32 года, он полон новых идей, но намерен сохранить традиции. … Au … подчеркнул, что эта традиция составляет часть истории ресторана. (maisonwenger.ch) Жереми Десбро – не новичок в своем деле. С 2011 года он работал в ресторане Hôtel de Ville в Крисье … стал «Поваром года» 2018 по версии Gault&Millau. Руководить рестораном Maison Wenger Жереми Десбро будет не один, а вместе со своей невестой Анаэль, которая также имеет опыт работы поваром. …
Лейла Бабаева - 23.01.2019 - 0:15
КУРСЫ ВАЛЮТ
CHF-USD 1.22
CHF-EUR 1.08
CHF-RUB 100.44
Погода
Афиша
Библия Мутье-Гранваля
Кароль Рама. Без названия, 1950 г.
© Marco Borggreve

Ассоциация

Association

Популярное за неделю
« L'avant-dernier dictateur d'Europe est mort sur le chemin de Saint-Moritz »

L’extraordinaire incident évoqué dans le titre de cette nouvelle chronique constitue l'une des intrigues de Radio Nuit, un roman dû à l'écrivain ukrainien Yuri Andrukhovych traduit en français par Irina Dmytrychyn et publié aux Éditions Noir sur Blanc, Lausanne. Le livre sort aujourd'hui en librairie en Suisse, en France, en Belgique et au Canada.

Всего просмотров: 547
Насколько надежен знак MSC?
Консервированный тунец

Всемирный фонд дикой природы призывает к бдительности в отношении своего собственного многолетнего партнера. Если вы пользуетесь консервированным тунцом, то это касается и вас. 

Всего просмотров: 1586
Сейчас читают
Швейцарские зоопарки: от черных людей к черным овцам
Фото - Наша газета
«В стаде швейцарских зоопарков встречаются еще «черные овцы», - писали на днях швейцарские газеты, указывая, что не все зоопарки идеально соответствуют требованиям Швейцарского общества защиты животных. Мало кто знает, насколько изменились стандарты и обычаи: ведь меньше ста лет назад в Швейцарии содержались в неволе не только животные, но и люди…
Всего просмотров: 23224
«Предпоследний диктатор Европы умер на пути в Санкт-Мориц»
пианист в ночи

Это чрезвычайное происшествие – одна из сюжетных линий романа украинского писателя Юрия Андруховича «Радио Ночь», опубликованного во французском переводе Ирины Дмитришин лозаннским издательством Éditions Noir sur Blanc. Сегодня роман поступит в книжные магазины Швейцарии, Франции, Бельгии и Канады.

Всего просмотров: 714
Какой будет Швейцария через 30 лет?

Десять с половиной миллионов жителей, рост миграции, быстрое старение населения – федеральная служба статистики опубликовала свой прогноз демографических тенденций до 2055 года.

Всего просмотров: 1021