Результаты поиска

… нелегко. Интересно, что в список Gault&Millau вошли 28 новых ресторанов Романдии. Жереми Десбро, сменивший в 2019 году Жоржа Венгера в ресторане Maison Wenger в Нуармоне (кантон Юра), …

… интересная история: мы рассказывали, что в 2019 году шеф-повара Жоржа Венгера сменил Жереми Десбро . Благодаря кухне Венгера ресторан в свое время получил две звезды, но потерял их после … его ухода, так как инспекторам Michelin требовалось оценить искусство преемника. Как видно, Десбро оказался на высоте. Что касается Memories (шеф-повар – Свен Вассмер), то это – второй …

… Впрочем, не все так плохо – инспекторы Michelin еще не успели оценить меню его преемника Жереми Десбро. Кстати, рестораном Café Suisse, который мы упомянули …

… блюд. Молодой шеф-повар подчеркнул, что эта традиция составляет часть истории ресторана. Жереми Десбро – не новичок в своем деле. С 2011 года он работал в ресторане Hôtel de Ville в Крисье … стал «Поваром года» 2018 по версии Gault&Millau. Руководить рестораном Maison Wenger Жереми Десбро будет не один, а вместе со своей невестой Анаэль, которая также имеет опыт работы … что гастрономический гид Gault&Millau присудил ресторану Maison Wenger 18 пунктов из 20. Жереми Десбро не переживает по поводу того, что максимум пока не достигнут. Он пояснил, что повара не …