суббота, 17 апреля 2021 года   

Меньше сахара в йогуртах и злаковых хлопьях|Moins de sucre dans les yoghourts et dans les céréales pour le petit-déjeuner

Автор: Лейла Бабаева, Берн, 2. 09. 2019.

(unsplash.com)

110 грамм сахара в день – столько в среднем потребляет каждый швейцарец, что в четыре раза больше, чем рекомендует Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ). Неудивительно, что около 41% взрослого населения и 19% детей в Конфедерации страдают от лишнего веса или даже ожирения, информирует телерадиокомпания RTS.

Почему мишенью в первую очередь стали йогурты и хлопья? Потому что их до сих пор считают здоровыми продуктами. После того, как Европейская ассоциация по изучению ожирения (EASO) приняла в 2015 году Миланскую декларацию, призывающую к борьбе с ожирением, швейцарские производители сократили количество сахара в йогуртах на 4,3%, в злаковых хлопьях – на 16%, а теперь планируют сократить еще на 10% и на 15% соответственно. Цель похвальная, ведь в 90% случаев причиной диабета становятся ожирение или лишний вес.

Вышеупомянутые обязательства добровольно взяли на себя Aldi Suisse, bio-familia, Bossy Céréales, Coop, Cremo, Danone, Emmi Suisse, швейцарское отделение компании Kellogg, Lidl Suisse, Migros, Molkerei Lanz, Nestlé Suisse, Schweizerische Schälmühle E.Zwicky и Wander. Со своей стороны, правительство не считает нужным принимать соответствующие законы или вводить налоги на сладкие продукты. Изменения будут совершаться постепенно, так как если завтра йогурты на полках станут не такими сладкими, как сегодня, то покупатели это заметят, подчеркнул генеральный директор Migros Фабрис Зумбруннен. «Мы выбрали этот путь, поскольку, по нашему мнению, он соответствует особенностям нашей политики и тому, чего мы можем достичь совместно с пищевой промышленностью, - приводит RTS слова Алена Берсе. – За последние четыре года стало очевидно, что можно получить результаты, начав с нуля».

Разумеется, меньше сахара станет и в других продуктах, также швейцарские фирмы планируют сократить количество соли – в первую очередь в соусах и хлебе. Окончательные цели с указанием конкретных продуктов будут сформулированы до конца 2020 года, а предварительные итоги подведут в 2022-м.

Раньше мы писали о том, что Nestlé старается улучшить качество жизни потребителей, постепенно снижая количество соли и сахара в продуктах без изменения вкуса: например, в 2017-2018 годах концерн добавил в свои товары на 117 тонн меньше сахара. Качество жизни действительно улучшится, особенно если учитывать, что многие взрослые, сами того не зная, съедают до 180 грамм сахара в день, подростки – до 230 грамм, а все из-за потребления полуфабрикатов и готовых блюд. Многие покупатели даже не подозревают, что такие продукты, как пицца, салат из моркови, сушеные помидоры и кетчуп содержат немало сахара. Впрочем, нельзя обвинять только супермаркеты и фастфуд, ведь каждый из нас несет ответственность за свое здоровье и поэтому должен проявлять больше осмотрительности в выборе продуктов.

 

Добавить комментарий

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь , чтобы отправить комментарий
КУРСЫ ВАЛЮТ
CHF-USD 1.09
CHF-EUR 0.91
CHF-RUB 82.19
ДОСЬЕ

Ассоциация

Association

ПОПУЛЯРНОЕ ЗА НЕДЕЛЮ

Covid-19: давление на Берн снова растет

В среду Федеральный Совет должен принять решение о возможном ослаблении противоэпидемических мер. Накануне важного заседания правительства в его адрес все громче звучит критика со стороны партий и экономических организаций.

Всего просмотров: 3,916

Население Швейцарии увеличивается, несмотря на рост смертности

В 2020 году скончались 76 000 жителей Конфедерации, что на 8 200 человек больше, чем годом ранее (+12,1%). По данным федеральной службы статистики (OFS), этот резкий рост летальных исходов связан с пандемией Covid-19.

Всего просмотров: 2,136

Возмущение держателей Magic Pass

Зимой этого года иностранные туристы не смогли покататься на лыжах в Конфедерации из-за пандемии. Держатели недорогого (по швейцарским меркам) абонемента Magic Pass хотели перенести его действие на следующий год, но…

Всего просмотров: 1,597
СЕЙЧАС ЧИТАЮТ

Covid-19: «нормальная» жизнь возобновится с понедельника

С 19 апреля в Швейцарии снова разрешены публичные мероприятия, например, на стадионах, в кинотеатрах, концертных залах и театрах. Кроме того, рестораны смогут открыть свои террасы. Хотя санитарная ситуация остается хрупкой, Федеральный совет считает приемлемым риск, связанный с этими послаблениями.

Всего просмотров: 1,588

Герман Гессе, великий... швейцарец под южным солнцем

Фото - Наша газета 2 июля 1877 года родился Герман Гессе, до сих пор остающийся самым читаемым немецкоязычным писателем в мире. Историю его жизни рассказывает музей Гессе в Монтаньоле, бережно задокументировавший 43 года до смерти Нобелевского лауреата, проведенные им в Тичино.

Всего просмотров: 7,014

«Наше» кино в Нионе

До 25 апреля в рамках 52-го Фестиваля документальных фильмов «Visions du réel» онлайн и в кинотеатрах можно будет посмотреть 142 ленты, снятых режиссерами из 58 стран, в том числе из России и Беларуси.

Всего просмотров: 926
© 2021 Наша Газета - NashaGazeta.ch
Все материалы, размещенные на веб-сайте www.nashagazeta.ch, охраняются в соответствии с законодательством Швейцарии об авторском праве и международными соглашениями. Полное или частичное использование материалов возможно только с разрешения редакции. В случае полного или частичного воспроизведения материалов сайта Nashagazeta.ch, ОБЯЗАТЕЛЬНА АКТИВНАЯ ГИПЕРССЫЛКА на конкретный заимствованный текст. Фотоизображения, размещенные редакцией Nashagazeta.ch, являются ее исключительной собственностью. Полное или частичное воспроизведение фотоизображений без разрешения редакции запрещено. Редакция не несет ответственности за мнения, высказанные читателями в комментариях и блогерами на их личных страницах. Мнение авторов может не совпадать с мнением редакции.
Scroll to Top
Scroll to Top