вторник, 24 ноября 2020 года   

Продукты от швейцарских фермеров|Produits des paysans suisses

Автор: Лейла Бабаева, Женева-Голлион-Кортайо, 28. 05. 2020.

Клубника, собранная с грядки своими руками - это что-то! © Nashagazeta.ch

Всем известно, насколько отличается вкус огурцов и помидоров, клубники и черешни, петрушки и мяты, абрикосов и персиков с грядки и из магазина. Швейцарцы заново открыли для себя свежие овощи и фрукты во время карантина, в этом случае сработала поговорка «Не было бы счастья, да несчастье помогло». Фермеры стали продавать свою продукцию непосредственно потребителям после того, как в Швейцарии были введены ограничения в связи с распространением коронавируса, пишет журнал Bilan. Теперь многие покупатели намерены изменить свои потребительские привычки, не желая покупать авокадо из Мексики или помидоры из Марокко.

Предлагаем читателям открыть для себя несколько ферм в Романдской Швейцарии.

Женева

Ферма Budé в Гран-Саконе существует уже много лет: на глазах ее владельцев город Кальвина разрастался, новые районы строились вокруг сельскохозяйственных полей. Владельцы Budé рады внедрять инновации: например, в период нехватки промышленных товаров в начале карантина здесь начали выпускать туалетную бумагу на основе корней растений. Магазин на ферме открыт с понедельника по субботу, здесь продается сыр, мясо от местных производителей, рыба из Лемана, овощи и фрукты. В течение года в хозяйстве периодически прходят праздники и фестивали.

В Жюсси расположена ферма Lullier, где товары (овощи, яйца, вино и т.д.) продаются круглосуточно из автомата-холодильника. Все, что нужно – заплатить наличными или банковской картой, при этом покупатель ни с кем не контактирует. В винодельческом хозяйстве la Cave de Genève можно купить вино или прийти на дегустацию (по предварительной записи).

Во

На ферме Les Eterpis в коммуне Голлион не только продают свежие продукты, но и приглашают всех желающих прогуляться на лоне природы, а по субботам с 8:30 до 11:30 здесь можно выпить чашку кофе. Любителей мяса ждут в хозяйстве Colin в Берше: здесь большой ассортимент, включая ягнятину и говядину для приготовления на гриле. Кроме того, здесь продаются бакалейные товары, овощи и фрукты, т.е. можно сразу купить полный набор к мясу. Детям предложат познакомиться с животными, которых разводят на ферме. В коммюне Дюйе семья Мюнье предлагает на одноименной ферме самую разнообразную продукцию сельского производства, от дров для камина до местных вин, а также сдает в аренду свой погреб.

В Колломбе-Мюра (Вале) на ферме Lattion-Ruppen, которая ведет свою историю с 1965 года, продается спаржа (собранная в день реализации) и ягнятина. В коммуне Гранж-Пакко (Фрибург) в хозйстве La Faye по вторникам, пятницам и субботам можно купить говядину. В окрестностях Кортайо (Невшатель) расположена ферма Prés-d’Areuse, известная своим ассортиментом рапсового и подсолнечного масел холодного отжима, также здесь продается гусятина.

Кроме того, на специализированном сайте швейцарские фермеры продают свою продукцию, ассортимент здесь большой, а после ввода почтового индекса система выдаст информацию о том, доступна ли бесплатная доставка.

Ассоциация Marché Paysan объединяет 85 фермеров Романдии, на этом сайте представлена карта, на которой указаны адреса конкретных производителей. Приложение Mon producteur, доступное для Android и iOS, позволяет найти недалеко от вашего дома фермы, на которых продаются свежие продукты.

 

Добавить комментарий

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь , чтобы отправить комментарий
КУРСЫ ВАЛЮТ
CHF-USD 1.1
CHF-EUR 0.93
CHF-RUB 83.2
ДОСЬЕ

Ассоциация

Association

ПОПУЛЯРНОЕ ЗА НЕДЕЛЮ

Надежда Скардино: «Мне сложно поддерживать власть, которая поддерживает насилие»

Знаменитая биатлонистка рассказала Нашей Газете о том, как складывается ее жизнь в Швейцарии, о спортивных достижениях и о политическом кризисе, который разразился в Беларуси, ставшей для нее вторым домом.

Всего просмотров: 3,528

Covid-19: «вторая волна» мер поддержки экономики

Федеральный совет принял решение внести в парламент поправки к закону «О Covid-19» для их срочного рассмотрения во время зимней сессии. Нововведения должны позволить компаниям более эффективно реагировать на развитие пандемии.

Всего просмотров: 1,970

Хорошие новости для швейцарских абонентов

1 января 2021 года вступит в силу новая редакция Закона о телекоммуникациях (LTC). Что изменится в жизни абонентов мобильных операторов?

Всего просмотров: 1,959
СЕЙЧАС ЧИТАЮТ

Черно-белая любовь

Фото - Наша газета Если кто-то засомневается, что швейцарки способны к полной самоотдаче в любви – отправьте этого человека читать книгу Коринны Хофманн «Белая масаи». Автобиографическая история ее брака с африканским воином из племени масаи была переведена на 30 языков и разошлась тиражом 4 миллиона экземпляров.

Всего просмотров: 42,982

Covid-19: более 300 000 инфекций в Швейцарии

По данным Федерального управления здравоохранения (OFSP/BAG), с начала пандемии в Конфедерации были лабораторно подтверждены 300 352 случая заражения новым коронавирусом. Всего скончались 3788 человек, 1014 из них – в течение последних 14 дней.

Всего просмотров: 826

Covid-19: «К сожалению, наши прогнозы сбылись»

Руководитель научной рабочей группы Конфедерации по вопросам Covid-19 Мартин Акерманн заявил в ходе состоявшегося в пятницу брифинга, что больницы могут быть переполнены в ближайшие недели, если рост заражений не остановится.

Всего просмотров: 2,281
© 2020 Наша Газета - NashaGazeta.ch
Все материалы, размещенные на веб-сайте www.nashagazeta.ch, охраняются в соответствии с законодательством Швейцарии об авторском праве и международными соглашениями. Полное или частичное использование материалов возможно только с разрешения редакции. В случае полного или частичного воспроизведения материалов сайта Nashagazeta.ch, ОБЯЗАТЕЛЬНА АКТИВНАЯ ГИПЕРССЫЛКА на конкретный заимствованный текст. Фотоизображения, размещенные редакцией Nashagazeta.ch, являются ее исключительной собственностью. Полное или частичное воспроизведение фотоизображений без разрешения редакции запрещено. Редакция не несет ответственности за мнения, высказанные читателями в комментариях и блогерами на их личных страницах. Мнение авторов может не совпадать с мнением редакции.
Scroll to Top
Scroll to Top