Продукты от швейцарских фермеров | Produits des paysans suisses

Клубника, собранная с грядки своими руками - это что-то! © Nashagazeta.ch

Всем известно, насколько отличается вкус огурцов и помидоров, клубники и черешни, петрушки и мяты, абрикосов и персиков с грядки и из магазина. Швейцарцы заново открыли для себя свежие овощи и фрукты во время карантина, в этом случае сработала поговорка «Не было бы счастья, да несчастье помогло». Фермеры стали продавать свою продукцию непосредственно потребителям после того, как в Швейцарии были введены ограничения в связи с распространением коронавируса, пишет журнал Bilan. Теперь многие покупатели намерены изменить свои потребительские привычки, не желая покупать авокадо из Мексики или помидоры из Марокко.

Предлагаем читателям открыть для себя несколько ферм в Романдской Швейцарии.

Женева

Ферма Budé в Гран-Саконе существует уже много лет: на глазах ее владельцев город Кальвина разрастался, новые районы строились вокруг сельскохозяйственных полей. Владельцы Budé рады внедрять инновации: например, в период нехватки промышленных товаров в начале карантина здесь начали выпускать туалетную бумагу на основе корней растений. Магазин на ферме открыт с понедельника по субботу, здесь продается сыр, мясо от местных производителей, рыба из Лемана, овощи и фрукты. В течение года в хозяйстве периодически прходят праздники и фестивали.

В Жюсси расположена ферма Lullier, где товары (овощи, яйца, вино и т.д.) продаются круглосуточно из автомата-холодильника. Все, что нужно – заплатить наличными или банковской картой, при этом покупатель ни с кем не контактирует. В винодельческом хозяйстве la Cave de Genève можно купить вино или прийти на дегустацию (по предварительной записи).

Во

На ферме Les Eterpis в коммуне Голлион не только продают свежие продукты, но и приглашают всех желающих прогуляться на лоне природы, а по субботам с 8:30 до 11:30 здесь можно выпить чашку кофе. Любителей мяса ждут в хозяйстве Colin в Берше: здесь большой ассортимент, включая ягнятину и говядину для приготовления на гриле. Кроме того, здесь продаются бакалейные товары, овощи и фрукты, т.е. можно сразу купить полный набор к мясу. Детям предложат познакомиться с животными, которых разводят на ферме. В коммюне Дюйе семья Мюнье предлагает на одноименной ферме самую разнообразную продукцию сельского производства, от дров для камина до местных вин, а также сдает в аренду свой погреб.

В Колломбе-Мюра (Вале) на ферме Lattion-Ruppen, которая ведет свою историю с 1965 года, продается спаржа (собранная в день реализации) и ягнятина. В коммуне Гранж-Пакко (Фрибург) в хозйстве La Faye по вторникам, пятницам и субботам можно купить говядину. В окрестностях Кортайо (Невшатель) расположена ферма Prés-d’Areuse, известная своим ассортиментом рапсового и подсолнечного масел холодного отжима, также здесь продается гусятина.

Кроме того, на специализированном сайте швейцарские фермеры продают свою продукцию, ассортимент здесь большой, а после ввода почтового индекса система выдаст информацию о том, доступна ли бесплатная доставка.

Ассоциация Marché Paysan объединяет 85 фермеров Романдии, на этом сайте представлена карта, на которой указаны адреса конкретных производителей. Приложение Mon producteur, доступное для Android и iOS, позволяет найти недалеко от вашего дома фермы, на которых продаются свежие продукты.

TAUX DE CHANGE
CHF-USD 1.24
CHF-EUR 1.07
CHF-RUB 102.11
L'AFFICHE

Association

Association

Популярное за неделю
С головы до ног

В Швейцарском национальном музее в Цюрихе открылась новая выставка, посвященная истории аксессуаров с XVII века до наших дней.

Всего просмотров: 3345
Федеральный парламент обсудит новый налог – на авиаполеты

Чтобы ограничить вред для окружающей среды и стимулировать использование поездов, некоторые авиаперелеты могут быть обложены налогом. Родившаяся в Базеле идея, способная коснуться всей Швейцарии, вызывает разные реакции.

Всего просмотров: 2782
Сейчас читают
Квадратура швейцарского флага

В преддверии Национального дня Швейцарии, отмечаемого 1 августа, мы решили рассказать вам о трех особенностях нашей маленькой страны, лежащих, казалось бы, на поверхности, но если копнуть… Начнем с самого заметного – с флага, который у Швейцарии всегда правильной ориентации.

Всего просмотров: 1024
Добровольное фискальное изгнание

Сообщение о том, что бывший старший партнер банка Pictet и действующий член совета Швейцарского национального банка переезжает в Италию по налоговым соображениям, взбаламутило финансовый центр Женевы. И повлекло за собой информацию, которая может заинтересовать некоторых наших читателей.

Всего просмотров: 1475
Почему у Швейцарии нет столицы?

Предлагаем вашему вниманию второй материал, приуроченный к Национальному дню Швейцарии, отмечаемому 1 августа.

Всего просмотров: 297