воскресенье, 14 июля 2024 года   

Кто будет швейцарским Послом шампанского-2013? |Qui sera Ambassadeur Suisse du Champagne 2013?

Автор: , Женева, .

Фото - Наша газета

Научный подход к шампанскому

Европейский конкурс «Послы шампанского» был создан в 2005 году с целью представить широкой публике профессионалов, работа которых состоит в распространении знаний о различных видах шампанских вин: преподавателей школ гостиничного бизнеса и частных образовательных центров, руководителей дегустационных клубов, авторов публикаций в этой области. Требование одно: кем бы ни был кандидат, энологом или достигнувшим профессионального уровня любителем, он должен заниматься любимым делом в одной из участвующих в конкурсе стран: Австрии, Бельгии, Великобритании, Германии, Испании, Италии, Нидерландах, Франции или Швейцарии.

За период подачи заявок, завершившийся в июле, в офисы организационного комитета  в Женеве и Цюрихе поступило множество запросов из всех уголков страны. Однако из массы преподавателей и сомелье было отобрано лишь три кандидата, которым еще предстоит побороться за звание Швейцарского посла шампанского-2013.

Финал будет проходить в четверг, 19 сентября в женевском отеле Richemond. У каждого финалиста будет 30 минут, за которые он (или она) должен будет продемонстрировать жюри свою знания по выбранной в этом году теме «Особенность шампанского» - основываясь на предыдущем опыте и дегустации четырех предложенных вин. Тот, кто сумеет лучше всех убедить аудиторию и жюри, продемонстрировав свои педагогические таланты и аналитические способности, получит почетный титул из рук независимого женевского сомелье Акселя Кобе, победителя 2012 года.

Кто же эти три претендента?

Кат Морс – американка, работала в США юристом, а потом переехала в Женеву, чтобы предаться своей страсти, винам. Сегодня она занимается организацией различных курсов и событий под маркой «Wine with Kat» в Женеве и ее окрестностях. Совсем недавно Кат получила диплом в области экономики виноделья Реймского университета. Ее кредо: поделиться своей любовью к вину неформальными способами.

Андреас Колер отвечает за питание в отеле Sunstar Parkhotel в Давосе. Он выпускник Высшей школы сомелье Цюриха, его дипломная работа о шампанском была признана лучшей. В давосском отеле он также занимается повышением квалификации своих коллег и несколько раз в год организует ознакомительные поездки в рамках программы цюрихской школы.

Реза Нахабу родился на острове Реюньон, профессиональное образование получил в Гренобле, а затем повышал его на практике, работая в таких престижных швейцарских заведениях, как L’Ermitage Даниэля Кребса в Кларане, le Restaurant de l’Hôtel-de-Ville Филиппа Роша в Криссье, le Grand Hôtel Suisse Majestic в Монтре. В настоящий момент с ним можно пообщаться в женевском  l'Hôtel des Bergues. Среди его достижений: третье место в конкурса Лучший сомелье Швейцарии в 2009 и 2012 года, второе место в конкурсе Лучший знаток шампанского, проходившем в 2011 году в Праге.

Видя «послужные списки» кандидатов, нетрудно предположить, что поединок будет нешуточным. И вы можете стать его свидетелями - швейцарский финал открыт для публики, достаточно записаться до 9 сентября по адресу champagne@cpc-pr.com, и пейте шампанское, сколько сможете!



PDF версия статьи

 

Добавить комментарий

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь , чтобы отправить комментарий

Ассоциация

Association

Association Association

Association Association

ПОПУЛЯРНОЕ ЗА НЕДЕЛЮ

Почему швейцарки не рожают?

СМИ всего мира, включая и российские, любят обсуждать демографический кризис в России. И справедливо – это, действительно, важнейшая проблема. Однако далеко не одной этой отдельно взятой страны. Благополучная Швейцария находится в самом низу Старого континента по уровню рождаемости.

Всего просмотров: 757

Что угрожает безопасности Швейцарии?

Радикализация, джихадисты, война в Украине, шпионаж – Федеральный совет представил доклад, содержащий обзор основных угроз для страны.

Всего просмотров: 568

Разорвал ли ЦЕРН все связи с Россией?

По крайней мере одна дверь для российских ученых осталась открытой.

Всего просмотров: 521
СЕЙЧАС ЧИТАЮТ

9 мая - общий День Победы

Фото - Наша газета По следам участников движения Сопротивления в Швейцарии и Франции.

Всего просмотров: 9,539

Весенние прогулки по Швейцарии

Луга, горы, равнины и живописные деревни – идеальный вариант, чтобы отрешиться от повседневных забот и набраться новых сил.

Всего просмотров: 4,936

Швейцарские рестораны с интересной историей

Фото - Наша газета В разных частях Конфедерации существует множество кафе и ресторанов, история которых так же длинна, как и интересна. Приглашаем читателей совершить тур по таким заведениям…

Всего просмотров: 12,079
© 2024 Наша Газета - NashaGazeta.ch
Все материалы, размещенные на веб-сайте www.nashagazeta.ch, охраняются в соответствии с законодательством Швейцарии об авторском праве и международными соглашениями. Полное или частичное использование материалов возможно только с разрешения редакции. В случае полного или частичного воспроизведения материалов сайта Nashagazeta.ch, ОБЯЗАТЕЛЬНА АКТИВНАЯ ГИПЕРССЫЛКА на конкретный заимствованный текст. Фотоизображения, размещенные редакцией Nashagazeta.ch, являются ее исключительной собственностью. Полное или частичное воспроизведение фотоизображений без разрешения редакции запрещено. Редакция не несет ответственности за мнения, высказанные читателями в комментариях и блогерами на их личных страницах. Мнение авторов может не совпадать с мнением редакции.
Scroll to Top
Scroll to Top