Дни культурного наследия в Швейцарии: «К столу!» | Les journées du patrimoine en Suisse: «A table!»

© Museum Aargau

На первый взгляд, тема 21-го выпуска Дней культурного наследия Швейцарии может показаться довольно необычной. Не приходится сомневаться в том, что еда и питье всегда занимали далеко не последнее место в жизни человечества. В каменном веке очаг был центром жилища, позже для приема пищи стали появляться специальные постройки – трапезные, столовые, рестораны. Меню расширялось вместе с географией путешествий, а разнообразие и совершенство кухонных принадлежностей отражают достижения технического прогресса.


Организатор мероприятия - Национальный информационный центр по охране

Рынок в Каруже © Ceux d'en face, Genève
культурного наследия NIKE - убежден, что поваренное искусство оказало неоценимое влияние на наш язык, нашло отражение в архитектуре и позволило создать особую атмосферу мест для встреч с друзьями и близкими, будь то рестораны, кафе, деревенский рынок или собственная кухня. Знаменитые швейцарские пейзажи невозможно представить без виноградников и альпийских пастбищ с ухоженными буренками, а в центре каждого городка непременно обнаружится рыночная площадь в окружении ресторанов.


На этих выходных у гостей и жителей Швейцарии появится уникальная возможность совершить «визиты гурманов» по малоизвестным историческим местам, так или иначе связанным не только с культурным, но и кулинарным наследием страны. Желающие смогут отправиться по следам бывших и до сих пор существующих постоялых дворов в Эставайе-ле-Лак, продегустировать фрукты в теплицах Ротшильдов при фамильном замке в Преньи или посетить аббатство Мон в городке Мон-сюр-Роль, одно из крупнейших винных хозяйств в регионе Лозанны, попутно оценив результаты труда монахов.

Отель и ресторан Beau-Rivage в Лозанне © Beau-Rivage Palace
Возможно, кому-то больше по душе экскурсия во фрибуржскую церковь Святого Иоанна, свидетельствующую о присутствии на этой земле ордена госпитальеров, основанного в 11 веке в Иерусалиме. Другие предпочтут забраться в горы, чтобы в валезанском Моллене понаблюдать за процедурой изготовления сыра в музее Colombire.


Швейцария может похвастать не только кулинарными традициями, уходящими в далекое прошлое, но и современными достижениями в области приготовления пищи. Ведь именно на берегу Женевского озера расположена штаб-квартира крупнейшего в мире производителя продуктов питания Nestlé. В субботу и воскресенье всем желающим предоставят уникальный шанс проникнуть в самое сердце продовольственного концерна. Здание, в котором он расположен, было построено женевцем Жаном Чуми в 1960 году и считается образцом современной швейцарской архитектуры. Свободный вход и необычная дегустация ожидают также в эти дни посетителей музея Alimentarium в Веве, который оставался штаб-квартирой Nestlé до 1936 года.


Больше информации о событиях, проходящих в рамках Дней культурного наследия в каждом кантоне, вы найдете на сайте информационного центра NIKE. Надеемся, вам удастся найти мероприятие по душе, и желаем вам приятного аппетита!

Замок Пранжен и его "огород" © Monuments et Sites, Etat de Vaud
КУРСЫ ВАЛЮТ
CHF-USD 1.26
CHF-EUR 1.07
CHF-RUB 99.36
Афиша

Ассоциация

Association

Популярное за неделю
В Вале впервые в Европе родился ребенок после перемещения матки матери

Люсьен, родившийся 13 мая в кантональном госпитале в Сионе, стал маленьким чудом: у его матери в 2022 году был диагностирован рак, но удачная операция позволила ей сохранить фертильность, несмотря на онкологическое лечение.

Всего просмотров: 1960
В Швейцарии каждый десятый житель - мигрант: кто они?

Миграция все больше влияет на структуру швейцарского общества. Доля иммигрантов в стране одна из самых высоких в мире. Около 2,5 миллиона человек не имеют швейцарского гражданства, а еще больше имеют иностранные корни. Откуда они, каковы их профили и жизненные пути? Такими вопросами задались журналисты RTS и получили интересные ответы.

Всего просмотров: 1715
Сейчас читают
Небо, звезды, океан

В Фонде Бейелера открылась масштабная выставка известной американской художницы латвийского происхождения Вии Целминьш. Рассказываем о том, чем интересно ее творчество, и почему монографическую экспозицию ее произведений последних 60 лет музейные кураторы решили сопроводить еще одной – большой и эффектной – выставкой.

Всего просмотров: 681
Музей под открытым небом парка Ариана
Знаете ли вы, что, оказавшись в штаб-квартире Европейского отделения ООН, можно увидеть произведения искусства, в которых недавно разглядели эротическую символику? Чтобы решить, имеются ли под подобными утверждениями основания, достаточно посетить парк Ариана.
Всего просмотров: 30280