вторник, 4 октября 2022 года   

Дни культурного наследия в Швейцарии: «К столу!»|Les journées du patrimoine en Suisse: «A table!»

Автор: Татьяна Гирко, Женева, 12. 09. 2014.

Фото - Наша газета

© Museum Aargau

На первый взгляд, тема 21-го выпуска Дней культурного наследия Швейцарии может показаться довольно необычной. Не приходится сомневаться в том, что еда и питье всегда занимали далеко не последнее место в жизни человечества. В каменном веке очаг был центром жилища, позже для приема пищи стали появляться специальные постройки – трапезные, столовые, рестораны. Меню расширялось вместе с географией путешествий, а разнообразие и совершенство кухонных принадлежностей отражают достижения технического прогресса.


Организатор мероприятия - Национальный информационный центр по охране культурного наследия NIKE - убежден, что поваренное искусство оказало неоценимое влияние на наш язык, нашло отражение в архитектуре и позволило создать особую атмосферу мест для встреч с друзьями и близкими, будь то рестораны, кафе, деревенский рынок или собственная кухня. Знаменитые швейцарские пейзажи невозможно представить без виноградников и альпийских пастбищ с ухоженными буренками, а в центре каждого городка непременно обнаружится рыночная площадь в окружении ресторанов.


На этих выходных у гостей и жителей Швейцарии появится уникальная возможность совершить «визиты гурманов» по малоизвестным историческим местам, так или иначе связанным не только с культурным, но и кулинарным наследием страны. Желающие смогут отправиться по следам бывших и до сих пор существующих постоялых дворов в Эставайе-ле-Лак, продегустировать фрукты в теплицах Ротшильдов при фамильном замке в Преньи или посетить аббатство Мон в городке Мон-сюр-Роль, одно из крупнейших винных хозяйств в регионе Лозанны, попутно оценив результаты труда монахов.


Возможно, кому-то больше по душе экскурсия во фрибуржскую церковь Святого Иоанна, свидетельствующую о присутствии на этой земле ордена госпитальеров, основанного в 11 веке в Иерусалиме. Другие предпочтут забраться в горы, чтобы в валезанском Моллене понаблюдать за процедурой изготовления сыра в музее Colombire.


Швейцария может похвастать не только кулинарными традициями, уходящими в далекое прошлое, но и современными достижениями в области приготовления пищи. Ведь именно на берегу Женевского озера расположена штаб-квартира крупнейшего в мире производителя продуктов питания Nestlé. В субботу и воскресенье всем желающим предоставят уникальный шанс проникнуть в самое сердце продовольственного концерна. Здание, в котором он расположен, было построено женевцем Жаном Чуми в 1960 году и считается образцом современной швейцарской архитектуры. Свободный вход и необычная дегустация ожидают также в эти дни посетителей музея Alimentarium в Веве, который оставался штаб-квартирой Nestlé до 1936 года.


Больше информации о событиях, проходящих в рамках Дней культурного наследия в каждом кантоне, вы найдете на сайте информационного центра NIKE. Надеемся, вам удастся найти мероприятие по душе, и желаем вам приятного аппетита!

 

Добавить комментарий

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь , чтобы отправить комментарий
КУРСЫ ВАЛЮТ
CHF-USD 1.01
CHF-EUR 1.07
CHF-RUB 58.27
ДОСЬЕ

Ассоциация

Association

ПОПУЛЯРНОЕ ЗА НЕДЕЛЮ

Праздник чрева в швейцарских замках

В воскресенье, 2 октября, в седьмой раз пройдет День швейцарских замков, посвященный в этом году еде.

Всего просмотров: 3,030

Борис Бондарев: «Самый сильный должен быть и самым ответственным»

Первый российский дипломат, публично осудивший войну в Украине и ставший для одних героем, а для других предателем, дал эксклюзивное интервью Нашей Газете.

Всего просмотров: 1,888

Вальс с термами

О горячих источниках, феноменологической архитектуре и шедеврах мировой архитектуры в горной деревне.

Всего просмотров: 1,465
СЕЙЧАС ЧИТАЮТ

Праздник чрева в швейцарских замках

В воскресенье, 2 октября, в седьмой раз пройдет День швейцарских замков, посвященный в этом году еде.

Всего просмотров: 3,030

Борис Бондарев: «Самый сильный должен быть и самым ответственным»

Первый российский дипломат, публично осудивший войну в Украине и ставший для одних героем, а для других предателем, дал эксклюзивное интервью Нашей Газете.

Всего просмотров: 1,888

Агентство по недвижимости Pilet&Renaud отмечает 150-летие

Редакция Нашей Газеты поздравляет своего старейшего партнера, поддерживающего нас с первого дня нашего существования, и представляет читателям его первых лиц.

Всего просмотров: 399
© 2022 Наша Газета - NashaGazeta.ch
Все материалы, размещенные на веб-сайте www.nashagazeta.ch, охраняются в соответствии с законодательством Швейцарии об авторском праве и международными соглашениями. Полное или частичное использование материалов возможно только с разрешения редакции. В случае полного или частичного воспроизведения материалов сайта Nashagazeta.ch, ОБЯЗАТЕЛЬНА АКТИВНАЯ ГИПЕРССЫЛКА на конкретный заимствованный текст. Фотоизображения, размещенные редакцией Nashagazeta.ch, являются ее исключительной собственностью. Полное или частичное воспроизведение фотоизображений без разрешения редакции запрещено. Редакция не несет ответственности за мнения, высказанные читателями в комментариях и блогерами на их личных страницах. Мнение авторов может не совпадать с мнением редакции.
Scroll to Top
Scroll to Top