суббота, 25 сентября 2021 года   

Цюрих в шоколаде|Le premier Salon du Chocolats à Zürich

Автор: Людмила Клот, Цюрих, 2. 04. 2012.

Фото - Наша газета

Дефиле в хрупких шоколадных платьях (© www.salon-du-chocolat.com)

Черный шоколад способствует похудению, если кушать его в разумных пределах и соблюдать здоровый образ жизни, доказало недавнее американское исследование. Швейцарцы следуют этим советам, даже не обязательно зная о них - жители страны держат европейское первенство по поеданию этого волшебного продукта: 12 килограммов какао на человека в год. Причем самой большой популярностью пользуется именно черный шоколад.

А в прошедшие выходные жителям Цюриха повезло принять в городе единственный в своем роде Салон Шоколада – Salon du Chocolat. Он родился в Париже 18 лет назад и с тех пор объездил 20 крупнейших городов на четырех континентах, собирая более одного миллиона посетителей в год. Салон Шоколада уже не по одному разу побывал, к примеру, в Москве, Токио, Шанхае, Каире и Нью-Йорке. А вот для Цюриха стал премьерой.

«Для приезда в Швейцарию, нам понадобилось время, - пояснила организатор салона, француженка Сильви Дус. – Это правда, что швейцарцы знакомы с шоколадом с колыбели, и им не нужно предлагать его попробовать. Поэтому швейцарские изготовители шоколада не видели интереса в том, чтобы инвестировать в уже освоенный ими рынок. Но сегодня и они предстали на Салоне Шоколада, пользуясь возможностью завязать более тесные и эмоциональные связи со своими клиентами».

50 участников из Швейцарии и других стран расположили свои стенды на площади в 4 000 кв. метров в выставочном центре Messe Zurich. Начался салон с самого «вкусной» для глаз и красочной части салона – модного дефиле. 29 марта на иннаугурационном вечере было представлено шоу с участием манекенщиц, носивших платья из шоколада. Темой коллекции шоколадных платьев стала опера. 13 оригинальных моделей, каждая из которых рождена вдохновением сразу двух творцов, модного дизайнера и мастера шоколадного дела, демонстрировались в течение всего салона.

«Например, шоколадное платье в стиле барокко создали женевцы Филипп Пасое и Жлиза Суэ. А творение француза Жана-Клода Женсона и Мистера Кроше напоминает птичье гнездо, из которого вылетают настоящие голубки, - с гордостью прокоммертировала Сильви Дус. - Платья очень хрупки. Часто они страдают при транспортировке. Мы стараемся сделать все, чтобы восстановить их, но одно платье, к сожалению, пришлось исключить из дефиле, несмотря на старания всех изготовителей шоколада, которые помогали нам с его починкой. Это настоящая драма, потому что на создание его было потрачено 200 часов работы». 

В течение всех трех дней салона, с пятницы по воскресенье, каждый час проходили шоко-демонстрации – шоу, во время которых шоколад изготавливался «вживую». Посетители могли любоваться процессом с одного из 140 сидячих мест. Всего на салоне побывало порядка 10 тысяч маленьких и взрослых гостей. В программу вошли конференции, ателье для детей и встречи с мастерами шоколадного дела.

В дегустационном зале Chocosphère посетители могли открыть все аспекты сочетания шоколада с другими продуктами, например, с вином. А также больше узнать от специалистов об основе шоколада, какао. И продегустировать оригинальные сорта сладко-горькой продукции, запасшись оригинальными рецептами блюд из шоколада и открыв для себя неожиданные идеи использования этого продукта.

В Москве Салон Шоколада уже бывал дважды. В следующий раз он пройдет в российской столице в декабре 2012 года, в историческом здании фабрики «Красный Октябрь».



Все фотографии предоставлены Salon du Chocolat.

 

Добавить комментарий

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь , чтобы отправить комментарий
КУРСЫ ВАЛЮТ
CHF-USD 1.08
CHF-EUR 0.92
CHF-RUB 78.99

Ассоциация

Association

СОБЫТИЯ НАШЕЙ ГАЗЕТЫ
воскресенье, 31 октября 2021 года
ПОПУЛЯРНОЕ ЗА НЕДЕЛЮ

Более строгие правила въезда в Швейцарию

С 20 сентября, люди, не прошедшие вакцинацию или не перенесшие инфекцию, по прибытии в Швейцарию должны предъявлять отрицательный результат теста на Covid-19 и повторять процедуру через четыре-семь дней.

Всего просмотров: 3,117

Шафа Ниязова - "наша" беженка в Цюрихе

В редакцию Нашей Газеты обратилась беженка из Баку с просьбой поделиться с читателями ее рассказом о том, как нелегко приходится попавшим в Конфедерацию мигрантам – выходцам из бывшего СССР.

Всего просмотров: 1,503

Сколько стоит обучение в Швейцарии?

Плата за семестр в швейцарских университетах варьируется от кантона к кантону, причем в некоторых учебных заведениях иностранные студенты вынуждены платить больше, чем их швейцарские сверстники.

Всего просмотров: 1,320
СЕЙЧАС ЧИТАЮТ

Россияне в Швейцарии – за Коммунистическую партию?

Таков неожиданный вывод прошедших в прошлое воскресенье выборов в Государственную Думу.

Всего просмотров: 835

«Война и мир». После премьеры

Не скучно и зрелищно. Таковы наши главные впечатления от просмотра исторического музыкального полотна Сергея Прокофьева, представленного на сцене Большого театра Женевы в постановке испанского режиссера Каликсто Биейто.

Всего просмотров: 1,220

Covid-19: Вакцинация будущих матерей в Швейцарии

Федеральное управление здравоохранения и Федеральная комиссия по вакцинации рекомендуют беременным женщинам делать прививки от коронавируса, начиная со второго триместра беременности. Женщины, кормящие грудью, также могут быть вакцинированы.

Всего просмотров: 1,459
© 2021 Наша Газета - NashaGazeta.ch
Все материалы, размещенные на веб-сайте www.nashagazeta.ch, охраняются в соответствии с законодательством Швейцарии об авторском праве и международными соглашениями. Полное или частичное использование материалов возможно только с разрешения редакции. В случае полного или частичного воспроизведения материалов сайта Nashagazeta.ch, ОБЯЗАТЕЛЬНА АКТИВНАЯ ГИПЕРССЫЛКА на конкретный заимствованный текст. Фотоизображения, размещенные редакцией Nashagazeta.ch, являются ее исключительной собственностью. Полное или частичное воспроизведение фотоизображений без разрешения редакции запрещено. Редакция не несет ответственности за мнения, высказанные читателями в комментариях и блогерами на их личных страницах. Мнение авторов может не совпадать с мнением редакции.
Scroll to Top
Scroll to Top