Швейцарские вина 2010 года будут хороши как никогда|Un millésime 2010 presque parfait

Автор: Людмила Клот, Женева, 19. 01. 2011.

Фото - Наша газета

Поздний виноград на берегу Женевского озера

Качество урожая 2010 года исключительно высокое, а виноград собран в период максимальной зрелости, - говорится в годовом отчете о сборе урожая, подготовленном в кантоне Вале. Правда, по объему собранного винограда 2010 год, как и 2005 и 2003 годы, оказались самыми малоурожайными как в Вале, так и по всей Швейцарии. Но это делает продукцию тем более ценной.

Высокое качество винограда объясняется погодой. Ранняя и теплая весна 2010 года способствовала гармоничному росту лозы. Затем последовало время дождей, что замедлило период цветения: ягод в виноградных кистях завязалось меньше, чем обычно. Июль, очень жаркий и сухой, подтолкнул их к созреванию. Дождливый август уже ничего не изменил, а вот последовавшие за ним вновь теплый сентябрь и сухой октябрь сделали грозди сахаристыми и помогли собрать их в самый благоприятный момент. Специалисты назвали урожай «великолепным и гармоничным». По данным Федерального управления сельским хозяйством, объем продукции снизился на 7,8% по сравнению с прошлым годом и составил 102,7 миллионов литров.

Из собранного в Вале винограда будет произведено 39,3 млн. литров вина. Это классические chasselas (он же - fendant, 59% урожая винограда для белых вин), sylvaner (или johannisberg, 14% ), а 27% приходится на различные другие местные сорта, среди которых самым популярным считается сладкая «маленькая арвинь». Из них сделано 16,2 млн. литров белого вина. А на 23,1 млн. литров красного вина 53% урожая составляет классический pino noir, 21% - популярный в Женеве французский сорт gamay с простым и нежным вкусом, остальное – местные разновидности syrah, humagne rouge и cornalin.

Белые швейцарские вина 2010 года – изысканные, с тонким фруктовым оттенком,  красные обладают широкой палитрой ароматов и отличаются высоким содержанием танина.

В 2010 году площади, засаженные виноградом в Швейцарии, составили  14'978 гектаров, что равняется примерно половине территории кантона Женева. Интересно, что виноградники, растущие на французской стороне рядом с границей Швейцарии, с этого года получили разрешение вновь считаться швейцарскими и носить значок АОС, что означает «гарантия по происхождению». Таких виноградников около Женевы 159 гектаров, их продукцию традиционно перерабатывают швейцарские виноделы, которые считают ее «своей».

 

Добавить комментарий

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь , чтобы отправить комментарий
КУРСЫ ВАЛЮТ
CHF-USD 1.1
CHF-EUR 0.93
CHF-RUB 83.29

Ассоциация

Association

ПОПУЛЯРНОЕ ЗА НЕДЕЛЮ

Covid-19: «вторая волна» мер поддержки экономики

Федеральный совет принял решение внести в парламент поправки к закону «О Covid-19» для их срочного рассмотрения во время зимней сессии. Нововведения должны позволить компаниям более эффективно реагировать на развитие пандемии.

Всего просмотров: 2,056

Хорошие новости для швейцарских абонентов

1 января 2021 года вступит в силу новая редакция Закона о телекоммуникациях (LTC). Что изменится в жизни абонентов мобильных операторов?

Всего просмотров: 2,011

Covid-19: более 300 000 инфекций в Швейцарии

По данным Федерального управления здравоохранения (OFSP/BAG), с начала пандемии в Конфедерации были лабораторно подтверждены 300 352 случая заражения новым коронавирусом. Всего скончались 3788 человек, 1014 из них – в течение последних 14 дней.

Всего просмотров: 1,689
СЕЙЧАС ЧИТАЮТ

Covid-19: более 300 000 инфекций в Швейцарии

По данным Федерального управления здравоохранения (OFSP/BAG), с начала пандемии в Конфедерации были лабораторно подтверждены 300 352 случая заражения новым коронавирусом. Всего скончались 3788 человек, 1014 из них – в течение последних 14 дней.

Всего просмотров: 1,689

Covid-19 – главная забота швейцарцев

Актуальная статистика, «барометр озабоченности», критика в адрес швейцарских властей, советы относительно проведения зимних праздников, домашние упражнения для заболевших новым коронавирусом, недоказанная эффективность ремдесивира – о развитии эпидемии в Конфедерации читайте в нашей хронике.

Всего просмотров: 1,573

Черно-белая любовь

Фото - Наша газета Если кто-то засомневается, что швейцарки способны к полной самоотдаче в любви – отправьте этого человека читать книгу Коринны Хофманн «Белая масаи». Автобиографическая история ее брака с африканским воином из племени масаи была переведена на 30 языков и разошлась тиражом 4 миллиона экземпляров.

Всего просмотров: 43,106
© 2020 Наша Газета - NashaGazeta.ch
Все материалы, размещенные на веб-сайте www.nashagazeta.ch, охраняются в соответствии с законодательством Швейцарии об авторском праве и международными соглашениями. Полное или частичное использование материалов возможно только с разрешения редакции. В случае полного или частичного воспроизведения материалов сайта Nashagazeta.ch, ОБЯЗАТЕЛЬНА АКТИВНАЯ ГИПЕРССЫЛКА на конкретный заимствованный текст. Фотоизображения, размещенные редакцией Nashagazeta.ch, являются ее исключительной собственностью. Полное или частичное воспроизведение фотоизображений без разрешения редакции запрещено. Редакция не несет ответственности за мнения, высказанные читателями в комментариях и блогерами на их личных страницах. Мнение авторов может не совпадать с мнением редакции.
Scroll to Top
Scroll to Top