среда, 24 апреля 2024 года   

Винотерапия в Лейкербаде |Bien être grâce aux produits dérivés de la vigne

Автор: , Лейкербад, .

Виноград полезен всем (bilan.ch)

В Лейкербаде (кантон Вале), известном не только своими термальными водами, «литературными» бассейнами и велнес-центрами,  не отстают от времени. Ведь время, как неустанно повторял Джек Лондон, «не ждет». В самом престижном термальном центре Walliser Alpentherme нашли удачное сочетание термальных вод и «виноградных» процедур. Правда, виноград используется в первую очередь не внутренне, а наружно. «Винотерапевт» термального центра Надя Энгель отметила в интервью журналу Bilan, что в Walliser Alpentherme предлагают многочисленные процедуры на основе виноградных косточек – от пилинга до обертывания, от массажа до ванны. «Виноград – это концентрат элементов, полезных для кожи».

Надя Энгель отметила положительный эффект полифенолов, содержащихся в косточках выращенного в Вале винограда: эти вещества помогают снизить уровень холестерина в крови, а также полезны в профилактике онкологических заболеваний. Вытяжка из косточек винограда помогает бороться с внешними раздражителями (холод, ветер, загрязненный воздух и т.д.), способствует замедлению процесса старения, активизирует обмен веществ, повышает иммунитет и обладает противовоспалительными свойствами.
 
Заметим, что перечисленные свойства открыты не вчера. О них писали еще античные авторы: древнегреческий врач и натуралист Диоскорид, древнеримский автор «Естественной истории» Плиний Старший и римский медик, хирург и философ Гален, отмечая не только положительное влияние винограда на кожу, но также его способность придавать бодрость и помогать при бессоннице. А вот вино Гиппократ считал прекрасным средством для человека, как в здоровье, так и в болезни, при условии его умеренного употребления и в соответствии с личной конституцией.

Винотерапию стали активно применять в Средневековье: в те времена богатые дамы использовали виноградное масло холодного отжима в качестве средства по уходу за кожей лица. Считалось, что оно оказывает восстанавливающий, смягчающий и успокаивающий эффект.

Если заглянуть в историю, мы увидим, что виноград является одним из древнейших растений, которые выращивал человек. Косточки винограда были обнаружены даже на свайных постройках Швейцарии. А целебные свойства винограда и вина не раз упоминаются и в Библии. Например, в притче Иисуса Христа о добром самарянине, пожалевшем израненного разбойниками человека, есть слова: «Самарянин же некто, проезжая, нашел на него и, увидев его, сжалился и, подойдя, перевязал ему раны, возливая масло и вино…»

Термальный центр Лейкербада стал не первым, а еще одним заведением в числе тех, которые предлагают процедуры с применением винограда или продуктов на его основе. Впрочем, мода на «виноградолечение» возникла сравнительно недавно. В 1993 году в департаменте Жиронда (Франция), в винодельческом хозяйстве Château Smith Haut Lafitte профессор университета Монпелье Жозеф Веркотерен, специалист мирового уровня в сфере винотерапии, объяснил владельцам хозяйства Матильде и Бертрану Тома, что полифенолы косточек винограда борются со свободными радикалами и обладают большей эффективностью, чем витамины С и Е. Беседу профессор начал оригинально, спросив Матильду, знает ли она, что, выбрасывая отходы виноделия, они с мужем добровольно расстаются с сокровищами.

Жозеф Веркотерен со своей группой исследователей пришел к выводу, что главную роль в торможении процесса старения кожи играют процианидоловые олигомеры, которые можно извлекать из виноградных косточек. Эти вещества, возможно, способствуют синтезу протеинов, участвующих в обновлении клеток эпидермиса. Эффективно применение в косметике и природного фитоалексина ресвератрола, получаемого из виноградной лозы. Ресвератрол известен противоопухолевыми, противовоспалительными, кардиопротекторными свойствами, он также понижает уровень сахара в крови.

Кроме того, натирание виноградом или массаж с использованием масла виноградных косточек оказывает благотворное воздействие на иммунную, сердечно-сосудистую системы и стимулирует обмен липидов.

Посчитав такие доводы убедительными, молодая пара основала фирму Caudalie, которая и сегодня предлагает процедуры с применением продуктов на основе винограда и известна многим, кто интересуется омолаживающей косметикой. Они стали одними из многих, кто обратился к винотерапии, в том числе и в Швейцарии. Достаточно пройтись вдоль полок косметических магазинов – вам обязательно предложат симпатичные баночки с кремами, лосьонами и маслами на основе винограда от известных производителей.

Интересно, что в Лейкербаде «виноградные» препараты не закупаются в фармацевтических лабораториях, а готовятся на месте индивидуально для каждого клиента. Ведь Вале – это виноградный рай, здесь лоза растет всюду – даже на крутых горных склонах. А поэтому наилучшее решение – не закупать за рубежом, а обратиться к местным производителям. Среди используемых продуктов – масло и мука из косточек винограда, а также виноградные выжимки.
 
Надя Энгель рассказала, что «концентрация полифенолов намного выше в красном винограде, чем в белом (2500 мг/литр и 250мг/литр соответственно)», чем и объясняется преимущественное использование темных сортов. Гости термального курорта уже восемь лет наслаждаются массажами, обертываниями, пилингом, спа-процедурами с применением ягод винограда и продуктов на его основе.

Стоит отметить, что в термальном центре применяют не только виноград: в ванны для клиентов добавляют альпийские травы, козье молоко, цветы или мед.

Одним словом, лечение может быть не только полезным, но ароматным и вкусным. А в окружении заснеженных пиков наслаждаться винотерапией вдвойне приятно.

PDF версия статьи

 

Добавить комментарий

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь , чтобы отправить комментарий

Ассоциация

Association

Association Association

Association Association

СОБЫТИЯ НАШЕЙ ГАЗЕТЫ
ПОПУЛЯРНОЕ ЗА НЕДЕЛЮ

Тайны гштаадского «Дворца»

Черная комедия Романа Поланского, вызвавшая крайне противоречивые реакции, вышла на швейцарские экраны – сначала в немецкой части страны, а затем в романдской. Не на многочисленные, но вышла. И привлекла наше внимание.

Всего просмотров: 724

Сент-Урсанн – жемчужина кантона Юра

Маленький городок на берегу живописной реки Ду по праву включен в список самых красивых туристических деревень мира и несомненно достоин посещения.

Всего просмотров: 652

Когда покупка дома становится роскошью

Сколько швейцарских домохозяйств могут позволить себе приобрести жилье? В каких частях страны недвижимость подорожала особенно сильно? Что происходит на рынке инвестиционной недвижимости? И как будет развиваться рынок жилья в ближайшее время? Ответы на эти и другие вопросы содержатся в новом исследовании UBS.

Всего просмотров: 650
СЕЙЧАС ЧИТАЮТ

420 000 долларов за часы F.P.Journe

Вырученные на благотворительном аукционе средства будут переданы в Фонд исследований рака груди.

Всего просмотров: 1,066

Весенние прогулки по Швейцарии

Луга, горы, равнины и живописные деревни – идеальный вариант, чтобы отрешиться от повседневных забот и набраться новых сил.

Всего просмотров: 3,721

Позапрошлая война на улице Москвы

Лозаннское издательство Éditions Noir sur Blanc заготовило всем любителям хорошей литературы очередной подарок, который с сегодняшнего дня можно найти в книжных магазинах Швейцарии и Франции.

Всего просмотров: 1,442
© 2024 Наша Газета - NashaGazeta.ch
Все материалы, размещенные на веб-сайте www.nashagazeta.ch, охраняются в соответствии с законодательством Швейцарии об авторском праве и международными соглашениями. Полное или частичное использование материалов возможно только с разрешения редакции. В случае полного или частичного воспроизведения материалов сайта Nashagazeta.ch, ОБЯЗАТЕЛЬНА АКТИВНАЯ ГИПЕРССЫЛКА на конкретный заимствованный текст. Фотоизображения, размещенные редакцией Nashagazeta.ch, являются ее исключительной собственностью. Полное или частичное воспроизведение фотоизображений без разрешения редакции запрещено. Редакция не несет ответственности за мнения, высказанные читателями в комментариях и блогерами на их личных страницах. Мнение авторов может не совпадать с мнением редакции.
Scroll to Top
Scroll to Top