Винотерапия в Лейкербаде | Bien être grâce aux produits dérivés de la vigne

Виноград полезен всем (bilan.ch)

В Лейкербаде (кантон Вале), известном не только своими термальными водами, «литературными» бассейнами и велнес-центрами,  не отстают от времени. Ведь время, как неустанно повторял Джек Лондон, «не ждет». В самом престижном термальном центре Walliser Alpentherme нашли удачное сочетание термальных вод и «виноградных» процедур. Правда, виноград используется в первую очередь не внутренне, а наружно. «Винотерапевт» термального центра Надя Энгель отметила в интервью журналу Bilan, что в Walliser Alpentherme предлагают многочисленные процедуры на основе виноградных косточек – от пилинга до обертывания, от массажа до ванны. «Виноград – это концентрат элементов, полезных для кожи».

Надя Энгель отметила положительный эффект полифенолов, содержащихся в косточках выращенного в Вале винограда: эти вещества помогают снизить уровень холестерина в крови, а также полезны в профилактике онкологических заболеваний. Вытяжка из косточек винограда помогает бороться с внешними раздражителями (холод, ветер, загрязненный воздух и т.д.), способствует замедлению процесса старения, активизирует обмен веществ, повышает иммунитет и обладает противовоспалительными свойствами.
 
Заметим, что перечисленные свойства открыты не вчера. О них писали еще античные авторы: древнегреческий врач и натуралист Диоскорид, древнеримский автор «Естественной истории» Плиний Старший и римский медик, хирург и философ Гален, отмечая не только положительное влияние винограда на кожу, но также его способность придавать бодрость и помогать при бессоннице. А вот вино Гиппократ считал прекрасным средством для человека, как в здоровье, так и в болезни, при условии его умеренного употребления и в соответствии с личной конституцией.

Винотерапию стали активно применять в Средневековье: в те времена богатые дамы использовали виноградное масло холодного отжима в качестве средства по уходу за кожей лица. Считалось, что оно оказывает восстанавливающий, смягчающий и успокаивающий эффект.

Если заглянуть в историю, мы увидим, что виноград является одним из древнейших растений, которые выращивал человек. Косточки винограда были обнаружены даже на свайных постройках Швейцарии. А целебные свойства винограда и вина не раз упоминаются и в Библии. Например, в притче Иисуса Христа о добром самарянине, пожалевшем израненного разбойниками человека, есть слова: «Самарянин же некто, проезжая, нашел на него и, увидев его, сжалился и, подойдя, перевязал ему раны, возливая масло и вино…»

Альпы, горячие источники, отличное настроение… (bilan.ch)

Термальный центр Лейкербада стал не первым, а еще одним заведением в числе тех, которые предлагают процедуры с применением винограда или продуктов на его основе. Впрочем, мода на «виноградолечение» возникла сравнительно недавно. В 1993 году в департаменте Жиронда (Франция), в винодельческом хозяйстве Château Smith Haut Lafitte профессор университета Монпелье Жозеф Веркотерен, специалист мирового уровня в сфере винотерапии, объяснил владельцам хозяйства Матильде и Бертрану Тома, что полифенолы косточек винограда борются со свободными радикалами и обладают большей эффективностью, чем витамины С и Е. Беседу профессор начал оригинально, спросив Матильду, знает ли она, что, выбрасывая отходы виноделия, они с мужем добровольно расстаются с сокровищами.

Жозеф Веркотерен со своей группой исследователей пришел к выводу, что главную роль в торможении процесса старения кожи играют процианидоловые олигомеры, которые можно извлекать из виноградных косточек. Эти вещества, возможно, способствуют синтезу протеинов, участвующих в обновлении клеток эпидермиса. Эффективно применение в косметике и природного фитоалексина ресвератрола, получаемого из виноградной лозы. Ресвератрол известен противоопухолевыми, противовоспалительными, кардиопротекторными свойствами, он также понижает уровень сахара в крови.

Кроме того, натирание виноградом или массаж с использованием масла виноградных косточек оказывает благотворное воздействие на иммунную, сердечно-сосудистую системы и стимулирует обмен липидов.

Посчитав такие доводы убедительными, молодая пара основала фирму Caudalie, которая и сегодня предлагает процедуры с применением продуктов на основе винограда и известна многим, кто интересуется омолаживающей косметикой. Они стали одними из многих, кто обратился к винотерапии, в том числе и в Швейцарии. Достаточно пройтись вдоль полок косметических магазинов – вам обязательно предложат симпатичные баночки с кремами, лосьонами и маслами на основе винограда от известных производителей.

Интересно, что в Лейкербаде «виноградные» препараты не закупаются в фармацевтических лабораториях, а готовятся на месте индивидуально для каждого клиента. Ведь Вале – это виноградный рай, здесь лоза растет всюду – даже на крутых горных склонах. А поэтому наилучшее решение – не закупать за рубежом, а обратиться к местным производителям. Среди используемых продуктов – масло и мука из косточек винограда, а также виноградные выжимки.
 
Надя Энгель рассказала, что «концентрация полифенолов намного выше в красном винограде, чем в белом (2500 мг/литр и 250мг/литр соответственно)», чем и объясняется преимущественное использование темных сортов. Гости термального курорта уже восемь лет наслаждаются массажами, обертываниями, пилингом, спа-процедурами с применением ягод винограда и продуктов на его основе.

Стоит отметить, что в термальном центре применяют не только виноград: в ванны для клиентов добавляют альпийские травы, козье молоко, цветы или мед.

Одним словом, лечение может быть не только полезным, но ароматным и вкусным. А в окружении заснеженных пиков наслаждаться винотерапией вдвойне приятно.
Ванны с козьем молоком, медом и альпийскими травами тоже благотворно влияют на здоровье (alpentherme.ch)

Plain text

КУРСЫ ВАЛЮТ
CHF-USD 1.26
CHF-EUR 1.07
CHF-RUB 102.45
Афиша

Ассоциация

Association

СОБЫТИЯ НАШЕЙ ГАЗЕТЫ
Популярное за неделю
Кандинский и другие. Снова в Люцерне

В Художественном музее Люцерна открыта чрезвычайно интересная выставка, в названии которой на первое место вынесено имя знаменитого русского художника. Рассказываем подробнее о возвращении (пусть и временном) в город на прекрасном озере работ Кандинского, Пикассо, Миро и других художников.

Всего просмотров: 7020
Результаты голосования 28 сентября

Граждане Швейцарии высказали свое мнение относительно реформы налогообложения жилой недвижимости и введения электронного удостоверения личности.

Всего просмотров: 1736

Самое читаемое

В Швейцарии грядет исторический референдум

Десять кантонов поддержали референдум против изменений в индивидуальном налогообложении. Особенным это голосование делает тот факт, что оно было инициировано кантональными парламентами – такое в швейцарской истории происходило лишь однажды.

Всего просмотров: 647
Оперные радости

Два прекрасных оперных спектакля за неделю – это, согласитесь, подарок судьбы. Но для того, чтобы получить его, надо было отправиться в Цюрих, что мы и сделали.

Всего просмотров: 480
Наталья Золкина и ее яркий мир неслышного языка

В нашу редакцию приходит много писем. Самых разных. Часто люди обращаются за советами в областях, в которых мы ничем не можем помочь, а потому очень радуемся, если помощь оказывается в наших силах. Сегодняшняя публикация – результат такого «спонтанного письма в редакцию» и последовавшей за ним переписки с автором, Натальей Золкиной, образцом «нашего человека», стремящегося реализовать свой потенциал и не сдаваться перед лицом драматических обстоятельств.

Всего просмотров: 943