Винотерапия в Лейкербаде | Bien être grâce aux produits dérivés de la vigne

Виноград полезен всем (bilan.ch)

В Лейкербаде (кантон Вале), известном не только своими термальными водами, «литературными» бассейнами и велнес-центрами,  не отстают от времени. Ведь время, как неустанно повторял Джек Лондон, «не ждет». В самом престижном термальном центре Walliser Alpentherme нашли удачное сочетание термальных вод и «виноградных» процедур. Правда, виноград используется в первую очередь не внутренне, а наружно. «Винотерапевт» термального центра Надя Энгель отметила в интервью журналу Bilan, что в Walliser Alpentherme предлагают многочисленные процедуры на основе виноградных косточек – от пилинга до обертывания, от массажа до ванны. «Виноград – это концентрат элементов, полезных для кожи».

Надя Энгель отметила положительный эффект полифенолов, содержащихся в косточках выращенного в Вале винограда: эти вещества помогают снизить уровень холестерина в крови, а также полезны в профилактике онкологических заболеваний. Вытяжка из косточек винограда помогает бороться с внешними раздражителями (холод, ветер, загрязненный воздух и т.д.), способствует замедлению процесса старения, активизирует обмен веществ, повышает иммунитет и обладает противовоспалительными свойствами.
 
Заметим, что перечисленные свойства открыты не вчера. О них писали еще античные авторы: древнегреческий врач и натуралист Диоскорид, древнеримский автор «Естественной истории» Плиний Старший и римский медик, хирург и философ Гален, отмечая не только положительное влияние винограда на кожу, но также его способность придавать бодрость и помогать при бессоннице. А вот вино Гиппократ считал прекрасным средством для человека, как в здоровье, так и в болезни, при условии его умеренного употребления и в соответствии с личной конституцией.

Винотерапию стали активно применять в Средневековье: в те времена богатые дамы использовали виноградное масло холодного отжима в качестве средства по уходу за кожей лица. Считалось, что оно оказывает восстанавливающий, смягчающий и успокаивающий эффект.

Если заглянуть в историю, мы увидим, что виноград является одним из древнейших растений, которые выращивал человек. Косточки винограда были обнаружены даже на свайных постройках Швейцарии. А целебные свойства винограда и вина не раз упоминаются и в Библии. Например, в притче Иисуса Христа о добром самарянине, пожалевшем израненного разбойниками человека, есть слова: «Самарянин же некто, проезжая, нашел на него и, увидев его, сжалился и, подойдя, перевязал ему раны, возливая масло и вино…»

Альпы, горячие источники, отличное настроение… (bilan.ch)

Термальный центр Лейкербада стал не первым, а еще одним заведением в числе тех, которые предлагают процедуры с применением винограда или продуктов на его основе. Впрочем, мода на «виноградолечение» возникла сравнительно недавно. В 1993 году в департаменте Жиронда (Франция), в винодельческом хозяйстве Château Smith Haut Lafitte профессор университета Монпелье Жозеф Веркотерен, специалист мирового уровня в сфере винотерапии, объяснил владельцам хозяйства Матильде и Бертрану Тома, что полифенолы косточек винограда борются со свободными радикалами и обладают большей эффективностью, чем витамины С и Е. Беседу профессор начал оригинально, спросив Матильду, знает ли она, что, выбрасывая отходы виноделия, они с мужем добровольно расстаются с сокровищами.

Жозеф Веркотерен со своей группой исследователей пришел к выводу, что главную роль в торможении процесса старения кожи играют процианидоловые олигомеры, которые можно извлекать из виноградных косточек. Эти вещества, возможно, способствуют синтезу протеинов, участвующих в обновлении клеток эпидермиса. Эффективно применение в косметике и природного фитоалексина ресвератрола, получаемого из виноградной лозы. Ресвератрол известен противоопухолевыми, противовоспалительными, кардиопротекторными свойствами, он также понижает уровень сахара в крови.

Кроме того, натирание виноградом или массаж с использованием масла виноградных косточек оказывает благотворное воздействие на иммунную, сердечно-сосудистую системы и стимулирует обмен липидов.

Посчитав такие доводы убедительными, молодая пара основала фирму Caudalie, которая и сегодня предлагает процедуры с применением продуктов на основе винограда и известна многим, кто интересуется омолаживающей косметикой. Они стали одними из многих, кто обратился к винотерапии, в том числе и в Швейцарии. Достаточно пройтись вдоль полок косметических магазинов – вам обязательно предложат симпатичные баночки с кремами, лосьонами и маслами на основе винограда от известных производителей.

Интересно, что в Лейкербаде «виноградные» препараты не закупаются в фармацевтических лабораториях, а готовятся на месте индивидуально для каждого клиента. Ведь Вале – это виноградный рай, здесь лоза растет всюду – даже на крутых горных склонах. А поэтому наилучшее решение – не закупать за рубежом, а обратиться к местным производителям. Среди используемых продуктов – масло и мука из косточек винограда, а также виноградные выжимки.
 
Надя Энгель рассказала, что «концентрация полифенолов намного выше в красном винограде, чем в белом (2500 мг/литр и 250мг/литр соответственно)», чем и объясняется преимущественное использование темных сортов. Гости термального курорта уже восемь лет наслаждаются массажами, обертываниями, пилингом, спа-процедурами с применением ягод винограда и продуктов на его основе.

Стоит отметить, что в термальном центре применяют не только виноград: в ванны для клиентов добавляют альпийские травы, козье молоко, цветы или мед.

Одним словом, лечение может быть не только полезным, но ароматным и вкусным. А в окружении заснеженных пиков наслаждаться винотерапией вдвойне приятно.
Ванны с козьем молоком, медом и альпийскими травами тоже благотворно влияют на здоровье (alpentherme.ch)

КУРСЫ ВАЛЮТ
CHF-USD 1.14
CHF-EUR 1.06
CHF-RUB 92.66
Афиша

Ассоциация

Association

Популярное за неделю

Parmi les nombreux ouvrages présentés au Salon du livre de Genève qui s'ouvre aujourd'hui, j’attire votre attention sur le roman d'Aka Mortchiladze qui vient de paraître aux Éditions Noir sur Blanc, à Lausanne, et dont la traduction française est assumée par Alexandre Bainbridge et Khatouna Kapanadze.

 

Всего просмотров: 340
Ключи к мечте

Внимание – премьера! В Фонде Бейлера – очередная интереснейшая экспозиция, ради которой стоит съездить в приграничный Риен. Рассказываем о том, почему «Ключ к мечте» не похожа ни на одну другую выставку художников-сюрреалистов, проходившую в Европе в последнее время.

Всего просмотров: 336
Крымcкие заметки

В конце прошлого года в московском издательстве «Индрик» была впервые с 1853 года переиздана книга Анатолия Демидова «Путешествие в Южную Россию и Крым в 1837 году», заслуживающая внимания всех, кто интересуется историей этого края.

Всего просмотров: 244
Сейчас читают
Политика Дональда Трампа как угроза науке?

Ограничение академической свободы и «утечка мозгов» из США – швейцарские университеты ощущают на себе первые последствия политического курса Вашингтона. 

Всего просмотров: 129
Крымcкие заметки

В конце прошлого года в московском издательстве «Индрик» была впервые с 1853 года переиздана книга Анатолия Демидова «Путешествие в Южную Россию и Крым в 1837 году», заслуживающая внимания всех, кто интересуется историей этого края.

Всего просмотров: 244
«Путешествие в Карабах»

Среди многочисленных книг, представленных на открывающемся сегодня Женевском Книжном салоне, обращаем ваше внимание на роман Аки Морчиладзе, только что вышедший во французском переводе в лозаннском издательстве Éditions Noir sur Blanc. 

Всего просмотров: 52