В Швейцарии в сосиски не докладывают мясо!

Автор: Архивы, Архивы, 26.02.2008.
Вслед за водуазской сарделькой (servelat), в опасности оказались швейцарские телячьи сосиски.
|

В отличие от сарделек, о которых мы уже писали, сосискам не угрожает ни коровье бешенство, ни европейские санитарные нормы.  

Все гораздо проще: знаменитые швейцарские телячьи сосиски содержат слишком мало телятины, чтобы продаваться под этим гордым названием.

В Цюрих было проведено исследование 35 марок этого столь любимого швейцарцами блюда. Выяснилось, что во многих из низ доля телятины составляла от 11 до 28% вместо положенных 51%!

«Возможно, в некоторых случаях речь идет об ошибке в составлении пропорции разных типов мяса для фарша», - считает цюрихский «кантональный химик» (санитарный врач).

Однако в такую невинную ошибку вериться с трудом: слишком уж выгодно производителям не докладывать в фарш именно дорогую телятину.

Швейцария
О текстовых форматах

Plain text

КУРСЫ ВАЛЮТ
CHF-USD 1.27
CHF-EUR 1.12
CHF-RUB 105.73
Погода
Афиша
Вальс
Solakov
Дедова

Ассоциация

Association

Самое читаемое

Николай Боков и его "Голова Ленина"

Юбилей Октябрьской революции, неразрывно связанной с именем ее вождя, решило по-своему отметить лозаннское издательство Noir sur Blanc, переиздав написанную еще в 1970 году книгу бывшего советского гражданина, а с 1975 года – жителя Франции. Чем вызван этот интерес? Чем примечательна книга? И почему автора так сложно «классифицировать» среди русскоязычных писателей?

Сколько порнографии в «Лолите»?
Фото - Наша газета

Сегодня мы публикуем параллельно два текста, связанных с Ульрихом Шмидом, профессором кафедры российской культуры Университета Санкт-Галлена. Интервью с ним вы найдете в рубрике «Наши люди», а в данной рубрике предлагаем познакомиться с его взглядами на самый известный роман Владимира Набокова - «Лолиту». Мы подготовили для вас перевод статьи, опубликованной в NZZ.