Новый срок годности пищевых продуктов | Nouvelle date de péremption des produits alimentaires

(© rts.ch)

Ставить дополнительное примечание предложила компания Too good to go, известная своим приложением, позволяющим купить по сниженной цене остатки продуктов из разных магазинов и ресторанов. Специалистам удалось убедить крупных производителей добавлять надпись-подсказку на свои товары, так как многие покупатели, не задумываясь, выбрасывают фасованную еду по окончании срока годности, не открывая герметичную упаковку, чтобы проверить состояние продукта. Среди компаний-партнеров есть как швейцарские, так и иностранные – Hero, Unilever, Cailler, Knorr, Emmi и Nestlé.

В интервью телерадиокомпании RTS представитель Too good to go Делия Куртович подчеркнула, что около 10% выбрасываемых продуктов – это просроченные товары. Причина в том, что потребители слишком полагаются на указанные на упаковках даты и не очень склонны проверять качество предположительно испортившейся еды.

Люцернская фирма Hug, выпускающая 9 тыс. тонн печенья и крекеров и год, тоже заинтересовалась предложением. Ее директор Андреас Хуг напомнил о том, что всегда можно открыть пакет, понюхать и попробовать маленький кусочек, и, если продукт сохранил свои привычные свойства, то его стоит съесть.

Новое примечание пополнило список других, помогающих покупателям принимать правильные решения. Например, на одних товарах написано: «à consommer jusqu'au» («употребить до»), после указанной даты такие продукты могут стать опасными для здоровья. На других фраза немного отличается: «à consommer de préférence avant» («предпочтительно употребить до»), эти продукты по истечении срока годности могут стать менее питательными, их вид, вероятно, изменится, но их все еще можно съесть. Надпись «Souvent bon après» производители ставят только рядом с фразой «à consommer de préférence avant», которая указывает на минимальный срок годности. 

Добавим, что, по данным Управления по охране окружающей среды (OFEV), швейцарцы способны производить в два раза меньше пищевых отходов, чем в настоящее время (1 млн тонн в год). Сельское хозяйство генерирует 225 тыс. отбросов, отчасти это связано с тем, что нередко продукты хранятся в ненадлежащих условиях. Если говорить о населении, то оно отправляет в мусорное ведро 480 тыс. тонн еды. В то же время, швейцарцы не сидят без дела и внедряют инновационные решения: мы писали о производстве биогаза из пищевых отходов в Вале, получении метана из кофейной гущи, а также о том, как выбрасывать меньше еды.
КУРСЫ ВАЛЮТ
CHF-USD 1.24
CHF-EUR 1.07
CHF-RUB 101.75
Афиша

Ассоциация

Association

Популярное за неделю
Новые обвинения в адрес Клауса Шваба

Внутренние разбирательства в отношении основателя Всемирного экономического форума (ВЭФ) еще не завершены, но швейцарским журналистам уже удалось ознакомиться с некоторыми предварительными выводами.

Всего просмотров: 2992
Женева защищает свое архитектурное наследие

На фоне бума рынка люксовой недвижимости Управление по охране памятников и исторических мест приняло решение внести в реестр многочисленные исторические дома, которым угрожает утрата своего первоначального облика в результате масштабных ремонтных работ или сноса.

Всего просмотров: 2894
Сейчас читают
«Пятая графа» в швейцарском паспорте

Перед вами – третий предпраздничный материал, посвященный Национальному дню Швейцарии, который мы будем отмечать завтра. Речь в нем пойдет об одной швейцарской особенности, на которую редко обращают внимание, а ведь она символична.  

Всего просмотров: 808
Почему у Швейцарии нет столицы?

Предлагаем вашему вниманию второй материал, приуроченный к Национальному дню Швейцарии, отмечаемому 1 августа.

Всего просмотров: 1071
Квадратура швейцарского флага

В преддверии Национального дня Швейцарии, отмечаемого 1 августа, мы решили рассказать вам о трех особенностях нашей маленькой страны, лежащих, казалось бы, на поверхности, но если копнуть… Начнем с самого заметного – с флага, который у Швейцарии всегда правильной ориентации.

Всего просмотров: 1675