Ни сладко, ни солоно | Régime sans sel ni sucre

© DK
Новость, радостная для докторов и неоднозначная для гурманов: как объявила на этой неделе Федеральная служба здравоохранения (OFSP), торговые сети Coop и Migros приняли на себя обязательство перед Конфедерацией следить за здоровьем ее граждан, а именно - уменьшить содержание соли и сахара в своих основных продуктах.

Coop сократит содержание соли в хлебобулочных изделиях и продуктах, созданных на базе картофеля. Он также намерен оптимизировать содержание и качество жиров в готовых блюдах, салатах и салатных соусах, а также уменьшить количество сахара во фруктовых десертах. Migros до конца года также намерен сократить содержание соли в различных видах хлеба, про сахар оранжевым гигантом пока ничего сказано не было.

Всемирная организация здравоохранения рекомендует потреблять в день не больше 5 граммов соли. В Швейцарии потребление соли находится на уровне примерно 10 граммов в день на человека. Все свежие растения содержат множество различных минеральных солей, витаминов, микроэлементов. Однако при неправильном приготовлении овощи и фрукты не просто теряют свои полезные свойства, но и могут повредить здоровью.

Как и жителям остальных европейских стран, швейцарцам грозят хронические болезни, связанные с неправильным питанием и образом жизни: повышенное давление, повышенный уровень холестерина в крови, избыточный вес. Швейцарцы также потребляют недостаточное количество фруктов и овощей и ленятся заниматься физкультурой и спортом.

Расходы Конфедерации лишь на то, чтобы победить последствия избыточного веса своих жителей, в 2001 году составили 2,7 млрд. франков, а к 2006 году уже возросли до 5,7 млрд.   

Кстати, по статистике, швейцарцы - первые в Европе потребители кофе. Ну еще бы - имея собственный "Неспрессо", который рекламирует сам Джордж...
КУРСЫ ВАЛЮТ
CHF-USD 1.25
CHF-EUR 1.07
CHF-RUB 98.44
Афиша

Ассоциация

Association

Популярное за неделю
«Танец в варьете» и другие дуэты

В Базельском художественном музее – настоящая сенсация. Тут впервые за сто лет выставили на долгие годы пропавшую из вида картину Эрнста Людвига Кирхнера. Причем не просто так, а в рамках выставки «Пары» («Pas de deux»). Рассказываем о почти детективной истории картины и об экспозиции, в концепцию которой она так изящно «пританцевала».

Всего просмотров: 2204
Статус S будет ужесточен

В будущем защитный статус смогут получить только жители регионов Украины, в которых их жизни или физической неприкосновенности угрожает конкретная опасность.

Всего просмотров: 2083
Сейчас читают
В Швейцарии каждый десятый житель - мигрант: кто они?

Миграция все больше влияет на структуру швейцарского общества. Доля иммигрантов в стране одна из самых высоких в мире. Около 2,5 миллиона человек не имеют швейцарского гражданства, а еще больше имеют иностранные корни. Откуда они, каковы их профили и жизненные пути? Такими вопросами задались журналисты RTS и получили интересные ответы.

Всего просмотров: 333