Ни сладко, ни солоно | Régime sans sel ni sucre

© DK
Новость, радостная для докторов и неоднозначная для гурманов: как объявила на этой неделе Федеральная служба здравоохранения (OFSP), торговые сети Coop и Migros приняли на себя обязательство перед Конфедерацией следить за здоровьем ее граждан, а именно - уменьшить содержание соли и сахара в своих основных продуктах.

Coop сократит содержание соли в хлебобулочных изделиях и продуктах, созданных на базе картофеля. Он также намерен оптимизировать содержание и качество жиров в готовых блюдах, салатах и салатных соусах, а также уменьшить количество сахара во фруктовых десертах. Migros до конца года также намерен сократить содержание соли в различных видах хлеба, про сахар оранжевым гигантом пока ничего сказано не было.

Всемирная организация здравоохранения рекомендует потреблять в день не больше 5 граммов соли. В Швейцарии потребление соли находится на уровне примерно 10 граммов в день на человека. Все свежие растения содержат множество различных минеральных солей, витаминов, микроэлементов. Однако при неправильном приготовлении овощи и фрукты не просто теряют свои полезные свойства, но и могут повредить здоровью.

Как и жителям остальных европейских стран, швейцарцам грозят хронические болезни, связанные с неправильным питанием и образом жизни: повышенное давление, повышенный уровень холестерина в крови, избыточный вес. Швейцарцы также потребляют недостаточное количество фруктов и овощей и ленятся заниматься физкультурой и спортом.

Расходы Конфедерации лишь на то, чтобы победить последствия избыточного веса своих жителей, в 2001 году составили 2,7 млрд. франков, а к 2006 году уже возросли до 5,7 млрд.   

Кстати, по статистике, швейцарцы - первые в Европе потребители кофе. Ну еще бы - имея собственный "Неспрессо", который рекламирует сам Джордж...
КУРСЫ ВАЛЮТ
CHF-USD 1.24
CHF-EUR 1.07
CHF-RUB 102.11
Афиша

Ассоциация

Association

Популярное за неделю
С головы до ног

В Швейцарском национальном музее в Цюрихе открылась новая выставка, посвященная истории аксессуаров с XVII века до наших дней.

Всего просмотров: 3590
Федеральный парламент обсудит новый налог – на авиаполеты

Чтобы ограничить вред для окружающей среды и стимулировать использование поездов, некоторые авиаперелеты могут быть обложены налогом. Родившаяся в Базеле идея, способная коснуться всей Швейцарии, вызывает разные реакции.

Всего просмотров: 2958
Сейчас читают
Почему у Швейцарии нет столицы?

Предлагаем вашему вниманию второй материал, приуроченный к Национальному дню Швейцарии, отмечаемому 1 августа.

Всего просмотров: 622
Квадратура швейцарского флага

В преддверии Национального дня Швейцарии, отмечаемого 1 августа, мы решили рассказать вам о трех особенностях нашей маленькой страны, лежащих, казалось бы, на поверхности, но если копнуть… Начнем с самого заметного – с флага, который у Швейцарии всегда правильной ориентации.

Всего просмотров: 1252
Федеральная прокуратура Швейцарии в борьбе с киберпреступностью

Международные расследования ФП и федерального управления полиции fedpol привели к осуждению за фишинг в Великобритании после того, как клиенты швейцарских банков пострадали на сумму порядка 2.4 млн франков.

Всего просмотров: 512