вторник, 19 января 2021 года   

«Йо-хо-хо! и бутылка рома»|Du vin à gogo sur le lac de Zurich

Автор: Всеволод Бернштейн, Цюрих, 4. 11. 2008.

Проводить винную выставку на воде - блестящая затея. Во-первых, это вызывает сразу ворох приятных ассоциаций - моряцких, пиратских, контрабандистских, во-вторых, если после энного количества дегустаций вы почувствуете, что пол качается у вас под ногами, достаточно вспомнить, что это не пол, а палуба, и сразу все становится на свои места. Ведь на то она и палуба, чтобы раскачиваться. 12 судов, 165 выставочных стендов, 4000 сортов вина, 150000 бутылок. Если считать виноделие искусством (а так оно и есть), то это почти Эрмитаж. Или, по-крайней мере, Кунстхаус. Сведущие люди знают, не стоит пытаться посмотреть весь Эрмитаж за один раз. Нужно заранее четко определить, что интересует в первую очередь, что во вторую. Для меня предметом первоочередного интереса стал стенд виноторговой компании Wolga, где, как указано в каталоге, был представлен большой выбор вин из Грузии и Украины. Киндзмараули в Цюрихе - такого пропустить нельзя, поэтому я направился прямиком на пароход под названием Linth, минуя все прочие соблазны.

Сотрудник компании Wolga Рихард Доблер появление журналиста из русскоязычной газеты воспринял поначалу довольно сухо, если не сказать настороженно. Даже спросил: "что вам угодно?" - по-моему, самый неуместный вопрос на винной выставке. Только после того, как я рассказал ему, что бывал и в Крыму, и в Кахетии, и большинство представленных вин пробовал на месте производства, Рихард потеплел и рассказал, что компания занимается продажей грузинских и крымских вин в Швейцарии уже шесть лет, и что это трудное дело - продавать вина в стране, где почти никто понятия не имеет, что в Грузии и на Украине вообще существует виноделие. Однако за шесть лет удалось привлечь кое-какую клиентуру. Конечно среди покупателей много выходцев из бывшего СССР, но и достаточно швейцарцев. Швейцарцам пришлись по вкусу десертные вина - особенно кагоры, как из Грузии, так и из Крыма. А почему на вашем стенде не видно новосветского шампанского, где пресловутый "крымский сек"? - спросил я. Мы закупали его несколько лет, объяснил господин Доблер, но теперь решили взять паузу - очень нестабильное качество. При упоминании о качестве, вспомнился главный российский санитарный врач Онищенко, который обнаружил в грузинских винах вредные вещества. Тщательно ли проверяют грузинские вина в Швейцарии? Очень тщательно, заверил господин Доблер. Каждая партия проходит процедуру сертифицирования. Никаких нареканий по качеству грузинские вина у швейцарских специалистов не вызывали. Пока мы беседовали, у стенда остановились два молодых швейцарца, господин Доблер налил им на пробу хванчкару. Интересно! - сказали они и слили остатки вина в плевательницу. Хванчкара, киндзмараули - для нас это культовые вещи, вкус молодости, а для них просто любопытное вино. Моей следующей целью стал стенд с винами цюрихского региона. Местным виноделам тоже сложно - попробуй-ка удержаться на плаву среди разливанного моря итальянских, испанских, чилийских, австралийских вин. У стенда "Государственных цюрихских винных погребов" было немноголюдно, зато весело. Улыбчивая девушка в бодром темпе ознакомила меня с линейкой представленных вин, а затем принялась рассказывать о местном ноу-хау - "биодинамических винах". "Био" означает, что вина производятся без применения вредных химикалий, а под словом "динамические" подразумевается, что процесс производства привязан к фазам луны. При чем тут фазы луны, понять было решительно невозможно. На Цюрихском озере разыгрался нешуточный шторм, палуба раскачивалась, и нужно было срочно выбираться на берег.

 

Добавить комментарий

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь , чтобы отправить комментарий
КУРСЫ ВАЛЮТ
CHF-USD 1.12
CHF-EUR 0.93
CHF-RUB 82.97
ДОСЬЕ

Ассоциация

Association

СОБЫТИЯ НАШЕЙ ГАЗЕТЫ
ПОПУЛЯРНОЕ ЗА НЕДЕЛЮ

Covid-19: Берн ужесточает противоэпидемические меры

В связи с напряженной эпидемиологической обстановкой Федеральный совет решил ввести дополнительные ограничения для борьбы с распространением SARS-CoV-2.

Всего просмотров: 3,824

Covid-19: вакцина Moderna одобрена в Швейцарии

Конфедерация заказала 7,5 млн доз препарата, который подходит для вакцинации людей старше 18 лет. Первые 200 000 доз будут доставлены сегодня.

Всего просмотров: 1,829

Вакцины есть, но хватит ли флаконов?

Эксперты опасаются, что крупнейшую в истории Швейцарии кампанию по вакцинации может затормозить нехватка стеклянных флаконов для доз препарата: в этом году понадобится 10 млрд емкостей, кроме ежегодных 25 млрд для других лекарств. Лидер производства в этой сфере – немецкая фирма Schott с отделениями в Швейцарии.

Всего просмотров: 1,529
СЕЙЧАС ЧИТАЮТ

Секрет швейцарского урбанизма

Премия Ваккера 2021 года присуждена водуазской коммуне Пранжен, властям которой удается сочетать демографический рост и высокое качество жилищного строительства.

Всего просмотров: 379

Covid-19 и возможный выбор вакцины

Наша Газета рассказывала о ходе вакцинации в Швейцарии с использованием препарата Pfizer/BioNTech, а также о том, что Берн заказал миллионы доз еще у двух производителей – Moderna и AstraZeneca. Смогут ли швейцарцы выбирать вакцину?

Всего просмотров: 2,316

Covid-19: в Швейцарии вакцинировано менее 1% населения

Готовность швейцарцев сделать прививку, задержки поставок вакцины Pfizer/BioNTech, маски FFP2 против новых вариантов вируса, возможное возвращение к дистанционному обучению для старшеклассников – мы продолжаем следить за развитием эпидемии в Конфедерации.

Всего просмотров: 1,242
© 2021 Наша Газета - NashaGazeta.ch
Все материалы, размещенные на веб-сайте www.nashagazeta.ch, охраняются в соответствии с законодательством Швейцарии об авторском праве и международными соглашениями. Полное или частичное использование материалов возможно только с разрешения редакции. В случае полного или частичного воспроизведения материалов сайта Nashagazeta.ch, ОБЯЗАТЕЛЬНА АКТИВНАЯ ГИПЕРССЫЛКА на конкретный заимствованный текст. Фотоизображения, размещенные редакцией Nashagazeta.ch, являются ее исключительной собственностью. Полное или частичное воспроизведение фотоизображений без разрешения редакции запрещено. Редакция не несет ответственности за мнения, высказанные читателями в комментариях и блогерами на их личных страницах. Мнение авторов может не совпадать с мнением редакции.
Scroll to Top
Scroll to Top