Голова мавра, картофелечистка и Конституция | Moorkop, peeler and the Constitution

(© Keystone)

В каждой стране легко найти ограниченный набор товаров, которые по разным причинам стали неотъемлемой частью культуры. Конечно, речь идет не о бигмаках и кофе из «Старбакса», а о продуктах питания, чей уникальный рецепт и узнаваемая упаковка повлияли на жизнь нескольких поколений. Вряд ли что-то может заменить вкус советского пломбира или сгущенки. В Швейцарии также есть свой «стандартный» набор продуктов, без которых местные жители просто не могут представить свою жизнь, и эти товары составляют часть портрета страны.

Поближе познакомиться с наиболее типичными продуктами теперь можно в открывшемся на прошлой неделе Музее швейцарских брендов. Совсем скромный по своим размерам единственный выставочный зал расположился в старой таможне на мосту Нидеггбрюкке. Идея создания музея принадлежит Кристиану Херрену, который вместе с единомышленниками решил предложить туристам альтернативный взгляд на Швейцарию.

В создании первой выставки принимали участие члены парламента. Организаторы музея предложили им составить список из наиболее типичных продуктов, произведенных в Швейцарии. Затем, после простого подсчета голосов, был определен состав «победителей». Все они и разместились на полках. Часть музея работает круглосуточно: некоторые продукты, производство которых не прекращается до сих пор, можно купить в специальном автомате. В нем вы найдете, например, кисло-сладкую газировку на основе молочной сыворотки «Rivella», леденцы «Ricola», различные виды шоколада, пирожное «Голова мавра», вафли «Kägi-fret», меренги из Грюйера и многое другое.

(Swiss Brand Museum)

На сайте музея опубликованы комментарии членов Национального совета, объясняющих свой выбор. «Я обожаю десерты! Все свое детство я ела именно грюйерские меренги. У них такой натуральный вкус. Есть их надо обязательно с жирными сливками», -  рассказывает Урсула Шнайдер-Шюттель, депутат от социалистов. Считается, что пирожные на основе яичных белков были придуманы кулинарами из городка Майринген. Отсюда и название.

А вот для депутата от Либерально-радикальной партии Карин Келлер-Зуттер вкусом детства остаются вафли «Kägi-fret»: «Мы их обычно получали во время школьных поездок или в качестве поощрения. Меня больше всего удивляет то, что по прошествии многих лет качество осталось отменным». Сильва Семадани, также представляющая социалистов, вспоминает совсем другой вкус: «Ржаной хлеб с анисом с хрустящей корочкой – лучший хлеб на свете!». Такие эмоциональные комментарии политиков понятны и близки каждому: разве может человек представить себя без запахов и вкусов, которые сопровождали его в детстве?

Создатели музея решили не ограничиваться только продуктами питания, поэтому здесь собраны и несъедобные товары. Вполне предсказуемо, в глаза бросаются армейские перочинные ножи, наручные часы «Swatch» и картофелечистка «Sparschäler». Все они уже давно стали экспортным товаром, который пользуется большой популярностью далеко за пределами Швейцарии. Однако этот факт никак не мешает местным жителям и дальше гордиться достижениями местных дизайнеров и инженеров.

Также в музее можно найти несколько необычных экспонатов. По мнению Руди Люстенбергера, депутата от Христианско-демократической партии, парламент Швейцарии – тоже один из брендов страны, который определяет ее облик. Федерального собрания, конечно, в музее нет, но зато есть Конституция. Странно, что никто не назвал нейтралитет брендом.

Всю дополнительную информацию о работе музея вы найдете на сайте.
КУРСЫ ВАЛЮТ
CHF-USD 1.26
CHF-EUR 1.07
CHF-RUB 105.79
Афиша

Ассоциация

Association

СОБЫТИЯ НАШЕЙ ГАЗЕТЫ
Популярное за неделю
«Апокалипсисы. Что вы видели в Хиросиме?»

Так называется выставка в женевском Международном музее Реформации, посвященная печальной годовщине – 80-летию атомной бомбардировки американцами двух японских городов. В ее центре – инсталляция фотографа Николя Криспини, поговорившего с тринадцатью свидетелями неслыханной доселе катастрофы.

Всего просмотров: 2176
Может ли UBS стать американским банком?

По данным New York Post, руководство UBS обсуждало с американскими властями вопрос о переносе штаб-квартиры в США. Эта информация просочилась в прессу в разгар парламентской сессии, в ходе которой обсуждается ужесточение банковского регулирования в Швейцарии.

Всего просмотров: 1966
Грехи швейцарские

Со времен Николая Карамзина и сама Швейцария, и жители ее представляются многим слегка идеализированными. Однако, как показал опрос института изучения общественного мнения gfs.bern, швейцарцы – такие же люди, и ничто человеческое им не чуждо.

Всего просмотров: 1963

Самое читаемое

Внешняя торговля Швейцарии в зоне турбулентности

Введение Дональдом Трампом таможенных тарифов не проходит бесследно. В прошлый четверг Федеральная таможенная служба опубликовала данные по внешней торговле за август, которые должны заставить задуматься не только экономистов, но и политиков.

Всего просмотров: 445
Кто выступает против абортов в Швейцарии?

В ряде стран, например в США, Польше или Венгрии, право на аборт подвергается сомнению. Противники доступа к легальному прерыванию беременности есть и в Швейцарии.

Всего просмотров: 421
«За танцы каждый день!»

В преддверии национального референдума 28 сентября 2025 рассказываем о неожиданном вопросе, вынесенном на голосование в кантоне Тургау и о других темах, привлекавших в прошлом внимание к Швейцарии всего мира своей оригинальностью.

Всего просмотров: 747