Вкусный запах швейцарского сыра долетает до заграницы | Les délicieux fumets des meilleurs fromages suisses se répandent à l'étranger....

Сыровар Эвальд Шафер из кантора Фрибург приглашает к дегустации (© Edipresse)
Похоже, все продукты круглой формы, произведенные в Конфедерации, обречены на успех за рубежом. Как и швейцарские часы, знаменитые сыры с каждым годом пользуются все большим спросом у ценителей со всего мира.

2008 год стал очередным рекордным: 61.190 тонн сыра было отправлено на экспорт. Самым популярным, как всегда, был сорт «Эмменталь» - его нежный и насыщенный вкус, кажется, покорил остальных европейцев. «Эмменталя» было продано 21.300 тонн. На втором и третьем местах сыры «Тильзит» (+31,4%) и «Раклетт» (+31 %). Хорошо известны за границей также «Vacherin Mont d'Or» и аппенцельский сыр.

Сыры экспортируются преимущественно в Европу - что ж, страны Евросоюза всегда были и остаются основным экономическим партнером Швейцарии (треть всего дохода от экспорта получена благодаря европейцам, о чем правительство призывает не забывать во время предстоящего голосования 8 февраля). Главным потребителем швейцарского сыра остается Германия, за ней следует Италия. Интересно, что французы, которые производят собственные сыры, то ли из-за патриотических, то ли из-за вкусовых предпочтений швейцарские сыры покупают не очень...

О чем говорить не принято - оказывается, растет также и импорт сыров в Швейцарию! За прошлый год ввоз сыров увеличился на 11,5 % и достиг цифры в 38.962 тонн. В основном, это твердые сорта сыров, произведенные в Италии, Франции и Германии. Ностальгия?...  
КУРСЫ ВАЛЮТ
CHF-USD 1.27
CHF-EUR 1.06
CHF-RUB 105.4
Афиша

Ассоциация

Association

СОБЫТИЯ НАШЕЙ ГАЗЕТЫ
Популярное за неделю
Еврейские мотивы в европейской музыке

Женевская Ассоциация Друзей еврейской музыки приглашает на воскресный концерт под названием «Прокофьев и друзья», организованный силами музыкантов-интернационалистов.

Всего просмотров: 1571

Самое читаемое

Еврейские мотивы в европейской музыке

Женевская Ассоциация Друзей еврейской музыки приглашает на воскресный концерт под названием «Прокофьев и друзья», организованный силами музыкантов-интернационалистов.

Всего просмотров: 1571
Как сократить расходы на здравоохранение?

То, что стоимость медицинской страховки в будущем году снова повысится, уже известно. Под вопросом пока лишь размер повышения. Так что растущая дороговизна здравоохранения вновь в центре внимания как политиков, так и простых смертных. Мнений и предложений много, мы постарались вычленить основные.

Всего просмотров: 547
Провокационные часы Swatch

Швейцарский бренд выпустил часы, где цифры 3 и 9 поменяны местами – как ответ на американские тарифы в размере 39%.

Всего просмотров: 525