С-ы-ы-ы-р...

Автор: Архивы, Архивы, 10.03.2008.
В Берне открылся "V международный научный симпозиум по вызреванию сыра", в котором участвуют 400 делегатов из 41 страны.
|

Это мероприятие проводится раз в 4 года Международной федерацией молочных продуктов для обмена опытом между специалистами сырной промышленности.

Как ни странно, Швейцария впервые принимает этот симпозиум, несмотря на всемирную известность швейцарского сыра. Предыдущие встречи профессионалов сырного дела состоялись в Лунде (Швейция), Безансоне (Францмя), Банфе (Канада) и Праге (Чехия).

Следующее событие, которое устраивается Международной федерацией молочных продуктов, - «Аналитическая неделя по сырной промышленности» в Кисловодске 18-22 мая 2009 года.

Напомним, что в Швейцарии на каждого жителя в 2006 году пришлось более 20 кг сыра, в том числе моццареллы - 2,35 кг, грюйер - 1,68 кг, сыра для раклетт - 1,35 кг, а также немного козьего и овечьего сыра (120 г).  Об экспорте и импорте швейцарского сыра мы уже писали. 

Швейцария
О текстовых форматах

Plain text

КУРСЫ ВАЛЮТ
CHF-USD 1.25
CHF-EUR 1.09
CHF-RUB 101.76
Погода
Афиша
Вальс
Solakov
Дедова

Ассоциация

Association

Самое читаемое

Андрей Нажескин – кандидат в федеральный парламент Швейцарии

Мы уже обратили ваше внимание на главную, с точки зрения русскоязычного населения Швейцарии, изюминку идущей кампании за места в федеральном парламенте – наличие среди кандидатов «нашего человека». Сегодня в эксклюзивном интервью, составленном с учетом заданных читателями Нашей Газеты в Фейсбуке вопросов, мы предоставляем вам шанс поближе познакомиться с возможным будущим депутатом от Народной партии Швейцарии (UDC).