Представители компании, подчеркивают, что необычный цвет данного продукта - результат не генной инженерии, а селекции «по-старинке».
Причем, это не первый случай, когда традиционный овощ кардинально меняет цвет. Например, до XVII века морковь была белой, желтой и фиолетовой. Голландцы же посредством селекции вывели оранжевую морковь в честь своего королевского дома Оранских.
На вкус новая цветная капуста не отличается от обычной, но зато добавляет "радугу" на стол, поскольку свою яркую окраску эти соцветия не теряют и после приготовления.
Представители компании утверждают, что это первый случай, когда разноцветные овощи будут производиться в промышленном масштабе и появятся в широкой продаже, для начала - в Великобритании.
Фото Rex Features
